ノルウェーのサケは無名の輸出主導者です
ドイツ人の人気尺度で、サーモンは2004を第1位にランクインしました。 全体サーモンやサーモン製品の輸出はほとんど8万ユーロの合計値でトンに15.616 60パーセントによって大幅再び前年比増加しました。
ドイツ総海産物輸出のシェアは42,2パーセントと43,4はパーセント65,1程度の値に67,1の発注量を増加させました。 半期の数字のトップにランク - - 11.945トン（+ 17,3パーセント）の輸出量と（33,8パーセント+）と（頭付き）、新鮮な、全体サーモンの21,6百万ユーロの輸出額容積および価値によって。 輸出値スケールの凍結鮭の切り身で次の場所に続く（ - 26,1万ユーロに15パーセント）、新鮮な鮭の切り身（百万ユーロを33,6する+ 4,9パーセント）、冷凍ニシンの切り身（ - 17,4万ユーロに4,2パーセント）。
サケやニシン、特にタラに加えて、ドイツ人の食用魚の中でも好ましい。 輸出は、今年上半期に16,2％増の1.580トン（5,2百万ユーロ）まで増加した。 868トンでは、冷凍大さじはタラの総輸出量の半分以上を占めていた。 また、ノルウェーからのタラも今後ドイツ市場に届きます。
ノルウェーでは、政府はすでに90er年に北大西洋やバレンツ海におけるタラの乱獲の脅威を認識していたし、これらの株式を保護するための措置をとっています。 一方、北東大西洋の大豆原料はノルウェーの水域で回収され、世界最大のタラソウと考えられています。
しかし、沿岸大草原を保護するために、現在保護措置が取られており、長期的にはこの貯蔵を延長すべきである。 同時に、ノルウェーの大豆腐栽培における初期の成功は成果を上げています。 しかし、漁獲されたタラの輸出量はまだ7トンで非常に低い。 しかし長期的には、1年に飼育農場で100.000トンのタラが生産されることになる。 そのうちの大部分はドイツ市場向けでもあります。
NSECはまた、ドイツ市場における輸出高は、2004の後半に向けてプラスとなると予想している。 ドイツは、150以上の輸出国の中でノルウェーのシーフードのトップ10のバイヤーの1つです。 ノルウェーのサーモンにとって、ドイツはフランスとデンマークに次いで3番目に重要な市場です。 輸出量が着実に増加していることの保証は、少なくとも養殖ではない。 ノルウェーでは、水産物の需要が世界的に増加しているため、水産養殖は未来の産業とみなされています。 同時に、天然資源の需要はますますカバーすることが困難になっています。
出典：Hamburg /Tromsø[NSEC]
