Rügenwalder treystir á Dyson Airblade™ tækni
Fyrir matvælaiðnaðinn er hreinlæti í forgangi. Jafnvel lágmarksmengun getur valdið verulegum skaða. Handhreinsun er mikilvæg ráðstöfun. Ekki aðeins þrifin gegnir afgerandi hlutverki heldur einnig þurrkunin. Vegna þess að blautar hendur geta dreift allt að 1.000 sinnum fleiri bakteríum en þurrar hendur - þannig eykst hættan á sýkingu verulega ef þurrkun er ekki gefin nægilega mikils virði.
Hreinlæti er forgangsverkefni fyrirtækja í matvælaiðnaði. Sérstaklega áður en farið er inn á hreint framleiðslusvæði er því mikilvægt að virka og skilvirk hreinlætisslúgur sé mikilvægur til að forðast og flytja sýkla og bakteríur. Rügenwalder Mühle veit þetta líka og hefur nútímavætt hreinlætisklefana sína ásamt Dyson tæknihópnum og Frontmatec Hygiene GmbH, leiðandi birgir véla og búnaðar fyrir hreinlætisglugga.
Fyrirtækin reiða sig á handþurrku með köldu lofti sem nota síað og því hreint loft við þurrkun. Þegar öllu er á botninn hvolft nota þessir handþurrkar sömu tækni og nútíma lofthreinsitæki: HEPA13 síur fjarlægja allt að 99,95 prósent af agnum á stærð við bakteríur úr loftinu. Dyson tókst að sannfæra ýmis matvælavinnslufyrirtæki um að setja upp Jetstream handþurrkana á hreinlætissvæðum sínum. Þar á meðal eru stór nöfn eins og Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH og Rügenwalder Mühle. Nánar tiltekið Dyson Airblade Wash+Dry hentar fyrir þessi viðkvæmu notkunarsvæði og er HACCP-viðurkennt fyrir það.
„Helsta ástæðan fyrir því að við völdum Dyson Airblade™ handþurrkann var kostnaðarkosturinn miðað við að nota pappírsþurrkur,“ segir Jörg Zapp, hreinlætisfulltrúi hjá Rügenwalder Mühle. Dyson Airblade™ handþurrkarnir hafa sannarlega sannað sig og við myndum kaupa þá aftur hvenær sem er.“
Ásamt Frontmatec Hygiene GmbH, leiðandi birgi véla og búnaðar fyrir hreinlætisglugga, hefur Dyson þróað lausn fyrir þetta notkunarsvið. Í þessu skyni hefur Frontmatec Hygiene GmbH samþætt Dyson Airblade Wash+Dry í ryðfríu stáli. Clean&Dry handhreinsilaugin gerir hreinlætisþrif og þurrkun á höndum beint við vaskinn.
Dyson Airblade™ handþurrkar bjóða upp á þann mikla kost að engir aðskotahlutir eins og pappír eru nauðsynlegir þökk sé snertilausum þvotti og þurrkun. Lægri rekstrarkostnaður allt að 98%* samanborið við pappír er jákvæður aukaverkur þar sem ekki er um tímafrekt áfylling á handklæði að ræða eða innkaupa-, geymslu- og förgunarkostnað. Vegna lítillar orkunotkunar, aðeins 4,62 W á hverja notkun, er orkukostnaði haldið í lágmarki. Það sparar líka tonn af óþarfa úrgangi. Vegna þess að pappír notar mikla orku og vatn í framleiðslu er það ekki bara úrgangurinn sem talar gegn pappírsþurrkum heldur einnig mikil auðlindanotkun og losun gróðurhúsalofttegunda sem myndast við framleiðsluna. Þetta gerir pappírsiðnaðinn einn af fimm orkufrekustu geirunum í Þýskalandi.
Með nýja hreinlætislásnum tryggir Rügenwalder Mühle nú að kröfur um hrein herbergi í matvælaframleiðslu séu uppfylltar - þökk sé Dyson Airblade tækjunum er hægt að uppfylla háa hreinlætisstaðla án vandræða.
Um Dyson
Dyson er alþjóðlegt rannsóknar- og tæknifyrirtæki með verkfræði-, rannsókna-, þróunar-, framleiðslu- og prófunarskrifstofur í Singapúr, Bretlandi, Malasíu og Filippseyjum. Dyson byrjaði í vagnahúsi í Bretlandi og hefur vaxið jafnt og þétt frá stofnun þess árið 1993. Í dag hefur fyrirtækið tvær tæknimiðstöðvar í Malmesbury og Hullavington í Bretlandi, sem nær yfir 800 hektara, og alþjóðlegar höfuðstöðvar í Singapúr. Dyson er enn í fjölskyldueigu og starfa yfir 14.000 manns um allan heim, þar á meðal 6.000 verkfræðinga og vísindamenn. Vörurnar eru seldar á 83 alþjóðlegum mörkuðum.
