Dabartinis BÄRO seminaras tema „Oro higiena maisto pramonėje“
Data kovo mėn
Kenksmingi mikroorganizmai ore vis dar yra viena didžiausių problemų jautrioje maisto gamybos srityje. Nesvarbu, ar tai bakterijos, pelėsiai ar mielės: jei šviežias maistas yra užterštas gamybos procese, priklausomai nuo produkto, kyla puvimo, fermentacijos, gleivių susidarymo, spalvos pasikeitimo ar apkartimo pavojus – taigi ir bereikalingas priešlaikinis gedimas. Pasekmės: kokybės problemos, prekių praradimas ir dideli pardavimo nuostoliai.Nužudo iki 99,9 % mikrobų per natūralią UV-C spinduliuotę.
Vienos dienos seminare, vykusiame BÄRO mokymo centre Leichlingene, operacijų vadovai, gamybos vadovai, QM vadovai, QA pareigūnai ir maisto pramonės higienos pareigūnai iš maisto pramonės mokosi, kaip pašalinti mikroorganizmus ore, naudojant šiuolaikinę UV-C dezinfekavimo technologiją maisto higienos prasme. Reguliavimo ir RVASVT koncepcijas galima sumažinti iki beveik nulio. Wolfgangas Ritzdorfas, atsakingas už BÄRO oro higienos skyrių: „Mūsų UV-C technologijos principas yra paprastas. Mikroorganizmais užterštas oras visą parą yra įsiurbiamas į mūsų oro dezinfekavimo prietaisus, uždaroje kameroje apšvitinamas UV-C spinduliais ir grąžinamas į kambario orą. Tokiu būdu gemalo apkrova ore gali būti patikimai sumažinta iki 99,9%, o prekių kokybės lygis gali būti nuolat padidinamas. Be cheminių medžiagų pridėjimo “.
 |
| Praktinis mokymas: Leichlingene esančiame BÄRO mokymo centre maisto pramonės sprendimus priimantys asmenys mokosi visko, ką reikia žinoti apie pavyzdingą oro higieną naudojant UV-C dezinfekciją. Vaizdas ir tekstas: BÄRO |
Seminaro dalyviai sužinos, kaip tai veikia praktiškai, naudodamiesi aiškiais pritaikymo pavyzdžiais ir referencinėmis instaliacijomis iš maisto pramonės. Be to, BÄRO ekspertai pateikia higienos temos apžvalgą ir svarbiausius higienos gairės VDI 6022 reikalavimus, kurie tiesiogiai turi įtakos vėdinimo ir oro kondicionavimo sistemų veikimui.
Data:
Ketvirtadienis 26. Kovo 2009
Trukmė: 10:00 – 16.00:XNUMX val
Dalyvavimas nemokamas. Tada kiekvienas dalyvis gaus sertifikatą. Jei pageidaujate, BÄRO mielai padės sutvarkyti viešbučio kambarius.
Trumpai apie seminaro turinį:
- Įvadas: Kas yra mikroorganizmai ir kokią žalingą įtaką jie daro maistui ir jo kokybei
- UV spinduliuotės technologija: Kaip susidaro UV spinduliuotė ir kokie yra oro dezinfekavimo prietaisų pagrindai ir koncepcijos
- VDI 6022: Vėdinimo ir oro kondicionavimo sistemų higienos gairės svarbiausios nuostatos ir taikymo sritys
- Higiena: Į ką reikia atsižvelgti kalbant apie pastato higieną ir kas yra gera higiena
- BARO UV-C oro higienos technologija praktiškai naudojama: Taikymo sritys, projektų planavimas, aptarnavimas ir priežiūra
Weitere Informationen:
„BÄRO GmbH & Co. KG“
Oro higienos skyrius
Vilko arklidė 54-56
42799 Leichlingenas
Telefonas 02174 / 799-0
Faksas 02174 / 799 799
Šaltinis: Leichlingenas [ BARO ]
