AVO fær vottun fyrir sjálfbærni
AVO-Werke August Beisse GmbH er fyrsta fyrirtækið í þýska kryddiðnaðinum sem er vottað samkvæmt ZNU Sustainable Management Standard. „Við erum ánægð með að AVO hefur nú komið á sjálfbærnistjórnunarkerfi sínu í samræmi við ZNU staðal okkar fyrir sjálfbæra stjórnun. Þetta undirstrikar alvarleika fyrirtækisins í að takast á við fjölbreyttar sjálfbærniáskoranir,“ segir Dr. Christian Geßner, stofnandi og yfirmaður Center for Sustainable Corporate Management, ZNU í stuttu máli, við háskólann í Witten/Herdecke.
Vinnustofur sem tengjast vottun samkvæmt ZNU staðlinum hófust fyrir tveimur árum. Langa leið sem AVO hefur meðvitað tekið. Fyrir AVO framkvæmdastjórana Bernhard Loch og Guido Maßmann er sjálfbærni meira en bara tískuorð. „Sjálfbær stjórnun snýr að öllum sviðum fyrirtækis og gerir það hæft fyrir framtíðina,“ segir Loch.
Sá sem hugsar eingöngu um vistfræðilegu hliðarnar þegar kemur að sjálfbærni hugsar of lítið. „Vottunin nær yfir þrjú meginsvið,“ segir Louis Rosenzweig, sjálfbærnistjóri hjá AVO, „Auk umhverfismála eru einnig svið viðskipta- og félagsmála. Þetta eru aftur sundurliðuð í mörg undirsvið.“ Þótt hugtök eins og nettó loftslagshlutleysi, orkusparnaðaraðgerðir eða losunarforvarnir séu innifalin í matinu undir yfirskriftinni „Umhverfi“, eru veikindaleyfi og lýðfræðileg þróun starfsmanna einnig tekin fyrir. undir „Félagslegt“.
Að safna gögnum, meta gögn, skilgreina markmið - ferlarnir í fyrirtækinu ættu að fylgja þessari þríeiningu. Grundvallarhugmyndin er sú að hver sá sem skilgreinir skýr markmið byggð á góðum gögnum og athugar þau aftur og aftur starfi sjálfbært. Mat og endurbætur á ferlunum geta haft áhrif á aðfangakeðjur og hráefnisöflun sem og gagnavernd eða svæðisbundna skuldbindingu fyrirtækisins.
Í nokkurra daga úttekt hafa óháðir ytri endurskoðendur nú gengið úr skugga um hvaða vistfræðilegar, félagslegar og sjálfbærniaðgerðir AVO í raun innleiðir. Vörulistinn er langur og spannar allt frá losunarskýrslu til umbreytingar á umbúðakerfi yfir í þjálfunarhugtök fyrir starfsmenn.
Þar má meðal annars nefna úttektirnar sem AVO hefur komið á fyrir utanaðkomandi samstarfsaðila. Auk gæða vöru eða þjónustu eru fylgnireglur og vinnuaðstæður starfsmanna einnig metnar hér. Á sviði félags- og umhverfismála hefur AVO um árabil tekið þátt í "Little Smile" verkefninu á Sri Lanka, góðgerðarsamtökum sem reka meðal annars kryddjurtir. Sem hluti af því að hjálpa fólki að hjálpa sér sjálft hefur AVO skuldbundið sig til að kaupa kryddið – 90% af lífræna piparnum kemur frá þessu verkefni – jafnvel yfir venjulegu markaðsstigi. AVO ber einnig kostnað vegna árlegrar Bioland vottunar.
Að lokum gat hið 12 manna "Sjálfbærni" teymi talið sig heppið: viðleitnin heppnaðist vel og viðurkenningin var veitt. „Ferlið lýkur þó ekki heldur markar aðeins upphaf varanlegrar viðleitni okkar til að verða sífellt sjálfbærari,“ segir Rosenzweig. Skírteinið gildir til ársins 2025 og að því loknu hefjast prófin að nýju. En fyrirhöfnin er þess virði, því árangurinn er dýrmætur – líka fyrir dagleg viðskipti.
„Viðskiptavinir okkar úr matvælaverslun, matvælaiðnaði og matvælaverslun leggja mikla áherslu á að hafa í AVO samstarfsaðila sem staðsetur sig á sjálfbæran hátt, vottar þetta og þróar þannig áfram.“ Guido Maßmann dregur saman viðleitnina.
