Saját méhek a mézes sonkához
A heilbronni Kaufland húsüzem gyakornokai idén is több mint 250.000 XNUMX méhtől kaptak támogatást. Az volt a feladatuk, hogy egy exkluzív mézes sonkához mézet szállítsanak. A sonkát a tanulók önállóan állították elő, és október végén kizárólag a Kauflandban lesz kapható.
Az „azubi@work” mottó alatt a Kaufland gyakornokok 2017 óta újra és újra bemutatják képességeiket projektekben. A finom mézes sonka elkészítésének ötlete a heilbronni húsüzemben született tavaly. A projekt teljesen sikeres volt, mert a sonka nagyon rövid időn belül teljesen elfogyott. A projekt gyakornokai a termelés minden lépésében részt vesznek, a nyers hústól a késztermékig, annak marketingjéig és a helyszíni értékesítésig.
Idén nyáron is több méhcsalád költözött egy kifejezetten számukra kialakított 3.000 négyzetméteres virágos rétre, közvetlenül a húsüzem mellett. A növendékek egy méhészlel együtt vigyáztak a méhekre. A betakarított, német eredetű mézet és sertéshúst ezután a főtt sonkakülönlegesség előállításához használták fel. „A gyakornokok a holnap szakemberei és menedzserei. Ezért is fontos számunkra, hogy a képzés során felelősséget tudjanak vállalni, és rendszeresen végzünk velük izgalmas projekteket. Be tudták hozni saját ötleteiket a mézes sonkához, és különböző recepteket próbáltunk ki, amíg valóban meg nem kaptuk a tökéletes terméket” – mondja Thomas Riedl, a heilbronni Kaufland húsüzem ügyvezető igazgatója.
 |
| Saját tenyésztésből származó méhek, fotó: Kaufland |
A mézes sonka körülbelül 270 Kaufland üzlet csemegepultjánál lesz kapható október végén, különösen Baden-Württembergben és Bajorországban.
Nagy kereskedelmi vállalatként a Kaufland képzések, belépő szintű és fejlődési lehetőségek széles skáláját kínálja. Az adminisztratív telephelyeken és fióktelepeken kívül a társaság hét logisztikai telephelyet, négy húsüzemet és hat regionális vállalatot üzemeltet Németországban. Minden pályakezdő gyakorlati képzésre számíthat, amelyen megismerkedhet a kiskereskedelem sokrétű világával, és felkészült leendő szakértői és vezetői pozícióira. A szakképzett munkaerőhiány kezelése érdekében a cég évek óta támaszkodik a fiatal tehetségek saját soraiból történő fejlesztésére. Az alkalmazottak széleskörű szakmai és személyes fejlődést segítő tanfolyamokon, interfész területeken történő megbízásokon és munkahelyi képzéseken vehetnek részt.
Minden, amit tudnia kell a különböző belépési lehetőségekről az alábbiakban kaufland.de/schueler
|
|
| Kaufland gyakornokok, fotó: Kaufland |
További információ a Kauflandról: kaufland.de
