VDF: מרטין מולר ירש את היינריך מנטן
בפגישה השנתית שלה בהמבורג, איגוד תעשיית הבשר (VDF) בחר במרטין מולר מבירקנפלד בבאדן-וירטמברג למנכ"ל החדש שלה. השותף המנהל של מולר פלייש ייכנס לתפקידו החדש כיורש של Heiner Manten בתחילת 2024. היו"ר הנוכחי, Heiner Manten, יעזוב את החברה שלו, Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG, בסוף השנה וגם יתפטר מתפקידו הכבוד. לצידו של מרטין מולר, סטפן רייטר יקבל את ניהול העמותה מידי ד"ר. להשתלט על היייק הארסטיק. ד"ר הארסטיק יעזוב את VDF בסוף השנה הזו לאחר 25 שנים כמנכ"ל VDF. "אני יכול לעשות את הצעד הזה עם מצפון נקי כי היורש שלי בסטפן רייטר מלא באופן אידיאלי", אמר ד"ר. הארסטיק על החלטתה לפרוש. לכן לא תהיה הפסקה, אלא מעבר חלק שכבר התחיל. רייטר הוא כיום דובר יוזמת התעשייה Focus Meat ומנכ"ל ארגון היצוא "גרמן מיט".
בתום ועידת איגוד VDF, מרטין מולר קרא לממשלה הפדרלית להעביר חוקים על גידול בעלי חיים שלמעשה מקדמים את רווחת בעלי החיים ואין להם השפעה הפוכה. "השר הפדרלי Cem Özdemir מוכר את הרעיון שלו כצעד גדול לעתיד, אבל זה רק צעדים קטנים. זה היה דורש תוספת משולבת כדי לעשות צעד אמיתי קדימה ולהתאים מחדש את חקלאות בעלי חיים בשינוי לדרישות של רווחת בעלי חיים, קיימות והגנה על האקלים", אמר מולר. סכומי המימון שאמורים לשמש למימון ההמרה בשנים הקרובות הם הרבה יותר מדי קטנים. מולר: "זוהי פוליטיקת לקוחות טהורה ומתעלמת מהמציאות הכלכלית של גידול בעלי חיים בגרמניה".
מנכ"ל VDF לעתיד מתח ביקורת על מדיניות הממשלה הפדרלית, שעם מדיניות המימון הבלתי מספקת שלה מסכנת את ייצור המזון בגרמניה ותעשייה עם יותר מ-150.000 מקומות עבודה.
מולר: "אם אני משווה את זה למיליארדים שמוזרמים לסבסוד המדינה למפעל פלדה בודד בדויסבורג עם 2.000 מקומות עבודה עבור המעבר מפחם קוקוס למימן ירוק, אז אני באמת שואל את עצמי אם צריך להאכיל אנשים בתזונה בריאה עם חומרים מזינים- מזון עשיר לא משנה לשליטים? אתה לא יכול לאכול חתיכת פלדה".
עמיתו לדירקטוריון של מולר, ד"ר. גראון שולצה אלטהוף מתח ביקורת על אסטרטגיית התזונה של הממשלה הפדרלית. "אסטרטגיית תזונה שננקטה על ידי הממשל הפדרלי תצטרך להיות מוגבלת להמלצות ולא אמורה לכוון לכוון את התנהגות האכילה של האוכלוסייה באמצעים ממלכתיים." ספק אם, במיוחד בעתות משבר, ניתן לעמוד בדרישות התזונתיות עם תזונה צמחית בעיקרה ומזונות עונתיים אזוריים ניתן לכסות. במיוחד שההיצע של אוכלוסיית גרמניה בפירות, ירקות, אגוזים וקטניות מגיע בעיקר מייבוא. "בנוסף, הרגלי האכילה של יותר מ-90% מהאוכלוסייה כוללים בשר ומוצרים אחרים מהחי", אמר ד"ר. שולץ אלטהוף.
בגרמניה לא מגדלים חזיר לייצוא, הדגיש חבר מועצת המנהלים של VDF, הוברט קליגר, בהצהרתו בתום הוועידה. "זה נכון שבגרמניה אנחנו ממחזרים כמעט 100 אחוז מחיה. אולם מבחינה לאומית, רק חלק מצומצם נצרך, מה שנקרא חתיכות אצילות. החלק השני ז. ב' חזיר נחשב למעדן במקומות אחרים בעולם. על ידי ייצוא בשר גרמני למדינות אלו, אנו מבטיחים שימוש בחומר מזון חשוב בשלמותו". מצד שני, ההיצע המקומי של חלקי פרימיום אינו מספיק אפילו לביקוש המקומי. במשך שנים, 25 עד 28% מהצריכה המקומית מיובאת באופן קבוע.
קליג'ר דרש מהקנצלר שולץ ומהשר הפדרלי אוזדמיר לפתוח את הדלת לסין. "סין מוכנה לנהל משא ומתן עם גרמניה על תקנות כגון אזוריזציה. יש לנו אינדיקציות ברורות לכך שסין מנסה, במיוחד במצב הפוליטי העולמי המתוח בין הגושים, לשמור על קשר כלכלי עם גרמניה. הם לא רוצים להיות מנותקים מאירופה. הגיע הזמן שהממשלה הפדרלית תשתמש בפורמטי הדיון הקרובים ותקדם הסכם עם בייג'ינג שיאפשר שוב משלוחי בשר מגרמניה לסין".
