Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Yang memakan waktu lama... akhirnya menjadi peluang ekspor baru yang menjanjikan. Setelah lebih dari empat tahun negosiasi oleh komisi BMELV yang dipimpin oleh Dr. Gerd Müller, Sekretaris Negara Parlemen dari Kementerian Federal Makanan, Pertanian, dan Perlindungan Konsumen, dengan anggota pemerintah di Tiongkok, visinya sekarang menjadi kenyataan: daging babi Jerman dapat diekspor langsung ke Republik Rakyat Tiongkok oleh pemasar terakreditasi - dan Westfleisch adalah yang pertama! Oleh karena itu, rute yang memakan waktu, mahal, dan padat formalitas melalui Hong Kong sebagian besar sudah ketinggalan zaman.
"Persetujuan China" didahului dengan audit intensif dan terperinci terhadap perusahaan produksi pada Agustus 2009. Delegasi enam perwakilan tingkat tinggi dari otoritas veteriner dan departemen perdagangan luar negeri telah memeriksa kemampuan pengiriman perusahaan daging Jerman dalam dua minggu. wisata. Kriteria penting misalnya B. status higiene pada seluruh rantai proses, pengolahan air minum dan penanganan produk mulai dari penyembelihan hingga pengemasan. Juga dalam fokus: dokumentasi lengkap dan transparan dari semua proses operasi dan langkah produksi, yang mewakili kriteria KO tanpa kompromi bagi para inspektur. Dari 25 perusahaan yang diperiksa, 4 menerima persetujuan yang didambakan, termasuk Westfleisch Center di Coesfeld. Setelah persetujuan awal pada November 2009, "Akreditasi CNCA" resmi diikuti pada April 2010.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Westfleisch melihat dirinya lagi sebagai pelopor dalam hal keberlanjutan
Koperasi Westphalia dari Münster adalah pemasar daging Jerman pertama yang menyajikan laporan keberlanjutan berdasarkan indeks GRI / “Jejak Karbon Produk” untuk produksi daging babi lengkap yang diperluas untuk mencakup produk daging dan sosis segar swalayan / jejak kaki Co2 untuk daging sapi dan daging sapi muda mengikuti
"Kemitraan Kualitas Westfleisch" dan logo baru dipresentasikan kepada masyarakat umum untuk pertama kalinya di Anuga 2007 di Cologne. Dengan pengakuan dari para ahli dan pesaing, Westfleisch adalah perusahaan pertama di industri daging yang berkomitmen pada tanggung jawab sosial perusahaan (CSR) untuk tanggung jawab sosial, keberlanjutan dan perlindungan lingkungan, kesejahteraan hewan, upah minimum dan partisipasi karyawan. Transparansi dalam proses dan komunikasi serta jaminan kualitas, asal dan keamanan didefinisikan dalam 12 modul. Semua spesifikasi berada di atas standar hukum dan didokumentasikan serta diaudit. Setahun sekali SGS Jerman memeriksa pelaksanaan dan pencapaian tujuan yang telah ditetapkan.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
2009 dengan hasil positif untuk produsen spesialisasi sosis Palatinate berukuran sedang
"Kami terus berinvestasi". Ini adalah jawaban harapan masa depan Peter Cornelius terhadap perkembangan positif perusahaannya dalam beberapa tahun terakhir. Cornelius, salah satu produsen terkemuka spesialisasi sosis Palatinate, sekali lagi membukukan hasil yang baik pada tahun 2009 dengan pertumbuhan penjualan 12% menjadi EUR 7,8 juta.
Peter Cornelius dan Petra Cornelius-Morjan telah meluncurkan program investasi di perusahaan mereka pada tahun-tahun sebelumnya dan menetapkan arah untuk pertumbuhan lebih lanjut. Dua tahun lalu, sistem cangkir inovatif dipasang di lokasi Hockenheim, landasan untuk peluncuran pasar yang sukses dari sosis hati Palatinate premium dalam cangkir. Tahun lalu atap gedung produksi diperbarui dan dilengkapi dengan sistem fotovoltaik yang hemat energi dan ramah lingkungan - investasi sebesar 800.000 euro. Langkah-langkah renovasi besar direncanakan di wilayah administrasi dan konferensi perusahaan pada 2010, kata Peter Cornelius.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
180 pekerjaan dijamin - volume investasi € 50 juta selama lima tahun ke depan - kompetensi dalam sosis mentah tetap di kantor pusat
Heinrich Nölke GmbH & Co. KG akan membangun pabrik sosis mentah baru di Versmold. Ini menjadi fokus program investasi €50 juta yang akan dilakukan oleh produsen merek premium Gutfried selama lima tahun ke depan.
