ベジタリアン製品はもはや肉やソーセージとは言えません
一昨日、フランス政府はベジタリアン/ビーガン製品に関する新しい規制を制定し、今後はそれらを肉/ソーセージ/コルドンブルーなどと呼ぶことができなくなりました。フランスの食肉加工業界は2020年にすでにこれを要求していた。リストは長いです。シュニッツェル、ハム、フィレ肉などは、本物の肉製品のみが予約できます。 「ベジタリアン ソーセージ」や「野菜ステーキ」などの名前は混乱を招くだけでした。他の EU 諸国の生産者はこの法律の影響を受けず、フランスでは引き続きこの方法で対応する製品に名前を付けることができます。
