Különdíj a Tönnies két fiatal munkatársának
Rheda-Wiedenbrück, 8. november 2023. - Nagy öröm a Tönnies csapatában: a rheda-wiedenbrücki élelmiszer-termelő két fiatal munkatársát országos szinten elismerték speciális képzési és tanulmányi eredményeikért. A brisinski Caral Spitczok örömmel vette át a kitüntetését Aachenben, az állam legjobb kitüntetése keretében. Moritz Zimmermann megkapta a Günter Fries-díjat.
A brisinski Carla Spitczok különösen kiemelkedő teljesítménnyel végezte élelmiszertechnológiai szakember képzését a rhedai Tönniesben. Észak-Rajna-Vesztfáliában az állam legjobb kitüntetésén fültől fülig ragyogott, köszönhetően a gyakorlati vizsgán elért 100 százalékpontnak és a szóbeli vizsgán is nagyon jó teljesítményének. Mert ezzel ő lett a legjobb gyakornok a maga területén egész Észak-Rajna-Vesztfáliában.
„Hihetetlenül büszke vagyok a teljesítményére” – hangsúlyozza oktatója, Michael Poker, aki a kezdetek óta szorosan kíséri Carla karrierjét. Carla szakmai tervei valójában valami egészen mást kívántak: „Eredetileg állatorvost akartam tanulni, és a képzést élelmiszer-technológiai specialistává akartam használni ugródeszkaként” – mondja Carla Spitczok Brisinskiből. Ezt a tervet azonban gyorsan túlzásba vitte, mert azonnal lenyűgözte a gyártási folyamat és a minőségbiztosítási laboratórium területe.
A társulatnak minden oka megvan az örömre a duális hallgató, Moritz Zimmermann kiemelkedő teljesítményének is. Günter Fries-díjjal jutalmazták. Az Ostwestfalen-Lippe Alkalmazott Tudományok Egyeteme az élelmiszeriparban tevékenykedő tehetséges és elkötelezett fiatalokat díjaz átlagon felüli mester- és alapképzési szakdolgozataiért az egyetem Life Science Technologies tanszékén. A 22 éves férfi a cég vágóterületén az amúgy is magas higiéniai és minőségi színvonal továbbfejlesztéséről szóló diplomamunkájáért vehette át az elismerést. Ennek érdekében az egyetemmel közösen bevezette és megvalósította a vákuum-telített gőzkezelési eljárást.
A munka része volt annak az élelmiszer-technológiai alapképzésnek, amelyet Moritz Zimmermann a rheda-wiedenbrücki élelmiszergyártó QM osztályán szerzett. „Nagyon örülünk, hogy Moritznak sikerült egy gyakorlati folyamatot megvalósítania. A jutalom a neves Günter Fries díja” – mondja Michael Franz, aki Lea Strotkötterrel közösen kísérte a vállalati oldalon a tanulmányokat és az alapdolgozat elkészítését.
A legjobb dolog: Mindkét kiemelkedő tehetség hűséges marad a családi vállalkozáshoz. Carla Spitczok Brisinskiből már megkezdte duális tanulmányait élelmiszertechnológia területén, majd a fehérje alapú élelmiszerek technológiájára specializálódott. Moritz Zimmermann jelenleg a Tönnies „Tillman’s” leányvállalatánál tölti be a gyakornokot a termelésre és a projektmenedzsmentre összpontosítva. Útja a Team Tönniesben még korántsem ért véget.
