KIN 식품 연구소는 우수한 최종 프로젝트를 수여
KIN 식품 기술 전문 학교 졸업생은 총 30 명이 국가 인증 식품 기술자 자격증을 받았습니다. 올해도 특히 혁신적인 세 가지 논문이 수여되었습니다. 새로 해석 된 currywurst, 첨가물이 전혀 포함되지 않은 기본 소스, 재고 관리 시스템을위한 튜토리얼이 포함 된 시뮬레이션 게임입니다. 혁신상은 함부르크의자가 치료 용 건강 제품 제조업체 인 Pharma Peter가 후원했습니다.
31의 KIN 식품 연구소 졸업식에서 최초의 혁신 상. 월 2017는 졸업생 팀 펠릭스 Weck, HEIKO PAGEL과 "카레 입찰"에 대한 마이클 폰 Leesen 착륙 : 그들은 고기의 새로운 칩 패스트 푸드 고전 쿠리 부어 스트를 해석 적은 설탕과 지방이 함께 관리하는 섬세한 구운 소시지를 개발, 이미 내장 소스. "팀 Snibury의는"두 개의 추가 맛 첨가제없이 표준화, 살균 육즙 설득했다. 선반의 안전 250 ml의 두 유리 용기로 자신의 작품 청정 기능을 갖춘 린다 켈러, 벤자민 몰 나르, 살림 Adoura과 스벤 Hitzeman의 삶과는 매력적인 포장 디자인을 더욱를 부여. "베타 컴퓨터는"세 번째 수상 최종 프로젝트 카트린 브레와 케이 Winkelmann의 제목이었다. 그들은 선도적 인 산업 소프트웨어 솔루션의 상품 관리를위한 교훈을 가지고 현실적인 시뮬레이션 게임을 설계하기 위해 게임 방식을 선택했습니다.
"연락처보기 디자인들이 2 년간의 교육 후 참가자를 이해하는 방법을 우수 작품, 전문 실용적인 응용 프로그램에서 전문 기술을 구현,"교장 구 둘라 사과 t는 말한다. "우리의 참가자가 무역, 호텔 및 레스토랑 산업에서 경험이 풍부한 전문가, 숙련 된 요리사, 빵 굽는 사람 또는 정육점입니다. 그들은 건강한 제품과 안전한 과정에 열광합니다. 개인적으로 큰 헌신과 노력으로 그들은 다음 경력 이동에 대한 업계 파트너와 이론 및 실습 프로젝트의 2.500 시간 동안 자신을에서 준비했습니다. "
주 인증 식품 기술자가되기위한 추가 교육은 풀 타임 또는 파트 타임으로 이수 할 수 있습니다. 풀 타임 측정은 36 년 동안 지속되며 프로세스 기술 또는 생산 및 운영 관리라는 두 가지 주요 영역 중 하나를 전문화 할 수 있습니다. 공정 기술에 중점을 둔 2017 개월의 추가 직업 코스는 1 년 가을에 시작됩니다. 풀 타임 교육은 1 월 XNUMX 일과 XNUMX 월 XNUMX 일에 XNUMX 년에 두 번 등록 할 수 있습니다.
