卵市場は正常化する

昨年からのバックログ縮小

卵市場の供給状況は正常化している。 年末の季節的な需要ピークの減少と以前の生産損失の緩やかな回復により、短期的なボトルネックは予想できなくなりました。 必然的に、卵価格は以前の記録的水準を放棄し、より「通常の」地域に戻るでしょう。 価格が前年比でどれだけの期間リードを維持できるかは、現時点では予測できません。

ドイツでは、4,92百万匹の飼い犬が昨年同月よりも約5分の1滑りました。 孵化預金は12,46百万株に達し、ほぼ24パーセント増加しました。 しかし、それでもこの国で孵化した雛の一部はオランダでのその後の卵子生産を目的としていると思われます。 それにもかかわらず、ドイツの生産能力の受注残は前年比で縮小しており、2月には2004はわずか3％を超える可能性があります。

オランダ産卵鶏ストック

オランダのLegerassenのニワトリ集落で現在入手可能な数字は、そこでの株の比較的急速な再建を示唆しています。 それにもかかわらず、ジャングルの輸入の助けを借りて - 2004の始まりのための予測はまだ約2003パーセントの23と比較して潜在的な鶏の株のバックログです。 3月には、2003がオランダで害虫関連の損失を開始したため、前年同期に再び近づく予定です。

EU全体の回復も

欧州連合全体としての産卵鶏の可能性もまた回復しつつあります。 ドイツとオランダに加えて、スペインではニワトリ住宅の大幅な増加もあります。2002は地元のチキンスリッパがほぼ10パーセント増加し、2003は約5パーセント増加すると予想されています。

同様に「害虫関係」ベルギーから最初の現在のデータです。 今年の1月から9月にかけて23,62の何百万もの産卵鶏が植えられました。 そして10月になっても、少なくとも孵化預金の増加を示唆して、前年の水準を上回った可能性があります。

EU全体の生産能力は、当初は前年同期の水準を下回っています。 ただし、2004の開始時には、前年の水準との差は2,5パーセント程度になります。

出典：ボン[ZMP]