돼지 고기 가격 약세

농업 시장의 상황

가축 시장에서 산업 생산자 가격은 떨어졌다. 중간 달 9 월은 소 범위는 충분히에 충분했다. 도살 용 돼지의 공급은 충분히 충분히 중순 9 월 좋은에 빠졌다. 따라서, 가격이 낮은 추세.

도축 소

도축 가축 시장에서 생산자 가격이 하락했습니다. 3 월 중순에 소의 공급은 충분히 많았습니다. 도축장에 중간 정도의 수요가있는 경우 어린 황소 (O3)에 지불하는 가격은 도축 중량 5kg 당 5 ~ 10 센트로 책정되었습니다. 도축 젖소의 가격 인하는 더 분명했습니다. 가정과 다른 EU 국가에서 소고기의 수입 기회가 감소하고 도축 젖소의 공급이 증가함에 따라 가격 하락은 도축 중량 XNUMXkg 당 XNUMX ~ XNUMX 센트였습니다.

R3 등급의 어린 황소는 도축 무게 3,21kg 당 3 유로입니다. O2,62 등급 소의 가격은 도축 중량 킬로그램 당 7 유로로 지난주보다 XNUMX 센트 낮았다.

송아지 고기 부문의 판매는 만족 스러웠습니다. 가격은 더 이상 상승하지 않았지만 안정적인 경향이있었습니다. 도축 송아지 시장도 균형을 이루었습니다. 도축 용 송아지 가격은 이전 수준을 유지했습니다.

계절의 전형적인 것처럼, 농장 송아지의 범위는 더 크고 판매 기회를 초과했습니다. 송아지에 대한 수요는 거의 없었습니다. 따라서 가격은 다시 떨어질 가능성이 있습니다. 전국적으로 14 월 70 일까지 한 주 동안 흑인과 백인 송아지에 대해 동물 당 거의 XNUMX 유로를 지불했습니다.

도축 돼지

도축 준비가 된 돼지의 공급은 XNUMX 월 중순에 충분히 많았다. 따라서 가격은 약한 경향이 있습니다. 국내 시장에서 육류 수요는 거의 자극을받지 못했습니다.

EU 인접 국가에서 돼지 가격도 대부분 약한 경향이 있습니다.

19 월 4 일 소 및 육류 생산자 그룹 협회의 시장 및 가격 조사의 일환으로 협회 가격은 도축 중량 1,70kg 당 3 유로로 전주에 비해 1,43 센트 하락했습니다. Ml 등급의 도축 모돈의 최고 가격은 도축 중량 XNUMXkg 당 XNUMX 유로로 XNUMX 센트 하락했습니다.

자돈 시장에서 돼지 가격 하락은 구매를 꺼리게 만들었다. 돼지 가격은 남부 지역에서 변동이 없었으며 그렇지 않으면 약간 약세를 보였습니다. 36 번째 주에 전국적으로 새끼 돼지 당 53,47 유로를 지불했습니다. 따라서 가격은 변경되지 않았습니다.

달걀

작업장에는 모든 유형의 축산 달걀에 대한 수요가 많았습니다. 또한 계란 제품 산업의 수요 증가로 인해 시장 (특히 케이지 부문)이 강화되었습니다. 수출 사업도 활발했다. 가격 추세가 상승하고 산업에 공급되는 상품이 더 많이 이루어졌습니다.

가금류

전체 닭 시체는 지속적으로 주문되었습니다. 축제 시즌에는 신선한 그릴 러가 선호되었습니다. 닭 다리는 쉽게 구매자를 찾았습니다. 신선 및 냉동 제품의 가격이 부분적으로 상승했습니다.

칠면조 붉은 고기는 칠면조 시장에서 확고한 경향을 보였다. 그러나 신선하고 냉동 된 칠면조 가슴살에 대한 가격 인하가있었습니다. 현지 생산은 계속해서 수입품으로 보완됩니다. 수출 사업은 시장 완화를 위해 점점 더 중요 해지고 있습니다. 그러나 국제 경쟁은 가격 상승을 방지합니다.

출처 : 본 [ZMP]