Markaðssetning á SÜFFA 2023
Nýtt FS 503 mótunarkerfi fyrir keðjuverslanir og miðlungs afköst: Með nýju einbreiðu FS 503 mótunarkerfi býður Handtmann verslunarkeðjum sem og meðalstórum og iðnfyrirtækjum framleiðslulausn sem sameinar fjölbreytni og mikilli hagkvæmni. . Í samsettri meðferð með Handtmann tómarúmsfyllingarefni er fullsjálfvirk framleiðsla á margs konar vörum í þrívíddarformi möguleg. Fjölbreytt hráefni eins og kjöt, kjötuppbótarefni og fisk- og fiskuppbótarefni, grænmeti og vegan-grænmetisafurðir, blendingsvörur úr kjöti/grænmeti eða kjöti/osti, þægindavörur, deigáfyllingar, sælgæti, mjólkurvörur eða gæludýrafóður. vera sveigjanlega unnin og mótuð.
Mjúkt skömmtunar- og mótunarferlið með lágmarks núningsyfirborði, stuttri vöruleið og lághitainntak tryggir stöðugt hámarks gæði vöru. Fjölbreytt úrval af vörum með upphafsefnum í margs konar samkvæmni er áreiðanlega fullkomlega skammtað, mótað og flutt á færibandið. Hið milda skömmtunarferlið með því að nota spjaldfrumufæribandið í Handtmann tómarúmsfyllingunni tryggir hámarksgæði fyrir allar vörur í margs konar áferð, hvort sem það er mjúkt, deigið, fast, viðkvæmt eða kekkt. Niðurstaðan er stöðugt aðlaðandi vöruútlit og í framleiðslu á grænmetisafurðum, til dæmis, er æskilegri kekkjulegri vöruuppbyggingu haldið.
Hægt er að nota einkaleyfisbundna 3-holu plötumyndunartæknina til að framleiða frjálst mótaðar 3D vörur með allt að 100 mm þvermál. Næstum öll 3D vöruform og rúmfræði eru möguleg. Valfrjálst er hægt að nota hæðarstillanlegt fletjubelti fyrir útflataðar vörur með vöruhæð 10 – 55 mm, eins og hamborgara og patties. Sem dæmi um vörur sem mögulegar eru með nýja mótunarkerfinu má nefna handgerða hamborgara, cevapcici, kjötbollur, kúlur eða, ef um grænmetisvörur er að ræða, grænmetisborgara, ostaborgara eða kartöfluhamborgara. Alls konar dumplings eru mögulegar, svo sem kartöflubollur, brauðbollur og grænmetisbollur eða súpubæti, allt frá pylsukjötsbollum til grjónabollur og lifrarbollur. Fiskafurðir geta einnig verið framleiddar í miklu úrvali, svo sem fiskibollur, fiskibollur, fiskborgara eða fiskibollur. En semolinabollur, marsipanbollur og önnur deig og eftirréttir eru líka ákjósanlegast í laginu. Vörubreytingar eru fljótlegar og auðveldar. Þetta gerir það mögulegt að framleiða fjölbreytt úrval af vörum á hagkvæman hátt.
Nýja FS 503 mótunarkerfið einkennist af mikilli framleiðslugetu allt að 150 skammta á mínútu. Þyngdir á vöru sem eru nákvæmar miðað við grammið tryggja einnig hagkvæma framleiðslu. Auðveld notkun og þrif fullkomnar nýju moldlausnina.
Um Handtmann áfyllingar- og skammtakerfi (F & P)
Handtmann F&P deildin er hluti af eigendastýrðri Handtmann fyrirtækjasamstæðu með aðsetur í Biberach í Suður-Þýskalandi. Það er leiðandi framleiðandi á vinnslutækni fyrir matvælavinnslu og býður upp á mát- og þvervinnslulínulausnir frá vörugerð til umbúðalausna. Tilboðinu fylgja stafrænar lausnir sem eru þróaðar innanhúss, sem styðja ferla. Á sama tíma er fjárfest í sjálfbærum hugmyndum um nýsköpun í matvælum. Þetta felur einnig í sér nýjustu tækni og viðskiptavinamiðstöðvar í höfuðstöðvum fyrirtækisins. Hjá Handtmann Group starfa um 4.300 manns um allan heim, þar af um 1.500 hjá F & P. Með fjölmörgum dótturfyrirtækjum og sölu- og þjónustuaðilum á fyrirtækið fulltrúa á heimsvísu í yfir 100 löndum og er einnig tengt á öllum sviðum í gegnum stefnumótandi samstarf. Nánari upplýsingar á: www.handtmann.de/food
