מצב כללי יציב בתקופות משבר יוצאות דופן
פרנקפורט.- "ההתחלה המוצלחת של יריד הסחר שלנו ב-IFFA ורמת ההשתתפות הגבוהה והנעימה מצד המציגים והמבקרים הסחרים הם הוכחה מרשימה לכך שסחר הקצבים הגרמני ממשיך להיות נדבך מרכזי בשוק המזון. הצלחה זו מבוססת על גורמים חיוביים רבים של המקצוע, בעיקר על המבנה הכללי המסורתי והמוצק שלנו, ובכך על רשת חזקה, שהבסיס שלה הוא ZENTRAG eG כאיגוד הסיטונאי והשירות הבסיסי בתעשייה שלנו", הדגיש. מייקל בודנברג, יושב ראש מועצת הפיקוח של הקואופרטיב המרכזי של סחר הקצבים האירופי, בתחילת האסיפה הכללית של ZENTRAG, שהתקיימה בפרנקפורט.
בודנברג הוסיף כי סחר הקצבים והקבוצה השיתופית עברו היטב את משבר הקורונה. הדרישות במצב הקיצוני הנוכחי, המתאפיין במלחמת אוקראינה, אינפלציה, מחסור בסחורות ומערבולת בשוק, ניכרות. עם זאת, הוא היה בטוח: "אני אופטימי שהתעשייה שלנו תשלוט גם במשברים האלה. בדיוק כפי שהיא עשתה פעם אחר פעם בהיסטוריה בת 75 השנים שלה".
עדות לכך הייתה גם תיעוד סרט, שהוצג כקליפ מרשים בתחילת האסיפה הכללית. מסע מרגש וקומפקטי בזמן אל השלבים המהותיים של 75 שנות ההיסטוריה של החברה של ZENTRAG, שהתפתחה מבחינה קליידוסקופית יחד עם האירועים העולמיים של העשורים האחרונים. הפנורמה לרגל יום השנה ה-75 ל-ZENTRAG, שניתן לחגוג השנה, סימנה את המשברים והשינויים הגדולים של העבר, אך גם את האירועים החיוביים שלהם, חדשות טובות והתפתחויות נוספות.
עם המוטו החיובי "הזדמנויות מהמשבר" היה גם הכותרת של הדוח השנתי של ZENTRAG 2021, שדמויות הליבה שלו - בנוסף לנושאים של מגמות שוק, פרויקטים עתידיים ונקודות מבט - עמדו במוקד האסיפה הכללית.
אנטון וואהל, מנכ"ל ZENTRAG, ו סבין שטיידינגר, שהיה גם חבר בדירקטוריון ZENTRAG מתחילת 2022, הנחה את הישיבה במשותף והסביר את נקודות היסוד של המאזן והסיכויים לעתיד.
אנטון וואהל נאמר בהקדמה: "למדנו להתמודד עם מצבים קשים. למשל עם משבר הקורונה. למרות נסיבות אלו, מעמדה ומצבה הכלכלי של ZENTRAG היו יציבים וחיוביים בשנים האחרונות. זה חל גם על שנת הכספים 2021. עם זאת, האתגרים הנוכחיים הם עצומים. אנו נמצאים כיום בסוג של כלכלה של מחסור שהופכת את הוודאות הקודמות למיושנת. אף אחד לא יכול לחזות מה יקרה בעוד כמה חודשים. עלינו להתרכז ביתר שאת בנקודות החוזק שלנו ובנושאים והאתגרים המובילים שלנו. זה נוגע כיום בעיקר לאספקת סחורה. אבל אסור לנו לאבד מעינינו נושאים כמו דיגיטציה, אזוריות, משאבי מכירות חדשים ואלטרנטיביים, מחסור בכוח אדם וקיימות".
מיצוב איתן של קבוצת ZENTRAG
אפילו בשנת המשבר האחרונה 2021, ZENTRAG eG יכולה להתייחס למאזן יציב. ה-ZENTRALE והארגונים העסקיים הקשורים אליו ממוקמים יחד בצורה יציבה. לנוכח הסערה הקשה, התוצאה הכוללת לשנת 2021 מדגישה שוב את הפונקציה הביטחונית הבסיסית, החוסן והאפקטיביות של הקבוצה השיתופית. חבר מועצת המנהלים של ZENTRAG סבין שטיידינגר הדגישה את הסיכום החיובי הזה במצגת הקומפקטית שלה, שבה הוסברו דמויות המפתח היסודיות.
פיתוח מכירות 2021 של ZENTRAG eG
בשל תנאי השוק הקשים בתנאי סגירת קורונה, שהשפיעו בעיקר על מגזר ההסעדה, ZENTRAG eG רשמה ירידה קלה במכירות של 2021 אחוזים בשנת הכספים 0,4 (סה"כ: 272,05 מיליון יורו / שנה קודמת: 273,07). עם זאת, תוצאה זו נובעת בעיקר מחודשי הנעילה הקשים ביותר בינואר ופברואר. ההתפתחות בעסקים הקנייניים הייתה חיובית בתוספת של 3,1 אחוזים. המכירות עלו ל-105,0 מיליון אירו (שנה קודמת: 101,9 מיליון אירו). עסקי ההסדרים המרכזיים צנחו ב -2,5 אחוזים (סה"כ: 167,0 מיליון אירו/שנה קודמת: 171,2 מיליון אירו). בתחומי הסחורות, מגזרי הבשר -5,2 אחוזים, עופות פלוס 7,6 אחוזים, מזון מינוס 1,5 אחוזים, מכונות פלוס 6,5 אחוזים ואספקת קצבים פלוס 6,7 אחוזים. החוזקות של אספקת הקצבים ומגוון המכונות תרמו לפיכך להתפתחות חיובית של העסק הפרטי.
פיתוח החברות החברות
המספר הכולל של חברי ZENTRAG eG בשנה הנסקרת עמד על 88, כולל עמותות וגילדות הקשורות למקצוע הקצבים. עקב המגיפה, התפתחות המכירות של 40 הסיטונאים המסונפים בעלי מבנה שיתופי ירדה מעט ב-0,6 אחוזים בתקופת הדוח. בשנת 2021, המחזור הקבוצתי של כל הארגונים העסקיים הקשורים לרבות עיבוד עורות, שירותים וכל ייצור הסתכם ב-819,0 מיליון אירו (שנה קודמת: 823,7 מיליון אירו).
המחזור השנתי הממוצע של 40 הקואופרטיבים עלה שוב מ-20,1 מיליון אירו ל-20,5 מיליון אירו. המכירות השנתיות של הארגונים העסקיים משתנות מאוד: בחלק העליון הן מעל 105 מיליון יורו, בקצה התחתון זה מתחיל ב-650.000 יורו. מספר העובדים המועסקים לאורך השנה נותר קבוע יחסית ועומד על 2204 איש (שנה קודמת: 2203 איש). ההשקעות ברכוש קבוע הסתכמו בתקופת הדוח בכ-10,7 מיליון אירו (שנה קודמת: 11,7 מיליון אירו).
