Kemiskinan pangan di Jerman adalah sebuah kenyataan
Kemiskinan pangan di Jerman merupakan masalah yang semakin meningkat dan bantuan keuangan negara yang ada saat ini tidak mencukupi. Para pembicara pada forum BZfE ke-7 “Kemiskinan pangan di Jerman – lihat, pahami, temui” menyetujui hal ini. Eva Bell, kepala departemen "Perlindungan Konsumen Sehat, Gizi" di Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL): "Topik kemiskinan pangan telah menjadi topik hangat dalam satu tahun terakhir. Ini adalah topik kontroversial yang juga ditangani oleh BMEL. Kami melakukan segala yang kami bisa untuk memastikan bahwa setiap orang dapat hidup sehat dan menjadi tua. Oleh karena itu, strategi nutrisi Pemerintah Federal, yang sedang dikembangkan di bawah kepemimpinan BMEL, akan mengatasi masalah kemiskinan pangan."
Sebuah tugas yang mendesak mengingat sekitar tiga juta orang di Jerman menderita kemiskinan pangan – dan terkadang menimbulkan konsekuensi kesehatan yang serius. Sebagian masyarakat tidak mengakui kemiskinan pangan sebagai masalah yang perlu diselesaikan secara politik, namun malah menyalahkan mereka yang terkena dampaknya. Tuduhan mengenai kurangnya pendidikan atau kurangnya keterampilan sehari-hari merupakan contoh dari kategori yang terlalu sederhana dan mencolok. Jika mereka yang terkena dampak membela diri terhadap hal ini dan menggambarkan di media sosial, misalnya dengan tagar #ichbinarmutsBeschlagt, seperti apa sebenarnya kemiskinan pangan atau menggambarkan nasib mereka masing-masing, mereka sering kali mendapatkan komentar kebencian.
Masyarakat sering kali tidak memberikan hak partisipasi sosial kepada masyarakat yang terkena dampak kemiskinan, seperti pergi minum kopi, makan sesuai kesukaan dan kebiasaannya, atau mengundang tamu ke pesta ulang tahun. Sejauh ini, belum ada dana yang dikucurkan untuk itu dalam pendapatan warga. Bahkan tidak bisa keluar untuk minum kopi bersama teman hanya karena tidak ada uang adalah hal yang sulit dibayangkan oleh banyak orang. Dan bagaimana jika Anda bahkan tidak punya cukup uang untuk makan siang atau kantin sekolah? Kemudian anak-anak dan remaja dari rumah tangga miskin kekurangan energi dan nutrisi yang mereka perlukan untuk tumbuh kembang dan belajar secara sehat. Mereka semakin terjerumus ke dalam spiral kemiskinan dan mengalami kebalikan dari kesetaraan kesempatan.
Selain tarif standar yang lebih tinggi, tempat penitipan anak gratis dan makanan di sekolah juga akan menjadi faktor utama dalam melawan kemiskinan pangan. Contoh di Swedia menunjukkan betapa efektifnya hal ini: anak-anak yang mendapat makanan gratis di sekolah menjadi lebih besar, lebih sehat secara keseluruhan, dan kemudian memperoleh pendapatan lebih tinggi (dan bagi negara juga lebih banyak pajak).
Di forum BZfE, para peserta sepakat: Sampai pemerintah menetapkan arah yang berbeda, "kemiskinan gizi di Jerman jelas merupakan masalah yang harus diatasi oleh kita sebagai komunitas gizi." Margareta Büning-Fesel, Presiden Badan Federal untuk Pertanian dan Pangan (BLE). Dia mengacu pada proyek penelitian dan dukungan teknis dari inisiatif sukarela, serta komunikasi sains yang baik. Dan Eva Zovko, Kepala Pusat Nutrisi Federal, menambahkan: “Dengan acara ini, kami membuat masalah kemiskinan pangan menjadi lebih terlihat. Sebagai Pusat Nutrisi Federal, kami pasti akan terus mendukung isu sosial yang penting ini dalam hal komunikasi.” Pada akhirnya, hal ini berarti tidak hanya berbicara tentang mereka yang terkena dampak kemiskinan pangan, namun juga membiarkan mereka menyampaikan pendapatnya. Secara sosial sangat diperlukan untuk melihat dan memahami kebutuhan spesifik anak-anak, remaja dan orang dewasa dalam semua dimensi gizi tanpa prasangka dan untuk mengatasi masalah tersebut dengan bantuan yang tepat.
www.bzfe.de
