dr Barbara Schalch új DLG felhatalmazott csemegeüzletfelügyelő

Beküldte Fleischportal.de am , Megjelent Heads - az emberek az iparban

(DLG). Privatdozent Dr. Barbara Schalch, az oberschleißheimi Állami Egészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal (LGL) munkatársa a Német Mezőgazdasági Társaság (DLG) csemegeüzleteinek új tudományos igazgatója. Prof. Dr. utódja. Barbara Becker, Ostwestfalen-Lippe Alkalmazott Tudományok Egyeteme. Az irodaváltásra a kasseli nemzetközi DLG készételek és csemegeüzletek minőségi tesztje alkalmából került sor.

Szakmailag dr. A müncheni Ludwig-Maximilians Egyetemen végzett állatorvosi tanulmányok után Schalch az állati eredetű élelmiszerekre összpontosított. Húshigiéniára szakosodott állatorvos, habilitációja után az "Élelmiszer- és húshigiénia" magánoktatónak nevezték ki. 2014 óta vezeti az oberschleißheimi Állami Egészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal hús- és húsipari osztályát, 2016-tól pedig a tojást és a kenhető zsírokat is.
 
1995 óta dr. Schalch önkéntesek a DLG-nél. Kutatási asszisztensként kezdte az akkori hivatalos vizsgáztató Prof. Dr. dr hc mult. Andrew Stolle. Ezt követte a tesztcsoport-vezetői tevékenység a húskészítmények, a készételek és a csemege ágazatokban. Összességében dr. Schalch, aki 2000 óta rendelkezik a DLG-teszttel, eddig 33 minőségi tesztben kamatoztatta szakértelmét. Több éves tapasztalata és bizonyított szakértelme predesztinálja a könyvvizsgálói tisztség betöltésére.

 Dr-Barbara--Schalch.png

Forrás: DLG

Hozzászólások (0)

Eddig itt nem tettek közzé megjegyzéseket

Írj hozzászólást

  1. Írjon megjegyzést vendégként.
Háttér
Mellékletek (0 / 3)
Ossza meg tartózkodási helyét