გამოყენებითი კვლევების კვების მრეწველობის

წარმოებათა შესახებ "იდეიდან პროექტის - პროექტის პრაქტიკაში" გამოიცა

Hot Off პრეს მაგიდაზე 1500 მეცნიერები, ექსპერტები და მენეჯერები კვების მრეწველობის დღეიდან ახალი პროცესის კვლევის წრე კვების მრეწველობა (FEI).

ექვსმა მეცნიერმა, რომლებმაც 66 წლის სექტემბერში, ჰოჰენჰაიმში 2008-ე FEI ყოველწლიურ კონფერენციაზე წარმოადგინეს საკვების კვლევის მიმდინარე შედეგები, თავიანთი წვლილი შეიტანეს კონფერენციის წარმოებაში იმის შესახებ, თუ როგორ შეიძლება გამოიყურებოდეს გზა იდეიდან ინოვაციამდე კვების მრეწველობაში.

„იდეიდან პროექტამდე - პროექტიდან პრაქტიკამდე“ – ასე ჰქვია კონფერენციის მსვლელობას. ეს იყო ასევე FEI-ის ყოველწლიური შეხვედრის დევიზი, რომელსაც ესწრებოდა 170-ზე მეტი მონაწილე ინდუსტრიიდან და ბიზნესიდან. ინოვაციური პროცესები შრატის გადამუშავებაში, შოკოლადის არომატის პროფილის კონტროლი და სითბოს მდგრადი ფაგების ინაქტივაცია ყველის დამზადების ტექნოლოგიაში მხოლოდ სამია იმ ექვსი თემიდან, რომელიც შეიძლება წარმოადგინოს კვების მრეწველობაში ინოვაციური კვლევის შესახებ.

ექვს სტატიას ავსებს 2008/2009 წლების RDI პროექტების მიმოხილვა: ამჟამად ფინანსდება, მზადდება ან ახლახან დასრულდა 138 პროექტი.

FEI სიამოვნებით გაუგზავნის დაინტერესებულ ექსპერტებს კონფერენციის მასალების ერთ ეგზემპლარს უფასოდ. შეკვეთის უმარტივესი გზაა საკონტაქტო ფორმის მეშვეობით [www.fei-bonn.de]> ასევე ელექტრონული ფოსტით ეს ელ მიმდინარეობს დაცულია სპამისგან! დაშვებული უნდა იყოს არიან JavaScript!.

წყარო: ბონი [FEI]