Maisto skurdas Vokietijoje yra realybė
Maisto nepriteklius Vokietijoje yra didėjanti problema, o dabartinės valstybės finansinės pagalbos nepakanka. 7-ojo BZfE forumo „Maisto skurdas Vokietijoje – pamatyk, suprask, susidurk“ pranešėjai sutiko. Eva Bell, Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos (BMEL) „Sveiko vartotojų apsaugos, mitybos“ skyriaus vadovė: „Maisto skurdo tema pastaraisiais metais tapo ypač aktuali. Tai prieštaringa tema, kurią sprendžia ir BMEL. Darome viską, ką galime, kad kiekvienas galėtų gyventi sveikai ir pasenti. Todėl federalinės vyriausybės mitybos strategija, kuri kuriama vadovaujant BMEL, spręs maisto skurdo problemą.
Skubi užduotis, atsižvelgiant į maždaug tris milijonus Vokietijos žmonių, kenčiančių nuo maisto skurdo ir kartais rimtų pasekmių sveikatai. Dalis visuomenės nepripažįsta maisto nepritekliaus kaip problemos, kurią reikia spręsti politiškai, o kaltina tuos, kurie nukentėjo. Kaltinimas išsilavinimo ar kasdienių įgūdžių stoka yra pernelyg paprastų, ryškių kategorijų pavyzdžiai. Jei nukentėjusieji ginasi nuo to ir socialinėje žiniasklaidoje, pavyzdžiui, su grotažyme #ichbinarmutsBeschlagt, aprašo, kaip iš tikrųjų jaučiasi maisto nepriteklius, arba aprašo savo asmeninius likimus, jie dažnai susiduria su neapykantą kurstančiais komentarais.
Visuomenė dažnai nesuteikia skurdo nukentėjusiems žmonėms teisės į socialinį dalyvavimą, pavyzdžiui, išeiti išgerti kavos, valgyti pagal savo pageidavimus ir įpročius ar pakviesti svečių į gimtadienio vakarėlius. Kol kas piliečio pajamose tam nebuvo numatyta lėšų. Daugeliui žmonių tiesiog sunku įsivaizduoti, kad net negalėtų išgerti kavos su draugais vien dėl to, kad nėra pinigų. O ką daryti, jei pinigų neužtenka net pietums ar mokyklos valgyklai? Tada vaikams ir jaunimui iš neturtingų namų ūkių trūksta energijos ir maistinių medžiagų, reikalingų sveikam vystymuisi ir mokymuisi. Jie vis giliau patenka į skurdo spiralę ir patiria lygių galimybių priešingybę.
Taigi, be didesnių standartinių tarifų, nemokamas maitinimas dienos priežiūros įstaigose ir mokyklose būtų pagrindinis kovos su maisto nepritekliu svertas. Švedijos pavyzdys rodo, kaip tai efektyvu: vaikai, kurie gavo nemokamą maitinimą mokykloje, buvo didesni, sveikesni ir vėliau uždirbo didesnes pajamas (o valstybei – ir daugiau mokesčių).
BZfE forume dalyviai sutarė: kol vyriausybė nenustatys kitokio kurso, „mitybos skurdas Vokietijoje tikrai yra problema, kuria mes, kaip mitybos bendruomenė, taip pat turime rūpintis“. Margareta Büning-Fesel, Federalinės žemės ūkio ir maisto agentūros (BLE) prezidentė. Ji turėjo omenyje ir mokslinių tyrimų projektus, ir savanoriškų iniciatyvų techninę paramą, ir gerą mokslo komunikaciją. O Federalinio mitybos centro vadovė Eva Zovko pridūrė: „Šiuo renginiu maisto nepritekliaus problemą darome labiau matomą. Kaip Federalinis mitybos centras, mes tikrai ir toliau remsime šią svarbią socialinę problemą komunikacijos srityje. Socialiai būtina be išankstinio nusistatymo matyti ir suprasti konkrečius vaikų, jaunimo ir suaugusiųjų poreikius visais mitybos aspektais ir spręsti problemas su tinkama pagalba.
www.bzfe.de
