Leiða skotfæri leiðir til aukins leiða í Dádýr

kynntu fyrstu niðurstöður rannsóknarverkefnis BMELV um sameiginlega málþinginu "Allt (s) Wild?" eftir BMELV og BFR

Ef dádýr eða önnur röltið drap með leiða skotfæri, þá kjöt inniheldur meira forskot en villibráð, sem fékkst með leiða-frjáls skotfæri. eru sýnt fram á hærri stigum af blýi ekki aðeins í nágrenni við hleypa rásinni í brjósti, en einnig í fjarlægari sundur kjöt svo sem bak eða fæti. Þetta eru fyrstu niðurstöður úr greiningu fjölmargra sýni frá mismunandi svæðum í Þýskalandi, samræmd Federal Institute for Risk Assessment (BFR) Project "Matvælaöryggisstofnun af veiði endurheimtur leik" Federal Ráðuneyti matvæla, landbúnaðar og neytendaverndar (BMELV) voru skoðuð. "Þetta fyrsta safnað með vísindalegum aðferðum gögn sem leiða innihalda skotfærin fyrst og fremst táknar færslu uppspretta blýs í villtum veiðidýrum, en innganga á Asung spilar minna hlutverk. Niðurstöðurnar staðfesta tillögu okkar, á heimilum með hár Wild neyslu, þar með talið yfirleitt veiði fjölskyldur, til að vernda börn og konur á barneignaraldri að neyta aðeins leikur sem hefur verið skotinn með leiða-frjáls skotfærum, "útskýrði prófessor Dr. Dr. Andreas Hensel, forseti BFR sem 300 þátttakendur í málþinginu "All (s) Wild? - Stöðu vísindalegrar þekkingar á hegðun leiða-frjáls skotfæri til veiða og fyrir færslu skotfæri hluti leiða, kopar og sink í veiði villibráð vann ". Dádýr er náttúrulega unnin, hár-gæði matvæla. Ef, eins og í almennu þýði í Þýskalandi venjulega, aðeins einn eða tveir villt máltíðir neytt á ári, það er með inntöku á blýi úr batna með leiða skotfæri Dádýr ekki aukinni hættu heilsu, Hensel bætt við. Á málþinginu á 18. og 19. Mars 2013 ræddu þátttakendur í færslu blý í villibráð gegnum inniheldur blý veiði skotfæri og niðurstöðum rannsókna á morð áhrif blý-frjáls veiði byssukúlur og fráhrindingar frammistöðu þeirra í samanburði við hefðbundna leiða skotfæri og visteiturefnafræðilegar málefni.

Í rannsóknarverkefninu "Matvælaöryggisstofnun af veiði batna Dádýr" sýni hafa verið tekin úr yfir 1000 stykki af dádýr og villisvín frá ólíkum svæðum í Þýskalandi í fyrsta mat. Hópurinn samanstendur af ríkjum Mecklenburg-Western Pomerania, Saxlandi, Saxlandi-Anhalt, Bavaria, Hesse, North Rhine-Westphalia, Hamburg, Bremen og þýska Hunting Association, Bavarian Hunting Association, Félag þýskra Professional Hunters og hagkerfið voru fulltrúi Evrópu alifugla, egg , Wild Heildsala og innflutningur Association, og Félag framleiðendum veiði, íþróttir vopn og skotfæri. Sum dýr á hverju svæði var drepinn með hefðbundnum byssukúlum blý innihalda, einn annar hluti með blý-frjáls skotfæri. Hver veiddi sýni dýra frá markaðsverðbréf skrokknum nálægt hleypa rásinni, aftan frá og frá fótur voru fjarlægð. The batna efnið var greind fyrir blý, kopar og sink innihald. Á nú fram í fyrsta mat á yfir 1000 færslur sýnir þessi leikur ef það fékkst með leiða byssukúlur, verulega hærri blýs en hliðstæðum sýnum úr dýrum sem voru drepnir blýlaust. Gögnin sýna að leiða minnkar með vaxandi fjarlægð frá hleypa rásinni. Hins vegar munur á heildar útsetningu til að leiða á milli steindum og blýlaust batna Dádýr er einnig til staðar í fjarri byssukúla rás sýnum.

Það sem er þó líka öruggt er að skotefni eins og kopar og sink, sem eru notuð í önnur skotfæri, eru minna eitruð en blý. Því eru blýlaus veiðiskotfæri mun hagstæðara en skotfæri sem innihalda blý með tilliti til heilsufarsáhættu af leifum í kjötinu sem fæst.

Í rannsóknaverkefnunum tveimur sem styrkt voru af BMELV til að rannsaka hegðun og drápsáhrif blýlausra skota samanborið við hefðbundin blýskotfæri, voru verktakarnir, þýska rannsóknar- og prófunarstofnunin fyrir veiði- og íþróttavopn (DEVA) og Eberswalde háskólinn. fyrir sjálfbæra þróun, sýndi fram á að Hönnun skotsins er mikilvægur þáttur sem hefur áhrif á siðferðilega dráp á veiðidýrum og öryggi þeirra sem taka þátt í veiðunum. Sérfræðingarnir ræddu einnig að hvaða marki efnin í skotfærum hafa áhrif á vistkerfi. BMELV og hagsmunaaðilar í veiðigeiranum undirstrikuðu vilja sinn til að ganga leiðina að öðrum skotum saman.

Powerpoint kynningar málþingsfyrirlestranna verða birtar á heimasíðu BfR innan skamms.

www.bfr.bund.de 

um BFR

Federal Institute for Risk Assessment (BfR) er vísindastofnun á viðskiptasviði alríkisráðuneytisins um matvæla-, landbúnaðar- og neytendavernd (BMELV). Það ráðleggur alríkisstjórninni og sambandsríkjunum í spurningum um matvæla-, efna- og vöruöryggi. BfR sinnir eigin rannsóknum á viðfangsefnum sem eru nátengd matsverkefnum þess.

Heimild: Berlin [BFR]