Pekerjaan 180 karyawan yang sebelumnya bekerja di pabrik Menzefricke akan dipertahankan di kantor pusat. Gedung baru akan mencapai keunggulan teknis yang jelas dan menjadi teladan dalam hal penghematan energi. Awal konstruksi dijadwalkan pertengahan 2011, waktu konstruksi diperkirakan satu setengah tahun.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Tahun keuangan ZENTRAG 2009 berakhir positif lagi dengan EUR 281,1 juta dan pertumbuhan 3,2 persen - Anggota baru ZENTRAG: Koperasi pembelian MEGO dari tukang daging Swiss / ZENTRAG memperluas bidang kegiatannya - Target untuk 2010: Ditambah 2 persen - Yayasan baru Gilde Service GmbH dan Yayasan Gilde - Peluncuran ulang merek-merek Gilde sendiri secara komprehensif
Pada tahun keuangan 2009, koperasi pusat perdagangan daging Jerman, ZENTRAG eG, perusahaan perdagangan dan jasa terbesar di cabang, mampu membangun tren pertumbuhan yang sukses dalam beberapa tahun terakhir. Terlepas dari persaingan yang ketat dan situasi ekonomi yang sulit, ZENTRAG dan 53 organisasi bisnis afiliasinya sekali lagi menunjukkan efisiensi mereka: Secara total, mereka mencapai volume penjualan sebesar EUR 281,1 juta, yang merupakan peningkatan sebesar 3,2 persen (dibandingkan dengan tahun 2008). Penjualan GILDE Südwest, di mana GILDE Beteiligungsgesellschaft memiliki 50 persen saham, tidak dikonsolidasikan. Bisnis pemukiman pusat berkembang sangat baik pada tahun 2009, dengan nilai tambah sebesar 4,1 persen dan total penjualan sebesar EUR 188,9 juta. Ini sudah memperhitungkan kerugian penjualan sebesar EUR 1,6 juta, yang diakibatkan oleh kebangkrutan satu koperasi dan likuidasi yang lain pada tahun 2008.
Bisnis berpemilik juga mencatat pertumbuhan penjualan sebesar 1,3 persen (total EUR 92,9 juta). “Di bidang produk, segmen daging (ditambah 13,4 persen) dan kebutuhan (ditambah 2,6 persen) khususnya mampu meningkat,” kata Anton Wahl, juru bicara dewan ZENTRAG eG, sementara penurunan harga umum menyebabkan bidang makanan secara umum (minus 2,1 persen) dan unggas (minus 3,3 persen) mengalami penurunan penjualan. Secara keseluruhan penjualan tetap stabil meskipun demikian.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Pada tanggal 4 Juni, bagian kedua dari percobaan simulasi penerbangan luar angkasa Mars500 akan dimulai di Moskow - truk dengan makanan telah berjalan dari Rheine ke Moskow. Kali ini, percobaan akan berlangsung 520 hari – selama penerbangan nyata ke Mars akan memakan waktu. Namun, menu untuk kru selama 251 hari pertama tidak termasuk ongkos astronot biasa, melainkan daging babi, fillet salmon, dan currywurst. Karena makan siang dan makan malam setiap hari untuk enam mata pelajaran adalah "disajikan" apetito. Hampir semua makanan lain yang dikonsumsi dalam sistem modul di Institute for Biomedical Problems (IBMP) Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia selama penerbangan imajiner keluar juga berasal dari Jerman.
