Situasi keseluruhan yang stabil di masa krisis yang luar biasa
Frankfurt.- “Keberhasilan memulai kembali pameran perdagangan IFFA kami dan tingkat partisipasi yang tinggi dari peserta pameran dan pengunjung perdagangan adalah bukti yang mengesankan bahwa perdagangan daging Jerman terus menjadi pilar utama di pasar makanan. Keberhasilan ini didasarkan pada banyak faktor positif dari perdagangan, pada dasarnya pada struktur keseluruhan tradisional kami yang solid dan dengan demikian pada jaringan yang kuat, yang dasarnya adalah ZENTRAG eG sebagai asosiasi grosir dan layanan dasar di industri kami, "tegas Michael Bodenberg, Ketua Dewan Pengawas Koperasi Pusat Perdagangan Daging Eropa, pada awal Sidang Umum ZENTRAG, yang diadakan di Frankfurt.
Boddenberg menambahkan, pedagang daging dan kelompok koperasi berhasil melewati krisis Corona dengan baik. Tuntutan dalam situasi ekstrem saat ini, yang ditandai dengan perang Ukraina, inflasi, kelangkaan barang, dan gejolak pasar, cukup besar. Meski demikian, ia yakin: "Saya optimis industri kita juga akan mampu mengatasi krisis tersebut. Seperti yang telah dilakukan berulang kali dalam 75 tahun sejarahnya.”
Bukti ini juga merupakan dokumentasi film, yang ditampilkan sebagai klip yang mengesankan di awal Sidang Umum. Perjalanan yang mengasyikkan dan padat melalui waktu ke tahap penting dari 75 tahun sejarah perusahaan ZENTRAG, yang berkembang secara kaleidoskopik bersama dengan peristiwa dunia dalam beberapa dekade terakhir. Panorama untuk peringatan 75 tahun ZENTRAG, yang dapat dirayakan tahun ini, menandai krisis besar dan perubahan masa lalu, tetapi juga peristiwa positif, kabar baik, dan perkembangan lebih lanjut.
Dengan motto positif "Peluang dari krisis" juga merupakan judul Laporan Tahunan ZENTRAG 2021, yang tokoh utamanya - selain topik tren pasar, proyek dan perspektif masa depan - menjadi fokus Sidang Umum.
Anton Wahl, CEO ZENTRAG, dan Sabine Steidinger, yang juga menjadi anggota dewan ZENTRAG sejak awal tahun 2022, bersama-sama menjadi moderator rapat dan menjelaskan pokok-pokok neraca dan prospek ke depan.
Anton Wahl dinyatakan dalam pendahuluan: “Kami telah belajar untuk menghadapi situasi sulit. Misalnya dengan krisis Corona. Terlepas dari keadaan ini, status dan situasi ekonomi ZENTRAG stabil dan positif dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini juga berlaku untuk tahun anggaran 2021. Namun, tantangan saat ini sangat besar. Saat ini kita berada dalam semacam ekonomi kelangkaan yang membuat kepastian sebelumnya menjadi usang. Tidak ada yang bisa memprediksi apa yang akan terjadi dalam beberapa bulan. Kami harus lebih berkonsentrasi pada kekuatan kami dan masalah serta tantangan utama kami. Ini saat ini berlaku terutama untuk pasokan barang. Tetapi kita tidak boleh melupakan topik-topik seperti digitalisasi, regionalisasi, sumber daya penjualan baru dan alternatif, kekurangan staf, dan keberlanjutan.”
Posisi solid dari asosiasi ZENTRAG
Bahkan di tahun krisis 2021 yang lalu, ZENTRAG eG dapat mengacu pada neraca yang stabil. ZENTRALE dan organisasi bisnis afiliasinya memiliki posisi yang kokoh. Mengingat turbulensi yang parah, hasil keseluruhan untuk tahun 2021 sekali lagi menggarisbawahi fungsi keamanan dasar, ketahanan dan efektivitas kelompok koperasi. Anggota dewan ZENTRAG Sabine Steidinger menggarisbawahi ringkasan positif ini dalam presentasinya yang ringkas, di mana tokoh-tokoh kunci dasar dijelaskan.
Pengembangan penjualan ZENTRAG eG 2021 XNUMX
Karena kondisi pasar yang sulit di bawah kondisi penguncian korona, yang terutama mempengaruhi sektor katering, ZENTRAG eG mencatat sedikit penurunan penjualan sebesar 2021 persen pada tahun keuangan 0,4 (total: 272,05 juta euro / tahun sebelumnya: 273,07 ). Namun, hasil ini sebagian besar disebabkan oleh bulan-bulan penguncian yang sangat sulit pada Januari dan Februari. Perkembangan bisnis proprietari positif sebesar plus 3,1 persen. Penjualan meningkat menjadi EUR 105,0 juta (tahun sebelumnya: EUR 101,9 juta). Bisnis pemukiman pusat turun -2,5 persen (total: EUR 167,0 juta/tahun sebelumnya: EUR 171,2 juta). Di kelompok barang, segmen daging -5,2 persen, unggas ditambah 7,6 persen, makanan dikurangi 1,5 persen, mesin-mesin ditambah 6,5 persen, dan perlengkapan jagal ditambah 6,7 persen. Kekuatan pasokan daging dan jangkauan mesin dengan demikian berkontribusi pada perkembangan positif dari bisnis sendiri.
Pengembangan perusahaan anggota
Jumlah total anggota ZENTRAG eG pada tahun yang ditinjau adalah 88, termasuk asosiasi dan serikat yang terkait dengan perdagangan daging. Akibat pandemi, perkembangan penjualan 40 pedagang besar yang terafiliasi dengan struktur koperasi turun tipis sebesar 0,6 persen pada periode laporan. Pada tahun 2021, omset grup dari semua organisasi bisnis yang berafiliasi termasuk pemrosesan kulit, layanan, dan produksi apa pun berjumlah EUR 819,0 juta (tahun sebelumnya: EUR 823,7 juta).
Omset tahunan rata-rata dari 40 koperasi meningkat lagi dari EUR 20,1 juta menjadi EUR 20,5 juta. Penjualan tahunan organisasi bisnis sangat bervariasi: di atas mereka lebih dari 105 juta euro, di ujung bawah mulai dari 650.000 euro. Jumlah karyawan yang dipekerjakan sepanjang tahun relatif konstan yaitu 2204 orang (tahun sebelumnya: 2203 orang) Investasi properti, pabrik dan peralatan pada periode pelaporan berjumlah sekitar EUR 10,7 juta (tahun sebelumnya: EUR 11,7 juta).
