עתיד מזון ב 19. ו 20. אוקטובר 2017 ב קולמבאך
אף אחד לא יודע בדיוק איך העולם של 2030 ייראה - אבל כל מי שחשב על תרחישים שונים לפני יכול לצפות להתפתחויות שונות. זהו העיקרון המנחה של העתיד 2017 ב קולמבאך. לחשוב על דרכים חדשות - בעיצוב העתיד. להחליט איך אתה רוצה לפגוש את העתיד. ואולי גם, איזה עתיד תיתקל.
כדי לפרש ולהשתמש בתרחישים עתידיים
מה הדיאטה שלנו ואת אספקת המזון של מחר? מוצרים אזוריים, שיווק ישיר, שירות עצמי וגינון עירוני? או שמא התפתחות הגלובליזציה של תהליכי הייצור והסחורות הולכת חזק יותר? האם מזונות מלאכותיים כמו בשר במבחנה עובר? או לעשות הצרכנים של מחר לשים יותר דגש על מזון מסורתי על "ניסיון במקום לצרוך"?
בשני הימים, הדוברים ייתן סקירה של המצב בפועל של תעשיית המזון בבוואריה, להציג תרחישים עתידיים שונים שפותחו במיוחד עבור העתיד ימים הזדמנויות משוכללות עבור תעשיית המזון. התרחישים העתידיים שפותחו הם כלי יעיל לשיפור ניהול הסיכונים וההצלחה בחברות.
