A szeletelés új dimenziója

Az SLX 2000 a MULTIVAC vágógépek új, előremutató generációjának első tagja. A nagy teljesítményű szeletelő, amely sok tekintetben új mércét állít fel a piacon, először a düsseldorfi interpackben (5. csarnok, A23-as stand) kerül a nagyközönség elé.

Fenntarthatóság: kiemelkedő vágási eredmények és erős teljesítmény
A szóban forgó terméktől függően a nagy teljesítményű SLX 2000 szeletelő, amely akár négy sávra is konfigurálható, rendkívül nagy vágási sebességet ér el. A maximum 1.600 mm hosszúságú kolbász-, sonka-, sajt- és vegán termékek optimálisan szeletelve és a termékkel kímélő módon kerülnek az adagoló egységre, még melegebb hőmérsékleten is. A kifinomult technológia biztosítja a termékek biztonságos adagolását és a tökéletes vágási eredményt minimális maradékanyag- és kiadagolás mellett.

Egy másik plusz pont: A műanyagmentes szeletelés érdekében a vásárlók olyan innovatív fejlesztéseket használhatnak, mint a MULTIVAC Sustainable Liquid Interleaver (SLI) a kereskedelemben kapható elválasztó fólia helyett, és így tovább csökkenthetik a műanyag felhasználást a csomagolás során.

Maximális folyamatmegbízhatóság és intuitív egyszerű használat
Az SLX 2000 önálló eszközként és modulként is használható a teljesen automatikus vágó- és csomagolósorokon belül. A MULTIVAC Line Control (MLC) zökkenőmentes integrációja különösen hatékony gép- és rendszerműködtetést tesz lehetővé, beleértve a vonalszintű indítást, indítást, leállítást, alapjáratot és a receptúra ​​módosítását. A recept- vagy formátummódosítások leállási ideje a szükséges minimumra csökken. A HMI 3-mal ellátott IPC vezérlés ugyanakkor leegyszerűsíti a kezelést, csökkenti a működési hibákat és egyúttal biztosítja a biztonságos és reprodukálható folyamatokat.

A legújabb generáció jövőbiztos modelljeként az új szeletelő a MULTIVAC Smart Services használatára is fel van készítve, így lehetővé teszi a folyamatok valós időben történő nyomon követését, vezérlését és optimalizálását. Ezenkívül az SLX 2000 lehetővé teszi a távoli karbantartást a MULTIVAC Remote Assistance (VPN és élő támogatás) segítségével.

Maximális rugalmasság, magas rendelkezésre állás és MULTIVAC Hygienic Design
A rövid beállítási idők, a gyors váltási lehetőségek és a gép teljes hozzáférhetősége az egyszerű karbantartás és tisztítás érdekében magas rendelkezésre állást biztosítanak a mindennapi gyártás során. Mivel az SLX 2000 a MULTIVAC Hygiene Design-on alapul, megfelel az élelmiszeripar legmagasabb higiéniai követelményeinek.

Szeletelt áruk berakodása, szeletelése, behelyezése, csomagolása és címkézése – mindezt egy kézből
Az SLX 2000 jelzi a sorozat kezdetét, amely bemutató üzemben tekinthető meg a düsseldorfi interpack-nél a MULTIVAC fő standján.Az RX 4.0 hőformázó csomagológéppel és a MULTIVAC egyéb alkatrészeivel együtt itt egy vonalkoncepciót hoztak létre. amelyet a nagy teljesítmény, a csomagolás minősége, a folyamatok megbízhatósága, az egyszerű használat, valamint a jövőbeni életképesség és digitalizálás jellemez.

A termékrönkök automatikusan a szeletelőbe kerülnek, ott rögzítik a termékfogók, majd a vágási területre táplálják. A rugalmas vágási folyamat sokféle adagméretet és -formát tesz lehetővé, amelyeket egy ellenőrző mérleg vezet, és ha hibásnak minősül, a következő billenőre dobja ki. A megfelelő adagokat viszont a csomagológép formátumának megfelelően egy vízszintes automata szalagadagolón helyezik el, sorba rendezik, pufferelik és a takarmányozással szinkronban helyezik be az RX 4.0 csomagüregeibe. „Rendkívül nagy beillesztési pontosságot érünk el az optimálisan összehangolt vonalkoncepciónak köszönhetően a vágányközpontú rakodással és vágással, valamint az egyenletes termékáramlással” – magyarázza Julian Rieblinger, a MULTIVAC szeletelő üzletágának termékmenedzsere.

A csomagokat ezután MAP-atmoszférában lezárják, felvágják és elszállítják. A címkézést a DP 230 közvetlen szalagnyomtató végzi, amely a felső szalagbehúzás területén nagy teljesítményű TTO 30 hőtranszfer nyomtatóval van felszerelve. Ezenkívül lehetőség van a BBD-t a felső szalagra nyomtatni, és a felső és az alsó szalagra címkét helyezni.

A vásár alsó fóliájaként egy újrahasznosítható, Mono-APET-ből készült merev fóliát használnak. A felső fólia egy fenntartható, újrahasznosítható, PET-ből készült puha fólia.

Gazdaságos, hatékony és fenntartható egyben
„Különösen ezzel a hőformázó csomagolósorral egyértelmű példát mutatunk a csomagolás és a feldolgozás területén” – mondja Rieblinger. „Az SLX 2000/RX 4.0 kombináció jelenleg a legrugalmasabb és leggyorsabban átalakítható vonal ebben a teljesítményosztályban a piacon. A teljesítmény semmiképpen nem megy a minőség rovására. Éppen ellenkezőleg: a koncepció során elsősorban a termékbarát szállításra és az adagok termékbarát behelyezésére helyeztük a hangsúlyt a nagy teljesítmény ellenére. Hiszen olyan élelmiszereket dolgozunk fel, amelyek ökológiai lábnyoma jóval nagyobb, mint a csomagolásé.”

Az interpacknél az új szeletelő élőben is látható a 4-es csarnok előtti szabadtéri területen.

Mintegy MULTIVAC
Összesített szakértelem, innovatív csúcstechnológia és erős márkák egy fedél alatt: A MULTIVAC teljes körű megoldásokat kínál élelmiszerek, gyógyászati ​​és gyógyszeripari termékek, valamint ipari termékek csomagolására és feldolgozására – technológiai vezetőként pedig folyamatosan új mércét állít fel piac. A név több mint 60 éve a stabilitást és az értékeket, az innovációt és a fenntarthatóságot, a minőséget és a kiváló szolgáltatást jelenti. Az 1961-ben Allgäuban alapított MULTIVAC ma már globális megoldásszolgáltató, amely támogatja a kis- és középvállalatokat, valamint a nagyvállalatokat a termelési folyamatok hatékonnyá és erőforrás-takarékosabbá tételében. A MULTIVAC csoport portfóliója különböző csomagolási technológiákat, automatizálási megoldásokat, címkézési és ellenőrzési rendszereket és nem utolsósorban csomagolóanyagokat tartalmaz. A választékot igény szerinti feldolgozási megoldások egészítik ki – a szeleteléstől és az adagolástól a pékáru-technológiáig. A megoldásokat a képzési és alkalmazási központokban az ügyfelek egyéni igényeire szabják. Világszerte több mint 7.000 leányvállalatában mintegy 80 MULTIVAC-alkalmazott áll az ügyfelek valódi közelségéért és a maximális vevői elégedettségért, a kezdeti ötlettől az értékesítés utáni szolgáltatásig. További információ itt: www.multivac.com