מי זול וטוב

כמעט כל בית קונה לפחות מדי פעם מהנחות. מבחן השוואתי גדול של מגזין פרנקפורט ÖKO-TEST בגיליון פברואר הנוכחי מראה כעת: איכות המזון המוצעת שם אינה גרועה יותר מאשר בסופרמרקטים ובמרכולים יקרים יותר.

בסך הכל נבדקו 101 מאכלים מ -19 קבוצות מזון - כולל נקניקיות מבושלות, יוגורט, קמח, מרגרינה, דבש, דגים קפואים, צ'יפס ופיצה - על מנת להשוות את איכות ששת המפגשים הנמכרים ביותר. הרצים הקדמיים הם אלדי נורד ולידל: שם, כשני שלישים מהמוצרים שנבדקו הצליחו לקבל את דירוגי המבחנים "טובים מאוד" ו"טובים ".

יש רק כמה חריגים אמיתיים כלפי מטה, גם אם למעט Aldi Süd, לכל המפגשים שנבדקו היו כשלים "לא מספקים" או "לא מספקים" במבחן. עם זאת, הנטייה פחות קשורה לדיסקונטור מאשר לקבוצת המוצרים כאשר מזונות עושים לא טוב. נקניקים מבושלים וקמח, למשל, קיבלו סימנים "טובים מאוד" על פני הלוח, בעוד שבבים ומשקאות אנרגיה נחתו ברובם בדרגות הנמוכות.

רקע

נגמרו שנות הזהב

גורמי ההצלחה הקלאסיים של המפגשים הם טווח הניתן לניהול, הצגה פשוטה של ​​סחורות, שיעור גבוה של מותגים משלהם, מעט עובדים ומעט פרסום. אלדי היה החלוץ בתחילת שנות השישים, ואחרי עשר שנים לאחר מכן הגיעו פלוס, פני ולידל, ונטו בשנות השמונים.

בתחילת הקריירה שלהם, למפגשים היו רק כ -250 מוצרים במגוון שלהם, כיום ישנם עד פי עשרה רבים ועוד מספר רב של פריטי מזון וקידום מכירות עד וכולל סיור עולמי הפונה למגוון רחב של מטרות קבוצות. נוספו מוצרים טריים, אורגניים וקלים כמו גם מוצרי גורמה. צרכנים עשירים אוהבים לקבל בובלי, בשר חזיר סראנו, סטייק יען ושרימני קינג במחיר נמוך במקום מהמעדנייה.

מאז תחילת המילניום, נתחי השוק של המפוזרים עלו מדי שנה ב -1,7 נקודות אחוז מ -32 ל -43 אחוזים. עם זאת, בשנת 2007 הוא עמד על 0,7 נקודות אחוז בלבד. המחקר "דיסקונט בצומת דרכים" של חברת הייעוץ הניהולי Accenture וחברת נירנברג למחקר צרכנים (GfK) מנבא כעת סיום לשנות השומן של המפגשים. השינוי הדמוגרפי בחברה יטריד אותם בקרוב, מכיוון שחשיבות המפגשים כמרכזי קניות יורדת עם הגיל. צעירים ומשפחות עם ילדים מוציאים הרבה יותר כסף בחנויות מוזלים מאשר אנשים מבוגרים.

מקור: פרנקפורט אם מיין [Öko_Test]