Stöðugt heildarástand á óvenjulegum krepputímum
Frankfurt.- „Árangursrík endurræsing á IFFA vörusýningunni okkar og ánægjulega mikil þátttaka sýnenda og viðskiptagesta eru áhrifamikil sönnun þess að þýska slátraraverslunin er áfram meginstoðin á matvörumarkaði. Þessi árangur byggist á mörgum jákvæðum þáttum iðngreinarinnar, í meginatriðum á hefðbundinni, traustri heildarskipulagi okkar og þar með á sterku tengslaneti, sem er grundvöllur þess að ZENTRAG eG er grunn heildsölu- og þjónustusamtök í okkar iðngrein,“ lagði áherslu á. Michael Boddenberg, formaður eftirlitsráðs Miðsamvinnufélags evrópskrar slátrararverzlunar, í upphafi allsherjarþings ZENTRAG, sem haldið var í Frankfurt.
Boddenberg bætti við að slátraraverzlunin og samvinnuhópurinn hafi komist vel í gegnum Corona kreppuna. Kröfurnar í núverandi öfgaástandi, sem einkennist af Úkraínustríðinu, verðbólgu, vöruskorti og óróa á markaði, eru töluverðar. Engu að síður var hann öruggur: „Ég er bjartsýnn á að iðnaður okkar muni einnig ná tökum á þessum kreppum. Rétt eins og það hefur gert aftur og aftur í 75 ára sögu sinni.“
Sönnun þess var einnig kvikmyndaskjöl sem sýnd var sem áhrifamikill bútur í upphafi allsherjarþingsins. Spennandi, samsett ferðalag í gegnum tímann til mikilvægra stiga 75 ára fyrirtækissögu ZENTRAG, sem þróaðist á kaleidoscopically samhliða heimsviðburðum síðustu áratuga. Víðmyndin vegna 75 ára afmælis ZENTRAG, sem fagna má á þessu ári, markaði miklar kreppur og breytingar fortíðarinnar, en einnig jákvæða atburði þeirra, góðar fréttir og frekari þróun.
Með jákvæðu mottóinu „Tækifæri úr kreppunni“ var einnig yfirskrift ZENTRAG Ársskýrslu 2021, en kjarnatölur hennar - auk umræðuefna um markaðsþróun, framtíðarverkefni og sjónarhorn - voru í brennidepli á aðalfundinum.
Anton Wahl, forstjóri ZENTRAG, og Sabine Steidinger, sem einnig hefur setið í stjórn ZENTRAG frá ársbyrjun 2022, stjórnaði fundinum í sameiningu og gerði grein fyrir grundvallaratriðum efnahagsreikningsins og framtíðarhorfum.
Anton Wahl sagði í inngangi: „Við höfum lært að takast á við erfiðar aðstæður. Til dæmis með Corona kreppuna. Þrátt fyrir þessar aðstæður hefur staða og efnahagsleg staða ZENTRAG verið stöðug og jákvæð undanfarin ár. Þetta á einnig við um fjárhagsárið 2021. Núverandi áskoranir eru hins vegar miklar. Núna erum við í eins konar skortshagkerfi sem gerir fyrri vissu úreltar. Enginn getur spáð fyrir um hvað gerist eftir nokkra mánuði. Við verðum að einbeita okkur enn meira að styrkleikum okkar og helstu viðfangsefnum okkar og áskorunum. Þetta á nú fyrst og fremst við um vöruframboð. En við megum ekki missa sjónar á efni eins og stafrænni væðingu, svæðisskiptingu, nýjum og öðrum söluúrræðum, starfsmannaskorti og sjálfbærni.“
Sterk staðsetning ZENTRAG hópsins
Jafnvel á síðasta kreppuári 2021 getur ZENTRAG eG átt við stöðugan efnahagsreikning. ZENTRALE og tengd viðskiptasamtök þess standa vel saman. Í ljósi hinnar miklu ókyrrðar undirstrikar heildarniðurstaða ársins 2021 enn og aftur grunnöryggishlutverk, styrkleika og skilvirkni samvinnuhópsins. Stjórnarmaður í ZENTRAG Sabine Steidinger undirstrikaði þessa jákvæðu samantekt í hnitmiðuðu erindi sínu, þar sem helstu kennitölur voru útskýrðar.
Söluþróun 2021 á ZENTRAG eG
Vegna erfiðra markaðsaðstæðna við lokun kórónuveirunnar, sem höfðu fyrst og fremst áhrif á veitingageirann, skráði ZENTRAG eG lítilsháttar sölusamdrátt upp á 2021 prósent á fjárhagsárinu 0,4 (samtals: 272,05 milljónir evra / fyrra ár: 273,07). Hins vegar er þessi niðurstaða að mestu leyti vegna afar erfiðra lokunarmánuða janúar og febrúar. Þróun einkaviðskipta var jákvæð eða plús 3,1 prósent. Sala jókst í 105,0 milljónir evra (fyrra ár: 101,9 milljónir evra). Miðlæg uppgjörsstarfsemi dróst saman um -2,5 prósent (samtals: 167,0 milljónir evra/fyrra ár: 171,2 milljónir evra). Á vörusvæðunum eru flokkarnir kjöt -5,2 prósent, alifugla plús 7,6 prósent, matur mínus 1,5 prósent, vélar plús 6,5 prósent og kjötvörur plús 6,7 prósent. Styrkleikar slátravara og vélaframboðs áttu þannig þátt í jákvæðri þróun eigin viðskipta.
Þróun aðildarfyrirtækjanna
Félagsmenn ZENTRAG eG voru 88 á árinu sem er að líða, þar á meðal félög og félög sem tengjast kjötiðnaði. Vegna heimsfaraldursins dróst söluþróun 40 tengdra heildsala með samvinnuskipulagi lítillega saman um 0,6 prósent á uppgjörstímabilinu. Árið 2021 nam samstæðuvelta allra tengdra fyrirtækjasamtaka, þar með talið húðavinnslu, þjónustu og hvers kyns framleiðslu, 819,0 milljónum evra (fyrra ár: 823,7 milljónir evra).
Meðalársvelta samvinnufélaganna 40 jókst aftur úr 20,1 milljón evra í 20,5 milljónir evra. Árleg sala fyrirtækjasamtakanna er mjög mismunandi: efst er hún yfir 105 milljónir evra, í lægri kantinum byrjar hún á 650.000 evrum. Fjöldi starfandi starfsmanna allt árið var tiltölulega stöðugur, 2204 manns (fyrra ár: 2203 manns) Fjárfestingar í varanlegum rekstrarfjármunum á uppgjörstímabilinu námu um 10,7 milljónum evra (fyrra ár: 11,7 milljónir evra).
