שוק הביצים מנרמל

הפער לשנה הקודמת מצטמצם

מצב ההיצע בשוק הביצים מנרמל. עם צמצום הביקוש העונתי בסוף השנה והתמורה ההדרגתית של הפסדי הייצור הקודמים, לא צפוי עוד צווארי בקבוק בטווח הקצר. באופן בלתי נמנע, מחירי הביצים יעזבו את רמת השיא הקודמת שלהם ויחזרו לאזורים "רגילים" יותר. כמה זמן המחירים יוכלו לשמור על יתרון לעומת השנה הקודמת לא ניתן לצפות כרגע.

בגרמניה בקעו 4,92 מיליון אפרוחים שהונחו בספטמבר השנה, כחמישית יותר מאשר באותו חודש אשתקד. מרבצי הביצה הבקיעה הגיעו ל 12,46 מיליון חתיכות, גידול של כמעט 24 אחוז. עם זאת, עדיין ניתן להניח שחלק מהגוזלים שבקעו במדינה זו מיועדים לייצור ביצים מאוחר יותר בהולנד. עם זאת, הפער בין פוטנציאל הייצור הגרמני לשנה הקודמת מצטמצם ובפברואר 2004 אמור להיות רק שלושה אחוזים טובים.

הולנד מגדילה את מספר התרנגולות המטילות

הנתונים הקיימים כעת על מספר גזעי האפרוחים המטילים בהולנד מצביעים על כך שהאוכלוסייה שם תיבנה מחדש במהירות יחסית. עם זאת, התחזיות - בהתחשב ביבוא הפרגיות - עדיין מראות על גירעון של כ-2004% במספר התרנגולות הפוטנציאליות בהשוואה לשנת 2003 בתחילת 23. במרץ הבא, הרמה של השנה הקודמת כמעט תושג שוב מכיוון שההפסדים הקשורים למגפה החלו בהולנד במרץ 2003.

גם התאוששות כלל האיחוד האירופי

גם פוטנציאל התרנגולות המטילות עבור האיחוד האירופי בכללותו מתאושש. בנוסף לגרמניה והולנד, ישנה גם עלייה משמעותית במספר האפרוחים המותקנים בספרד: בשנת 2002 עלה מספר האפרוחים שבקעו שם בכמעט עשרה אחוזים, ובשנת 2003 צפויה עלייה של כחמישה אחוזים. .

המידע העדכני הראשון זמין מבלגיה, שגם היא "מושפעת מגפה". מינואר עד ספטמבר השנה אוכלו 23,62 מיליון אפרוחים מטילים, שהם 16 אחוזים יותר מאשר בשנת 2002. וגם הנתון של השנה הקודמת נחרג כנראה באוקטובר, לפחות על כך עולה מרבצי ביצי הבקיעה.

פוטנציאל הייצור באיחוד האירופי בכללותו נותר בתחילה מתחת לרמה המקבילה של השנה הקודמת. אולם בתחילת 2004 הפער לעומת השנה הקודמת יעמוד על כ-2,5 אחוזים בלבד.

מקור: בון [ZMP]