Nauja FS 503 formavimo sistema tinklo parduotuvėms ir vidutinio našumo segmentui: Naudodama naują vienos juostos FS 503 formavimo sistemą, Handtmann siūlo tinklo parduotuvėms, taip pat vidutinio dydžio ir pramonės įmonėms gamybos sprendimą, kuriame įvairovė derinama su dideliu ekonomiškumu. . Kartu su Handtmann vakuuminiu užpildu galima visiškai automatiškai gaminti įvairius gaminius 3D formatu...
Prieskonių ekspertas RAPS parodoje SÜFFA 2023 stende 9C20 pristato pasiūlymą, kuriame derinamos tradicijos ir tendencijos. Bendrovė švenčia savo MARINOX asortimento 40-metį su naujuoju „Triufelių sūriu“ ir taip pat parodys, kaip prieskonių folija ir kiti prieskonių komponentai prisideda prie kūrybingų dešrų ir mėsos gaminių sėkmės.
Klimato apsauga kaip ilgalaikis rinkos pranašumas: mažų nuostolių technologijos ir darbo procesai yra svarbi SÜFFA 2023 tema. Tai liečia mus visus: klimato krizė, artėjantis dujų trūkumas, kylančios energijos kainos. Didėjančios sąnaudos ypač nukenčia apdirbamąją pramonę ir vidutinį amatų verslą – pavyzdžiui, mėsines, kurioms paprastai tenka nemažą dalį savo apyvartos išleisti energijai...
Vokietijoje trūksta kvalifikuotų darbuotojų. To priežastys yra sudėtingos ir svyruoja nuo didėjančio jaunimo, neturinčio profesinio išsilavinimo, skaičiaus iki demografinių pokyčių ir mažėjančio daugelio darbo profilių patrauklumo. Daugelyje mėsinių taip pat trūksta apmokytų darbuotojų ir motyvuotų praktikantų – svarbiausių kiekvienos specializuotos parduotuvės išteklių...
SÜFFA proga spalio 21-23 dienomis Handtmann pristatys naujoves 9 salėje, stende Nr.9C10. 240 kvadratinių metrų stende bus pristatomi lanksčios mėsos ir maisto perdirbimo smulkaus ir vidutinio verslo sprendimai. „Džiaugiamės galėdami SÜFFA pristatyti naujus produktus, kurie leidžia gaminti daug įvairių produktų mėsinėje, taip pat maitinimo ir gastronomijos versle. Nauji priedai ir sistemos, kurios gali būti lanksčiai naudojamos ir lengvai valdomos“, – informuoja Jensas Klemppas, Vokietijos mašinų pardavimo skyriaus generalinis direktorius...
Po kelių savaičių SÜFFA atvers duris. Spalio 21–23 dienomis Štutgarto parodų centre mėsininkų prekyba vėl susitiks, kad susipažintų su nacionalinių ir tarptautinių dalyvių produktų naujovėmis ir naujomis technologijomis. Be to, išskirtiniai programos elementai ir paskaitos suteikia svarbių impulsų jūsų verslui...
Liepos 29 ir 30 d. Messe Stuttgart aikštėje vyks tarptautinis Vokietijos grilio ir kepsnių čempionatas. Iš viso apie 40 komandų yra vietoje, kad pasiektų didelį tikslą – laimėti Vokietijos čempionatą. Be to, bus kepamas tarptautinis ir mėgėjų titulas...
Kultūrinės mėsos rinka Vokietijoje ir Europoje laikoma perspektyvia. Nuo 2025 m. IFFA daugiausia dėmesio skirs šiai svarbiai ateities temai ir dėl šios priežasties kalbėjosi su Ivo Rzegotta iš Good Food Institute Europe apie gyvulininkystės mėsos alternatyvų dabartinę padėtį. Perspektyvūs startuoliai ir įsitvirtinusios įmonės iš Vokietijos jau vaidina svarbų vaidmenį ląstelių auginimo srityje...
Vietinėse virtuvėse daugėja žvėrienos patiekalų. Vietinės medžioklės mėsa yra labai populiari: naujausių tyrimų duomenimis, praėjusį sezoną Vokietijos vartotojai suvartojo apie 30.000 21 tonų šernų, stirnų, tauriųjų elnių ir danielių. Didėja ne tik vartojimas, bet ir medžiotojų skaičius. Į akis krenta tai, kad auga jaunų moterų, laikončių medžioklės pažymėjimo egzaminus, dalis. Stuttgart SÜFFA, mėsos pramonės mugė, spalio 23–XNUMX d. kaip programos elementą paims sudėtingą žvėrienos temą...
Šių metų interpack metu SÜDPACK ir Weber Maschinenbau 5 salėje, stende C19 demonstruos, kad šiuolaikinės plėvelės gamintojo monomedžiagos gali būti apdorojamos taip pat lengvai ir efektyviai, kaip ir įprastos kompozitinės medžiagos standartinėse pakavimo mašinose. Tvarios standžios plėvelės koncepcija yra pagrįsta polipropilenu (PP) ir atitinka dabartinius perdirbamumo reikalavimus. Weber Maschinenbau stende pakartotinai uždaromos MAP pakuotės bus gaminamos termoformavimo pakavimo mašinoje wePACK 7000...
Atsakomybė – tai pagrindinė Anuga FoodTec 2024 tema. Koelnmesse kaip organizatorius kartu su DLG (Vokietijos žemės ūkio draugija) kaip techninis ir nematerialus rėmėjas bei Anuga FoodTec patariamoji taryba dėl to nusprendė kartu. Atsakomybė siunčia aiškų signalą visai maisto ir gėrimų pramonei...