米国の家禽生産は増え続けている

45 kgでのニワトリおよび七面鳥の一人当たりの消費

米国は世界最大の家禽生産国であり、そこでは兆候が拡大し続けています。 米国農務省の予備データによると、2003鶏肉生産量は14,80百万トンに達し、1,2パーセントは前年よりも多くなっています。 2004では、推定15,25百万トンへの約3パーセントのさらなる増加が予想されます。

2,17あたりで数百万トンの鶏肉生産が2003に輸出され、輸出量は0,4と比較して2002パーセント減少した。 米国の予測によると、2004の輸出は再び増加し、約5％と推定されて2,28 100万トンになります。 2,52から2001百万トンの記録的価値は見逃され続けるでしょう。

米国の七面鳥市場では、2003は成長しませんでした。生産は0,2パーセントだけわずかに減少し、2,59百万トンを少し下回りました。 今年度は、0,2パーセントのごくわずかな増加しか予測されていません。 七面鳥肉の輸出は2003 216.000トンに達し、8,7を2002パーセント上回りました。 2004の場合、米国の輸出成長率は3％未満です。

2003キログラムの鶏肉と8キログラムの七面鳥に関する予備データによると、アメリカ人の1人当たりの消費量は37,0に達しました。 2004は45,2キログラムで成長すると予想されます。 比較すると、EUでは、2003の家禽肉の総消費量は、1人あたり22キログラムと推定される半分未満でした。

出典：ボン[ZMP]