Értéknövelés a csiszoló- és fleecing gépekkel
A Weber Maschinenbau több mint 40 éve a húsipar erős partnere. A cég eredete a csiszoló- és nyúzógépek gyártásával foglalkozik. A Weber volt az első gyártó, aki rozsdamentes acélból készült bőrvágót fejlesztett ki, és így pontosan megfelelt a húsfeldolgozó cégek követelményeinek és igényeinek – ez egy tartós sikertörténet kezdete, és mindenekelőtt egy valódi partnerkapcsolat kezdete a kereskedelemből származó ügyfelekkel, középvállalkozások és ipar. A cég fejlesztéseit mindenekelőtt az jellemzi, hogy mindenkor a vásárlók és igényeik állnak a középpontban. E partnerség alapján folyamatosan új innovációk születnek kifinomult technológia és támogató szolgáltatások formájában a teljesítményben és funkcionalitásban skálázható Skinner portfólióhoz, amely világszerte örömet okoz az ügyfeleknek, és alkalmazás-specifikus megoldásokat kínál. A SÜFFA-n a Weber Skinner csapata egy vadonatúj skinnert mutatott be, amely jelentősen növeli a hozzáadott értéket a kézműves és középvállalkozásokban.
Rendkívül kompakt és mégis tele hozzáadott értékkel – ez az új Weber AMS 400 nyúzógép. Kis helyigényével és nagyon kompakt kialakításával az AMS 400 könnyen illeszkedik szűk gyártási környezetbe. A robusztus és nagy teljesítményű nyúzógép professzionális minőségben a belépő szintű modell, ezért tökéletes kézműves vállalkozások és közepes méretű húsipari vállalkozások számára. Különféle darabok, például marha-, borjú-, sertés-, pulyka-, ló- és vadhús finomíthatók az AMS 400-zal, és ezt követően magasabb áron értékesíthetők. Vonzó termékbemutató és nagyobb költséghatékonyság – ez a szőtt anyagok két fő előnye. A kereskedelemben, a középvállalkozásokban és az iparban a mai napig számos szekció vagy alkatrész került a húsdarálóba. Finoman kidolgozott és étvágygerjesztő szabásokkal azonban lényegesen magasabb eladási árat lehet elérni. Akik pedig nem bíznak a kézi megmunkálásban, hanem nagy teljesítményű nyúzógépeket használnak darabjaik finomításához, azok is részesülnek a nagy teljesítményből, az időmegtakarításból és a precíz feldolgozási minőségből. Összességében ez több hozzáadott értéket jelent a húsfeldolgozó cégek számára.
Az új Weber skinner úgynevezett Eco változatban is elérhető, amit a SÜFFA látogatói élőben is megtapasztalhattak a Weber vásári standon. A hagyományos nyúzóval ellentétben az AMS 400 Eco nem igényel sűrített levegőt, mivel a gép húzóhengerét mechanikusan tisztítják. Az előnyök számosak: Egyrészt nincs szükség kompresszorra, így az AMS 400 Eco bárhol használható bármely vállalatnál, másrészt az üzemeltetési költségek jelentős csökkenése és a fenntarthatóság növekedése. azért keletkezik, mert a drága sűrített levegőt elhagyják. A nyitott gépállványnak és a sűrített levegős tömlők kiiktatásának köszönhetően az új Weber skinner higiéniai és munkabiztonsági szempontból is pontokat szerez. Az egyszerű mechanikának köszönhetően minimális szerviz- és karbantartási ráfordítás, valamint egyszerű kezelés is biztosított.
A Weber Group
A súlypontos szeleteléstől a kolbász, hús, sajt és vegán helyettesítő termékek pontos behelyezéséig és csomagolásáig: a Weber Maschinenbau a szeletelési alkalmazások, valamint a friss termékek automatizálása és csomagolása terén az egyik vezető rendszerszolgáltató. A cég fő célja, hogy kiemelkedő, egyedi megoldások segítségével megkönnyítse a vásárlók életét, és rendszereiket a teljes életcikluson keresztül optimálisan üzemeltethessék. A cég eredete a csiszoló- és membránnyúzó gépek gyártásából származik, amelyek ma is a termékportfólió szerves részét képezik. A "Skinner" termékcsoportba integrálva a Weber személyre szabott megoldásokat kínál a professzionális és biztonságos vágási folyamatokhoz, és széles körű alkalmazási lehetőséget kínál a kereskedelem, a középvállalatok és az ipar, valamint a szupermarketek húsrészlegei számára.
Az 1.750 munkatársai az 23 országokban 18 helyszíneken dolgoznak a Weber Maschinenbau-nál ma, és hozzájárulnak a Weber-csoport napi sikere iránti elkötelezettségükhöz és szenvedélyükhöz. A mai napig Tobias Weber, a cég alapítója, Günther Weber legfiatalabb fia vezérigazgatója.
