계란 시장에서 러시아워

바쁜 휴가 사업은 가격을 주도

크리스마스가 있기 XNUMX 주일 전에 독일 시장에서 계란 판매가 격렬한 비율을 차지했습니다. 소비자 수요가 너무 높아져 소매 업체들이 재주문해야합니다. 그러나, 그 제안은 큰 구매 관심에 거의 미치지 못하기 때문에, 포장 센터는 특히 짧은 통지로 주문 된 상품에 대한 수요를 더욱 증가시켰다.

도매업에서 M 급 클래스의 독일 표준 계란 100 개 (대부분 우리에서 생산)는 최근 평균 9,95 유로에 해당하는 네덜란드 상품 9,30 유로로 1,10 일 전에 0,80과 XNUMX 유로였습니다. 크리스마스까지는 업스트림 시장 수준에서 추가 가격 인상이 가능합니다.

소비자 가격에 상응하는 인상이 있을지 말하기는 어렵다. 휴일 사업 이후 공급 상황이 진정되고 가격이 다시 무너질 것이기 때문입니다. 어쨌든 계란은 작년보다 소비자에게 훨씬 더 비싸다. 1,25 월 중순에 무게 등급 M 인 표준 계란 28 팩의 가격은 평균 XNUMX 유로로 전년보다 XNUMX 센트 더 비쌌습니다.

출처 : 본 [ZMP]