Sebanyak 56 hidangan apetito berbeda ada di menu yang dikembangkan khusus untuk simulasi Mars. apetito menyatukan ini bekerja sama dengan Universitas Erlangen. Karena 4.026 porsi seharusnya tidak hanya enak dan mengenyangkan Anda, mereka juga melayani tujuan penelitian ilmiah. Seperti pada fase uji pertama, para ilmuwan Erlangen menggunakan isolasi manusia dalam eksperimen luar angkasa mereka, yang didukung oleh Institut Dirgantara Jerman, untuk mendapatkan wawasan baru tentang keseimbangan garam dan air manusia. "Dengan asupan makanan yang dihitung dan dikontrol secara ketat, kami berturut-turut mengurangi asupan garam harian dari dua belas menjadi sembilan dan kemudian menjadi enam gram garam," kata manajer proyek Jens Titze dari Universitas Erlangen. "Kami ingin menentukan apakah kesan kami dikonfirmasi bahwa pengurangan asupan garam harian cocok untuk menurunkan tekanan darah manusia secara berkelanjutan," lanjut Titze. Menu apetito sangat cocok untuk studi ilmiah, karena informasi nutrisi yang tepat tersedia untuk semua hidangan beku. “Di beberapa pasar tempat kami beroperasi di Eropa, topik kandungan garam dalam makanan saat ini sangat menjadi fokus. Oleh karena itu, kami mengikuti penelitian nutrisi yang terkait dengan penelitian ini dengan penuh minat,” kata CEO apetito Guido Hildebrandt.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Grup CaseTech kembali menuju kesuksesan. Pada musim gugur 2008, ADCURAM Group AG yang berbasis di Munich mengakuisisi penyedia selubung berkualitas tinggi untuk produk sosis dan mempromosikan penyelarasan strategis perusahaan tradisional dengan investasi besar. Setelah sekitar 18 bulan, perubahan dari bekas divisi perusahaan menjadi perusahaan menengah yang independen sekarang telah berhasil diselesaikan.
Mengingat perkembangan positif, manajemen sekarang juga menyerahkan tongkat estafet. Robert Kafka, yang memimpin proses sebagai Chief Executive Officer (CEO) dari CaseTech Group, menarik diri dari manajemen aktif sesuai jadwal. Sebagai anggota dewan penasihat, ia akan terus mendukung perusahaan dengan saran dan tindakan di masa depan juga. Tanggung jawab untuk bisnis operasional sekarang berada di tangan dua direktur pelaksana, yang diangkat beberapa bulan lalu. Sejak Agustus tahun lalu, Jens Rösler, seorang pakar industri yang telah terbukti, bertanggung jawab atas posisi Managing Director Sales and Finance. Pada Juli 2009, Klaus Brandes, seorang pakar industri dari wilayah tersebut, ditunjuk sebagai manajer teknis. Keduanya sekarang membentuk manajemen puncak Grup CaseTech.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Kualitas terbukti lagi - pemeriksaan kualitas lulus pada tingkat tinggi
Untuk keenam kalinya berturut-turut, Höhenrainer Delikatessen GmbH berhasil meraih sertifikasi sesuai International Food Standard (IFS) di tingkat yang lebih tinggi. Sertifikasi IFS adalah standar terpenting untuk produksi pangan saat ini. Tujuan utama tidak hanya untuk mencapai kemampuan kualitas pada tingkat yang tinggi, tetapi juga untuk terus meningkatkannya. Höhenrainer mampu menunjukkan ini dengan peringkat yang lebih baik dari tahun lalu.
