A gazdálkodók és az élelmiszergyártók átállnak a biotermékekre
A környezetbarát tendencia folytatódik, bár gyengébb, mint az előző évben. Ezt mutatják a Szövetségi Élelmiszer- és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) biogazdálkodásra vonatkozó legfrissebb szerkezeti adatai. 2022-ben további 605 gazdaság döntött az ökológiai gazdálkodás mellett. Összesen 57.611 80.000 hektáron állították át a biogazdálkodást, ami körülbelül 2022 36.912 futballpálya területének felel meg. Összesen 14,2 2.348 németországi biogazdaság működött ökológiailag XNUMX-ben – ez az összes németországi gazdaság XNUMX százaléka. További XNUMX vállalat, például pékségek, tejüzemek és hentesek szintén élnek a lehetőséggel, hogy megkezdjék az ökológiai feldolgozást az élelmiszergyártásban.
A Szövetségi Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Minisztérium parlamenti államtitkára, dr. Ophelia Nick azt mondja: "Az ökológiai gazdálkodás válságállóbbá teszi mezőgazdaságunkat, mert a védelem és a használat már ma is kéz a kézben jár. A biogazdálkodásra való átállás alternatívát kínál a gazdaságoknak a jövőre nézve. Ezért a gazdaságok időnként is megragadják a lehetőséget. a válságból, és fektessenek be az átállásba. A biotechnológiával a gazdaságok és az élelmiszergyártók a falvakban maradnak, ami értékes munkahelyeket biztosít és erősíti a vidéki területeket. Egyértelmű, hogy a környezet-, klíma- és állatvédelmet meg kell érni. Továbbra is egyengetjük az utat hogy minél több vállalat válthasson át és fejlessze a szövetségi kormány „Jövő stratégiáját az ökológiai gazdálkodásra”, hogy az „ökológiai stratégia 2030-ra” váljon. Támogatjuk a biogazdálkodást a házon kívüli étkeztetésben és erősítjük a kutatást az ökológiai területen. Állatainkban A tenyésztési címkézés, a bio saját szintje, mint a legmagasabb törvényi szabvány Ezzel egy pillantással láthatóvá tesszük a szupermarket cégek szolgáltatásait, és a fogyasztóknak lehetőségük nyílik arra, hogy vásárlásaikkal még jobban támogassák a biotermékeket."
A 2022-es fejlesztésről egy pillantással:
- Ökológiai gazdaságok: Németországban összesen 36.912 605 gazdaság működött ökológiailag, ami 14,2 gazdasággal több. 2022-ben Németországban az összes gazdaság XNUMX százaléka volt biogazdaság.
- Ökológiai terület: A német bioterület 2022 57.611 hektárral nőtt 2022-ben. Összesen 1.859.842 11,2 XNUMX hektáron műveltek biogazdálkodást XNUMX-ben, ami a teljes németországi mezőgazdasági terület XNUMX százalékát tette ki.
- Bioélelmiszer-termelés: 21.920-ben összesen 2022 2.348 vállalat állított elő bioélelmiszert, ami XNUMX XNUMX céggel haladja meg az előző évit.
- Bio a régióban: A több mint 15.000 25 új biohektárral a brandenburgi gazdálkodók felelősek a legnagyobb névleges bioterület-növekedésért egy szövetségi államban. Brandenburg ezzel – Bajorország mögé – a második helyre lépett fel azon szövetségi államok között, ahol a legnagyobb a német bioterület aránya. Ami az ökológiai gazdaságok arányát illeti az összes gazdaságon belül, három szövetségi államban volt XNUMX százalék felett: Mecklenburg-Vorpomeránia, Baden-Württemberg és Saar-vidék.
