Sjálfbærar, sjálfvirkar og stafrænar lausnir

Undir kjörorðinu „Multiply Your Value“ kynnir MULTIVAC Group breitt safn sitt af nýstárlegum vinnslu- og pökkunarlausnum fyrir matvælaiðnaðinn á Anuga FoodTec 2024. Í brennidepli: hið yfirgripsmikla sneiðasafn sem og heildrænar línur, sem, þökk sé mikilli stafrænni væðingu og sjálfvirkni, hjálpa til við að gera framleiðsluferla skilvirka og auðlindasparandi. Gestir munu einnig finna MULTIVAC Group í sal 8.1 (standur C10) eins og í tjaldi á útisvæðinu þar sem vinnsluvélarnar eru sýndar í beinni útsendingu.

Breitt sneiðasafn fyrir álegg
Alhliða línustýringin MULTIVAC Line Control (MLC) gerir skilvirka, miðlæga rekstur allra vinnsluþrepa - frá sneiðum til hleðslu, hitamótunar og aðskilnaðar pakkninganna til skoðunar, merkingar og hleðslu á kassa. Sýndar verða fljúgandi uppskriftabreytingar á kaupstefnunni sem draga verulega úr byrjunartapi við vöruskipti og spara þannig fjármagn og kostnað.

Til sneiðar og pökkunar á litlum og meðalstórum lotum verður til sýnis á vörusýningunni flæðisumbúðalína sem felur í sér nýja skurðarvél á frumstigi auk alhliða flæðipakkara W 510, sem er einkennist af auðveldri notkun og hreinsun. Umsókn um pökkun á sneiddum osti verður sýnd á kaupstefnunni.

Pökkun á fersku kjöti og tilbúnum réttum
Fyrir hagkvæma skömmtun og pökkun á fersku kjöti verður sýnd hitamótandi pökkunarlína sem býður upp á hámarks sveigjanleika, lágan uppgjöf og lágan pökkunarkostnað. Hjarta línunnar er ný afkastamikil skömmtunarvél frá TVI sem einkennist af hámarksafrakstri, bestu skurðgæðum og þyngdarnákvæmni, auk nýs þyngdarflokkunarkerfis fyrir jafna skammta með lægstu uppgjöfum. Fyrirferðarlítil hitamótandi umbúðavél R3 er notuð til umbúða, sem getur einnig unnið umhverfisvæn, endurvinnanlegt einefni á skilvirkan hátt og sem hægt er að hanna til að henta þörfum viðskiptavina þökk sé einingahönnun. Línan er einnig útbúin nýjum þvervefsmerkingabúnaði fyrir fyrirferðarlítið hitamótunarpökkunarvélar, sem býður upp á mikla hagkvæmni með lágum fjárfestingarkostnaði. Öll vinnsluþrep – skömmtun, fóðrun, pökkun og merking – er hægt að stjórna með miðlægri MLC línustýringu.

Frá bakkaþéttingarsvæðinu verður kynnt pökkunarlína til að pakka tilbúnum réttum sem býður upp á framúrskarandi frammistöðu með einstaklega hagkvæmri nýtingu á tiltæku framleiðslurými. Full umbúðamerki, sem umlykur allar fjórar hliðar eins og band, tryggir aðlaðandi merkingu á pakkningunum.

Frumlausnir fyrir litla og meðalstóra örgjörva
MULTIVAC mun einnig veita innsýn í breitt úrval af samsettum lausnum fyrir matvælaiðnaðinn á vörusýningunni. Framleiðsla á mismunandi umbúðum, hvort sem um er að ræða skinn, MAP eða teygjanlegt umbúðir, er sýnd með því að nota þéttir bakkaþéttingar. Fyrir pökkun á ávöxtum og grænmeti er Top Close merkingar nýstárlegt hugtak sem gerir kleift að loka ferskvörubakka með merkjum á auðlindasparandi hátt.

Lausnir fyrir bakaríiðnaðinn
ROLLFIX prime deigplatan frá FRITSCH getur tekið allt að um 20 kílóa deigskammta þökk sé öflugra drifkerfi. Tvöfaldur snælda á fóðrunarrúllunni veitir enn meira afl og, ásamt valanlegum hraða, gerir það kleift að rúlla meira. Innsæi stjórnunarhugmyndin auðveldar notkun vélarinnar. Hægt er að búa til útrásarforritin fljótt og auðveldlega og vista á skýran hátt með tilheyrandi vörumynd og nafni. Ryðfrítt stálbyggingin leiðir ekki aðeins til mikils styrkleika - og þar af leiðandi lengri endingartíma - heldur einnig til framúrskarandi hreinlætiseiginleika. Ferskar vörur eru bakaðar daglega í opnu bakaríi.

Að auki verður MULTIVAC Cooling@Packing System, tómarúmforrit til að kæla bakaðar vörur, kynnt í Köln, sem hægt er að samþætta í hitamótandi umbúðavélar og gerir pökkun á viðkvæmum bakavörum kleift án þess að tapa gæðum. Pökkun strax eftir bakstur tryggir meiri ferskleika og lengri geymsluþol vörunnar. Auk þess er hægt að spara orkukostnað vegna vörukælingar og auka framleiðslugetu þökk sé styttri bökunartíma. Síðast en ekki síst einkennist lausnin af litlu rýmisþörf í bakaríum.

Vinnslulausnir í lifandi notkun
Annað MULTIVAC hópsýningarsvæði í tjaldi á útisvæðinu (fyrir framan sal 8.1) er tileinkað niðurskurði á fersku kjöti og áleggi. Vélar í beinni notkun verða kynntar þar: þar á meðal ýmsar skammtara úr GMS seríunni, sem gera leifalausa skömmtun þökk sé þrívíddarmótun, sem og MULTIVAC skurðarvélar í mismunandi frammistöðuflokkum.

Um MULTIVAC Group
Samhliða sérfræðiþekkingu, nýstárlega háþróaða tækni og sterk vörumerki undir einu þaki: MULTIVAC Group býður upp á heildarlausnir fyrir pökkun og vinnslu matvæla, lækninga- og lyfjaafurða sem og iðnaðarvara - og sem tæknileiðtogi setur hún stöðugt nýja staðla í Markaðurinn. Í meira en 60 ár hefur nafnið staðið fyrir stöðugleika og gildi, nýsköpun og framtíðarvænleika, gæði og framúrskarandi þjónustu. MULTIVAC Group var stofnað árið 1961 í Allgäu og er nú alþjóðlegur lausnaaðili sem styður lítil og meðalstór fyrirtæki sem og stór fyrirtæki við að gera framleiðsluferla skilvirka og auðlindasparandi. Eignasafnið inniheldur mismunandi pökkunartækni, sjálfvirknilausnir, merkingar- og skoðunarkerfi og síðast en ekki síst umbúðaefni. Litrófið er bætt upp með þarfamiðuðum vinnslulausnum - allt frá sneiðum og skömmtun til bakaðar vörur. Lausnirnar eru sérsniðnar að þörfum hvers og eins viðskiptavina í þjálfunar- og umsóknarmiðstöðvum. Um 7.000 starfsmenn í meira en 80 dótturfyrirtækjum um allan heim standa fyrir nálægð viðskiptavina og hámarksánægju viðskiptavina, allt frá fyrstu hugmynd til þjónustu eftir sölu. Nánari upplýsingar á: www.multivac.com