Dari kiri ke kanan: Klaus Seidl, Florian Lechner, Jakob Hölzl, Leo Löw, Silvia Belgaid, Georg Hanisch, Sonja Dengler, Robert Winhart
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Penjualan yang disesuaikan dengan mata uang meningkat sebesar 2009% pada tahun 0,2 - Pangsa pasar naik di banyak negara - EBIT sebelum item khusus mencapai EUR 2,024 miliar dan melebihi ekspektasi pasar - Bentuk 2012 mulai berlaku: kontribusi pendapatan sudah mencapai EUR 208 juta - Dividen stabil sebesar EUR 1,18 per saham biasa diusulkan - 80 lokasi baru dibuka pada tahun 2009 meskipun ekonomi global merosot - Masuk pasar di Kazakhstan selesai - Peningkatan pendapatan yang nyata dibandingkan dengan yang diharapkan tahun 2010 untuk 2009 - Target pertumbuhan jangka menengah dinaikkan menjadi lebih dari 10% - Toko First Media Markt di Cina akan dibuka pada tahun 2010 - Metro Cash & Carry diluncurkan di Mesir - sekitar 95 pembukaan baru direncanakan
Grup METRO menutup tahun buku 2009 dengan sukses. Terlepas dari krisis ekonomi global, METRO Group meningkatkan penjualan yang disesuaikan dengan mata uang sebesar 0,2% dan memperoleh pangsa pasar di banyak negara. Arus kas operasi sebelum aktivitas keuangan meningkat secara signifikan, sementara utang bersih turun secara nyata. Program efisiensi dan peningkatan nilai Shape 2012 memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pendapatan. Tiga dari empat divisi penjualan berhasil meningkatkan EBIT mereka sebelum item khusus. Secara keseluruhan, EBIT sebelum item khusus mencapai EUR 2,024 miliar, melebihi ekspektasi pasar sebesar EUR 1,97 miliar. "Restrukturisasi kelompok yang ekstensif membuahkan hasil dengan sangat cepat," kata Dr. Eckhard Cordes, CEO Grup METRO. "Agar pemegang saham kami berpartisipasi dengan tepat dalam kesuksesan, kami mengusulkan dividen yang tidak berubah sebesar EUR 1,18 untuk Rapat Umum Tahunan. Kami berada di jalur yang benar dengan Shape 2012 dan mengharapkan peningkatan yang nyata dalam pendapatan kami di 2010."
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Bisnis Metro Cash & Carry dibagi menjadi dua unit, Eropa/MENA dan Asia/Pasar Baru - Sasaran: memastikan kesuksesan Shape dan ekspansi internasional yang lebih cepat - Kelanjutan yang konsisten dari Shape 2012 di perusahaan induk: organisasi yang lebih efisien dan berorientasi pelanggan - perampingan dan fokus fungsi manajemen - METRO AG dan Metro Cash & Carry Holding terintegrasi
Grup METRO diberi struktur perusahaan baru. Bagian penting adalah pembagian Metro Cash & Carry di masa depan menjadi dua unit bisnis - unit bisnis Eropa/MENA yang dipimpin oleh Joël Saveuse dan unit bisnis Asia/New Markets yang dipimpin oleh Frans Muller. Struktur baru memperhitungkan pentingnya Metro Cash & Carry untuk seluruh grup serta kebutuhan pasar regional yang jelas berbeda. Selain itu, dasar organisasi untuk keberhasilan pelaksanaan program Shape dan percepatan jangka menengah ekspansi internasional akan semakin diperkuat. Pada saat yang sama, Grup METRO secara signifikan menyederhanakan organisasi manajemennya. Fungsi manajemen dan administrasi dari perusahaan induk grup METRO AG dan Metro Cash & Carry sebagian besar akan terintegrasi. Dengan ini, Grup METRO juga menerapkan leitmotif Shape 2012 - menjadi lebih efisien dan lebih dekat dengan pelanggan - dalam struktur holding. Pada rapat rutin tanggal 16 Maret 2010, Dewan Pengawas METRO AG mengeluarkan keputusan terkait.
Dikirim oleh Thomas Pröller, daging-n-lebih pada . Diterbitkan di Unternehmen
Grup Tengelmann telah membuat keputusan untuk cabang anak perusahaan Kaiser's Tengelmann GmbH di daerah Rhein-Main-Neckar. "Setelah secara intensif memeriksa semua opsi, kami memutuskan untuk menjual cabang ke Rewe Group di Cologne dan tegut di Fulda," jelas Karl-Erivan W. Haub, Managing Director dan mitra tanggung jawab pribadi Tengelmann Group. Tengelmann GmbH . dari Kaiser
Tengelmann GmbH Kaiser mengoperasikan sekitar 650 cabang dengan 20.000 karyawan di empat wilayah Berlin, Munich, Rhine Utara dan Rhine-Main-Neckar. Tengelmann Kaiser sekarang ingin berpisah dengan cabang-cabang di daerah Rhein-Main-Neckar, yang terkecil dari empat daerah. 65 cabang diambil alih oleh Rewe Group dan 20 cabang diambil alih oleh tegut. Karyawan di cabang yang dijual akan diambil alih oleh pengakuisisi.
