პროფესიული ასოციაციის "Belgisches Fleisch eV" (FEBEV *) წევრებმა ხელი მოაწერეს ახალ წესდებას. დოკუმენტის ძირითადი ელემენტებია საკვების უსაფრთხოება და ცხოველთა კეთილდღეობა. ეს გულისხმობს მოთხოვნების მკაცრ დაცვას, ფედერაციასა და ხელისუფლებასთან სტრუქტურულ თანამშრომლობას, ასევე სასაკლაო ტექნიკის გაუმჯობესების სამოქმედო გეგმას, თანამშრომელთა მიზნობრივ ტრენინგებს და ცხოველების დახვეწილ მიკვლევადობას.
თავად პრემია 1883 წლიდან იწყება, მას შემდეგ უამრავმა ადამიანმა, რომლებმაც წვლილი შეიტანეს ფრანგული კვების კულტურის გავრცელებაში, მიიღეს ეს პატივი. მათ შორის არა მხოლოდ ვაჭრობის წარმომადგენლები არიან, არამედ კულტურის უამრავი დიდი წარმომადგენელი, როგორიცაა მსახიობი კეტრინ დენოვი. ამასთან, ჯერ კიდევ იშვიათია მედალი, რომელიც ასოცირდება "შევალიეს" წოდების ასვლასთან, რომ მიენიჭოს პირს საფრანგეთის გარეთ.
ხორცის ხორცის 2010 წლის ეროვნული კონკურსის გამარჯვებულები კერსტინ ჰოფლერი, ფრაუკე უოლთერი, მელანი რეინოლდი, საშა კრამფფი, ადრიან ლუსე და მანუელ შვარცი (მარჯვნივ) ფონდი)
კარსტენ შრუკი 36 წლისაა, დაოჯახებული და 2 ვაჟის მამა. კურსდამთავრებული ეკონომისტი ბ-ნი შრუკი ამჟამად არის WR Unternehmerberatung GmbH- ის მენეჯმენტის წევრი, WGZ და DZ ბანკის ერთობლივი შვილობილი კომპანია და პასუხისმგებელია სოფლის მეურნეობის სექტორსა და კვების მრეწველობაში საკონსულტაციო ბიზნესზე.
”მე ძალიან აღფრთოვანებული ვარ ესენიდან / ოლდენბურგიდან ამ გლობალურად მოქმედი კომპანიის ახალი ამოცანებით და გამოწვევებით”, - თქვა იურგენ ფოკმა თავის ნაბიჯზე. ”როგორც კომერციული დირექტორი, ჩემი მიზანია, ფინანსების კონსოლიდაციის გარდა, კიდევ უფრო ოპტიმიზირდეს ძალიან კარგი თანამშრომლობა ხელისუფლებასთან - როგორც გერმანიაში, ასევე უცხოურ ხელისუფლებებთან და საექსპორტო ოფისებთან - მოკლევადიან პერიოდში, განსაკუთრებით საექსპორტო სექტორის გაყიდვების გაზრდაში. ”D&S Fleisch GmbH უკვე აწვდის ხარისხიან ღორის ხორცს 30-ზე მეტ ქვეყანაში და ქმნის მთლიანი ბრუნვის 40% -ს, ამჟამად 600 მილიონი ევროს.
1995 წელს დაარსებული კომპანია სპეციალიზირებულია კვების მრეწველობაში IT სექტორის სპეციალურ მოთხოვნებში. SLA ERP პროგრამული უზრუნველყოფა აკონტროლებს და ორგანიზებას უწევს წამყვან კომპანიებს კვერცხის გადამამუშავებელ მრეწველობაში, აგრეთვე ხორცისა და ხორცის პროდუქტების ინდუსტრიასა და კვების სხვა სეგმენტების კომპანიებს.
დოქტორი ვოლფმა გამოაცხადა, რომ, როგორც BLL- ის ახალი პრეზიდენტი, ის უფრო ობიექტურობისკენ მიისწრაფვის კვების საკითხებზე საზოგადოებრივ დებატებში. მან გააკრიტიკა ის ფაქტი, რომ კვების მრეწველობა სულ უფრო და უფრო ხდება ცალმხრივი კრიტიკის სამიზნე, რაც ზოგჯერ კულმინაციას უწევს საბანკო ბრალდებას, რომ ეს არის "მოწამვლა, სიცრუე და მოტყუება": "ამგვარი მტკიცების აბსურდულობა ნათელია: და მომხმარებელთა კმაყოფილება. ამიტომ მომხმარებელთა დაცვა ჩვენი მთავარი პრიორიტეტია. " როგორც BLL პრეზიდენტად მუშაობის შემდგომი ყურადღება, Dr. მგელი მომხმარებელთა შესახებ ინფორმაციის კანონის (VIG) და ევროპულ დონეზე სურსათის შესახებ ინფორმაციის რეგულაციის შეფასება. VIG– ში მნიშვნელოვანია შესაბამისი ბალანსის პოვნა ბიზნესის ინტერესებსა და მომხმარებელთა ინტერესებს შორის. როდესაც საქმე მომავალი სავალდებულო კვების ეტიკეტირების საკითხს ეხება, გადამწყვეტი ფაქტორია ის, რომ ევროკავშირის პარლამენტი მიჰყვება გარემოს დაცვის კომიტეტის ხმას და საბოლოოდ წყვეტს შეცდომაში შემყვანი და არაცენტრული შუქნიშნის დასრულებას.
გარდა ამისა, იგი არის კონსულტანტი სამრეწველო სამზარეულოთი და caterers, ვინც გახდება ჩაუხედავი Halal. კომპანია Höhenrainer დელიკატესები გარანტირებული დაუყოვნებლივ Halal Siegel დაცვით ისლამური მოთხოვნებს.
პროფესიული კომპეტენციის, ხედვა, დიდი გრძნობა სტრატეგიულ გადაწყვეტილებებს და თანმიმდევრული სამოქმედო გამოირჩევა პროფესორი Stiebing. მისი დიდი ცოდნა და უნარი, მას მოაქვს სამაგალითო წესით დაახლოებით 35 წლის მუშაობის DLG ერთი. სტრატეგიული განვითარების DLG კვების სექტორში, ხარისხის განვითარებას, ტესტები, მეთოდოლოგიური უნარები სენსორული ხარისხის ტესტირება საკვები და დაჩქარებული ინტერნაციონალიზაცია DLG საგამოცდო ცენტრის მისი განსაკუთრებული შეშფოთების საგანია. ის ფაქტი, რომ DLG აქვს აღებული გეზი მომავალზე ორიენტირებული მიდგომის ბოლო წლებში გადამწყვეტი ნაბიჯები, ეკისრება მისი ხელმოწერით.
Caption: DLG პრეზიდენტი კარლ-Albrecht BARTMER (მარცხნივ) წარმოგიდგენთ Max Eyth მედალი ვერცხლის დოქტორი Joachim Wiegner.
მისი ოჯახი და კომპანია კარგავს დიდ პიროვნებას, რომელიც გადავიდა და ბევრი შექმნა. ადამიანის სითბო, სამართლიანობა, სოციალური ვალდებულება და დიდი პასუხისმგებლობა ამ ადამიანების მახასიათებლებს წარმოადგენდა.