小さなコンポーネント、大きな影響
大幅に向上した処理能力、より優れた切断結果、より少ないエネルギー消費: 新しいクリア カット ナイフを使用して、K+G ウェッターはこれまで達成できなかった大幅に改善されたウルフの結果を実現します。 エネルギー消費と摩耗が少ないため、ミンチ加工時のコストも節約できます。
この新しいナイフは、2022 年からヘッセン州の精肉機械メーカーの粉砕機および混合粉砕機にのみ使用されているクリアカット選別ナイフをベースに開発され、以来、お客様から非常に肯定的な反応を得ています。 クリアカットウルフナイフは切断システムを補完し、単独で使用することも、仕分けナイフと組み合わせて使用することもできます。 どちらの用途でも、切断パターンと切断性能は優れています。
K+G Wetter は、クリアカット選別ナイフを使用して、以前は非常に効率的であることが知られていた選別装置を再び大幅に改良しました。 食肉加工の利点: 腱、軟骨、皮などの不要な硬い部分が、肉をほとんど含まずに大きな部分で確実に除去されます。 これにより、追加の労力と時間を費やすことなく、製品のロスが防止され、完成品の品質が向上します。
ClearCut の利点を一言で言うと:
- 非常に使いやすい - クリアカットナイフは、従来のナイフの代わりに標準のカッティングセットで使用されます。
- 処理パフォーマンスの大幅な向上 – 時間の節約とコストの削減
- 温度上昇がさらに低くなり、さらなるプロセスのための出発原料が改善されました
- 製品の流れの改善 – エネルギーを節約し、コストを節約します
- 切削部品の磨耗が少ない – 再研磨サイクルと耐用年数が長いため、コストを節約できます。
- さらに鮮明な切断画像と赤/白の分離 – より良い最終製品を実現
- クリアカット選別ナイフとの組み合わせ – 卓越した正確な選別性能
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| 新しいクリアカットナイフには標準の穴あきディスクが付属しています を除くすべてのアプリケーションで使用可能 冷凍肉も使えます。 |
クリアカットシリーズの新開発ナイフで実現 K+G の気象結果からオオカミと混合オオカミが多いほど、 ウルフィングの新たな次元を刺激し、意味するものよりも、 さらに鮮明なカット画像と赤白分離を実現します。 |
新しいクリアカットナイフは標準の穴あきディスクで使用でき、冷凍肉を除くすべての用途に使用できます。 「クリア カット ファミリーの新しく開発されたナイフを使用すると、私たちにとって刺激的な結果を達成しており、実際にウルフィングの新たな次元を表しています。 実際、切削部品の開発における飛躍的な進歩について語ることができます」と、K+G Wetter マネージング ディレクターの Volker Lauber 氏は述べています。 「効率と品質の点でお客様が研削時に得られる利点は、従来の切削部品では実現できません。」
