Flexitarians yo ap pouse pwodwi ki baze sou plant yo
Dapre yon nouvo etide Konsomatè ki gen yon rejim flexitarian se fòs ki mennen dèyè kwasans mache pou pwodwi ki baze sou plant yo. Sijè tankou dirab, sante ak kè kontan nan eksperimantasyon yo patikilyèman enpòtan pou gwoup sib sa a. Yo vle tou transparans konsènan orijin ak estanda kalite manje ak bwason. Etid mondyal la te fèt pa konpayi rechèch sou mache Insites Consulting sou non BENEO. Prèske 12.000 moun te patisipe nan dis peyi.
Tandans "ki baze sou plant" la te kite egzistans nich li yo e li te antre nan endikap la. Youn nan kat moun atravè lemond dekri tèt yo kòm flexitarians, e nan Almay menm youn sou twa moun dekri tèt yo kòm flexitarians. Pou konparezon: Pwopòsyon sa a se prèske sis fwa pi wo pase kantite moun ki swiv yon rejim vejetalyen, vejetaryen oswa pescatarian nan Almay (35 pousan kont 6 pousan). Sa fè flexitarians gwoup sib ki pi enpòtan pou manifaktirè manje ki baze sou plant yo. Prèske mwatye nan flexitarians atravè lemond deja achte altènativ pou vyann (45 pousan) ak lèt (49 pousan). Anviwon yon tyè (32 pousan) chwazi sirèt ki baze sou plant tankou chokola vejetalyen. Yon lòt tyè ki enterese nan vyann ak altènativ letye, men yo poko konvenki. Se poutèt sa li enpòtan anpil pou devlopman pwodwi ak maketing siksè pou konprann atitid ak atant gwoup konsomatè sa a.
Konpare ak lòt konsomatè yo, flexitarians yo patikilyèman enterese nan sijè tankou dirab ak transparans. 84 pousan konsène sou chanjman nan klima ak anviwònman an. 86 pousan vle konprann ki jan yo pwodui manje ak sa ki antre ladan l. Yon lòt 60 pousan peye atansyon sou bon jan kalite ak orijin sele lè w ap achte (konpare ak 41 pousan nan popilasyon jeneral la). Se poutèt sa, li enpòtan pou manifaktirè yo konsantre sou enfòmasyon sa a lè yo fè piblisite epi konsa fè desizyon an achte pi fasil.
Flexitarians yo tou patikilyèman vle fè eksperyans epi yo konsyan sante. Majorite a ap chèche fason/ap eseye fè rejim chak jou yo an sante. Sèt sou dis moun ki repond peye atansyon sou enfòmasyon sou anbalaj la ak enfòmasyon nitrisyonèl (konparen ak senk sou dis nan popilasyon jeneral la). Anviwon mwatye nan flexitarians yo vle tou kenbe ak dènye tandans manje yo. Sa a ouvè opòtinite pou konsèp pwodwi fonse nan diferan kuizin rejyonal ak nan anpil aplikasyon. Sa a tou aplike nan flexitarians: yo pral sèlman achte li yon dezyèm fwa si gou a ak teksti yo konvenk.
Kat sou senk flexitarians (83 pousan) panse ke ranplasan vyann - menm jan ak orijinal la - ta dwe sansib ak fasil yo moulen. Pou 63 pousan, li enpòtan pou altènatif lèt ki baze sou plant yo gen yon gou net ke posib epi yo pa tankou grenn. Ak lè li rive bagay dous vegan ak pwodwi kwit, prèske mwatye ta renmen opsyon ki pi bon gou.
BENEO ofri anpil engredyan ak konesans ki koresponn lan pou pwodiksyon pwodwi ki baze sou plant ki sansoryèlman konvenk. Men sa yo enkli BeneoPro W-Tex, yon pwoteyin ble teksti ki gen yon gou net ak yon estrikti fèm ki okoumansman de vyann mens apre idwojenasyon. Kòm yon sous pwoteyin apetisan ak chè, engredyan nan ka fasil pou itilize nan anpil pwodwi ki baze sou plant - pou egzanp nan pate Burger, sosis, poul imitasyon tankou pepit ak trenng, osi byen ke nan manje pare. Engredyan diri yo soti nan BENEO, nan vire, asire krèm, teksti lis, estabilite segondè ak gou otantik nan altènatif lèt. Yo tou ideyal pou itilize nan sirèt vejetalyen.
Myriam Snaet, Head of Market Intelligence and Consumer Insights nan BENEO, fè kòmantè: "Flexitarians yo se fòs kondwi nan segman pwodwi ki baze sou plant yo - e yo se yon gwoup sib ki mande. Yo eseye enkòpore eksperyans gou roman ak etranj nan rejim chak jou yo nan yon fason ki senp. Yo san konpwomi lè li rive plezi. Yo nan lòd yo konvenk konsomatè yo nan tèm long la, ou bezwen pwodwi ki enpresyone an tèm de gou ak teksti. Avèk engredyan tankou sa yo ki soti nan BENEO, li posib pou 'legim' ak 'plezi' mache men nan men nan yon varyete aplikasyon."
