Interviu IFFA vadovas Johannesas Schmid-Wiedersheimas kalba apie pramonės norą susitikti akis į akį, apie alternatyvų baltymų derinimą ir dabartinę užsakymo situaciją pagrindinėje pasaulio parodoje ...
Savo tarptautine pasiūla „Anuga Meat“ yra išsamiausia informacijos ir užsakymų platforma mėsai, dešrai, žvėrienai ir paukštienai. Jis atspindi visą mėsos gamybos spektrą įvairiais perdirbimo etapais ...
Jie yra labai lauktas kiekvieno SÜFFA akcentas: Nuo 1984 m. Badeno-Viurtembergo valstybinė mėsinių prekybos asociacija organizuoja SÜFFA kokybės konkursus. Rugsėjo 18–20 dienomis geriausi savo srities geriausi varžysis kritiškose aukščiausios klasės žiuri akyse Štutgarto parodų centre ...
SÜFFA jubiliejus vėluoja, bet jis artėja. Rugsėjo 18–20 dienomis pagaliau atėjo laikas, kai visi mėsos pramonės profesionalai gali vėl pradėti savo veiklą 25-ojoje sėkmingos Štutgarto parodos laidoje. Organizatoriai ir partneriai sutaria: SÜFFA šiais metais užima svarbią ypatingą poziciją ...
SÜFFA duris atvers 2021 metų rudenį - įsibėgėja pasirengimas jubiliejiniam SÜFFA leidimui. Kaip pirmasis didelis pramonės susitikimas, mėsos pramonės mugė vartus atvers nuo rugsėjo 18 iki 20 dienos Štutgarte ...
„SÜFFA 2021“ vyks, vakar paskelbė „Messe Stuttgart“. Po trijų mėnesių atėjo laikas: 25-asis SÜFFA vyks 18 m. rugsėjo 20–2021 d. Štutgarte! Pirmosios prekybos mugės jau atidarytos visoje Europoje, o prekybos mugės ir svarbūs renginiai taip pat vyks Vokietijoje nuo 2021 m. liepos mėn.
„Messe Frankfurt“ ir Alternatyvių baltymų šaltinių asociacija BALPro pradeda strateginį bendradarbiavimą dėl IFFA 2022. Daugiausia dėmesio bus skiriama profesiniams ir technologiniams mainams, susijusiems su naujai sukurta alternatyvių baltymų parodų zona...
„Anuga“ remiasi hibridu ir su internetine „Anuga @home“ siūlo internetą pirmaujančiai maisto ir gėrimų parodai ...
Vykstančios vainikinių pandemijos fone „Evenord eG“, parodos „Evenord“ organizatorius, nusprendė šiais metais nerengti mėsininkų ir restoranų inovacijų mugės ...
Tiek šių metų Anuga (spalio 9-13 d.), tiek naujai suplanuotas THAIFEX-Anuga Asia (rugsėjo 29-spalio 3 d.) pozicijos kol kas yra labai geros. Nors didžiausia pasaulyje maisto ir gėrimų mugė šiuo metu gali rodyti aukštą užimtumo lygį, palyginti su ankstesniu renginiu, daugiau nei 70 % ankstesnių dalyvių taip pat užsiregistravo svarbiausioje Azijos maisto ir gėrimų mugėje. Abi mugės planuojamos hibridiniu formatu...
Šaldytas maistas gimė prieš 91 metus dešimtyje maisto prekių parduotuvių mažame Springfildo miestelyje, Masačusetso valstijoje. Pirmą kartą čia buvo galima nusipirkti šaldytų maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių, vaisių ir žuvies. Svarbiausias buvo vadinamasis šoko užšaldymas, kuris ir šiandien yra pats švelniausias konservavimo būdas, nes visiškai atsisakoma konservantų...