ケルンのアヌガ・フードテックでの授賞式

DLG（ドイツ農業協会）とその専門パートナーによって贈られる食品技術の主要賞である、有名な国際フードテック賞2024が、昨日の夕方、ケルンのアヌガ・フードテックで授与されました。世界の食品および供給業界から合計 14 件のイノベーション プロジェクトが表彰されました。これらの画期的な開発のうち XNUMX 件が International FoodTec Award の金賞を受賞し、他の XNUMX 件が銀メダルを受賞しました。

Anuga FoodTec ディレクターの Matthias Schlüter 氏は授賞式について次のように述べています。「International FoodTec Award は、業界における画期的な開発に対する重要な表彰です。これらのイノベーションは食品および飲料業界の将来において重要な役割を果たしており、持続可能で効率的なソリューションに対する出展者の取り組みを示しています。」
DLG 副社長 教授 Dr. Katharina Riehn 氏も革新的なソリューションに熱中していました。「貴社の先駆的なイノベーションは、最高レベルのエンジニアリングと組み合わされた進歩と創意の精神が常に技術的なハードルを克服し、持続可能性と効率性の面で新たな可能性を切り開くことができることを印象的に示しています。」

国際フードテック賞について
International FoodTec Award は、食品技術の革新、持続可能性、効率の分野における画期的な開発を表彰します。研究、教育、実践の専門家からなる国際的な審査員が最も進歩的なコンセプトを選択します。この 3 年に一度の賞は、金メダルと銀メダルの形で授与され、継続的な改善と革新に対する業界の取り組みを強調しています。

International FoodTec Award 2024 の金賞、受賞者とそのイノベーション:

ANDRITZ Separation GmbH、ドイツ
ANDRITZ-Turbex: 向流でのキャビテーション抽出による食品副産物のアップグレード
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG、ビーベラッハ・アド・リス、ドイツ
ConProSachet システム: アルギン酸塩から作られた持続可能な包装
hs-tumbler GmbH、クアケンブリュック、ドイツ
軌道ミキサー
watttron GmbH、フライタール、ドイツ
SRHH: 持続可能かつ効率的な乳製品および食品の包装のためのデジタル シーリング ソリューション

International FoodTec Award 2024 銀賞、受賞者とそのイノベーション:

リラス、オールボー、デンマーク
Raslysation テクノロジー: 不透明な液体の低温殺菌のための、品質に優しく持続可能な UV ベースの代替プロセス
VETEC Anlagenbau GmbH、フェルデン/アラー、ドイツ
AEROMAT CROSS POWER: クロスフロー原理 – 水平方向の空気の流れの革新
TOMRA Sorting GmbH、ミュルハイム・ケルリッヒ、ドイツ
異物識別 (FMID) &。 TOMRA Insight: 人工知能による異物の識別
Unison Process Solutions、アイルランド、リムリック
HEIST (熱交換器完全性自己試験システム):
プレートアンドチューブ熱交換器の自動試験システム
tsenso GmbH、シュトゥットガルト、ドイツ
FreshIndex: 生鮮食品のデジタル品質保証
Grasselli SPA、アルビネア (RE)、イタリア
KSL-DV：生肉専用横型切断機
Maschinenfabrik Seydelmann KG、シュトゥットガルト、ドイツ
ユニバーサルグラインダーAU 200 Uを備えたオールインワンカッティングドラム
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli、オッペンヴァイラー、ドイツ
衛生エリア向け HygienicLine Dynamics
ホソカワ アルパイン AG、アウグスブルク、ドイツ
Sugarplex SX フロー: 保存可能な粉砂糖のワンステップ製造
Baumer Electric AG、フラウエンフェルト、スイス
PAD20: 食品廃棄物やポンプの損傷に対する空気やガスの泡を検出する分析センサー 

イノベーションに関する詳細情報は、次のサイトでご覧いただけます。 www.foodtecaward.com

Anuga FoodTec は、食品および飲料業界の主要な国際サプライヤー見本市です。フェアはケルンメッセが主催します 19年22月2024日からXNUMX日まで ケルンで開催され、責任という重要なテーマに焦点を当てています。技術的および知的スポンサーは DLG (ドイツ農業協会) です。
Weitere Informationen 検索 Sie auf www.anugafoodtec.de