Dėmesio centre – Danijos kiaulininkystės ateitis
Danijos kiaulių pramonės kongrese Herninge pagrindinė tema buvo klausimas, kaip geriausiai įveikti laukiančius iššūkius ir formuoti ateitį. Savo pranešime pirmininkas Erikas Larsenas ir Danijos žemės ūkio ir maisto asociacijos kiaulininkystės sektoriaus vadovas Christianas Finkas Hansenas apžvelgė 2075 dalyvius nuo praeities iki ateinančių metų. Klimato apsauga ir tvarumas buvo akcentuojami kaip būtinos kiaulių auginimo sąlygos ateityje:
„Kalbant apie klimato pėdsaką, turime daug gerų variantų, kaip padaryti jį beveik neutralų klimatui. Tačiau jų įgyvendinimas reikalauja didelių investicijų. Jei mūsų nariai gaus atitinkamas gaires ir galimybes, mūsų sektorius pasieks savo klimato apsaugos tikslus“, – aiškino Christianas Finkas Hansenas.
1990–2016 m. 1 kg kiaulienos poveikis klimatui sumažėjo beveik perpus. Šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisiją galima dar labiau sumažinti taikant tokias priemones kaip mėšlo rūgštinimas, metano deginimas iš mėšlo rezervuarų ir šernų penėjimas. Metanas yra šiltnamio efektą sukeliančios dujos 28 kartus stipresnės nei CO2. Poveikis klimatui gali būti atitinkamai sumažintas imantis priemonių jį sumažinti. Penėdami šernus, sunaudojus mažiau pašarų, išmetama mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų.
Gamyba dviem takeliais
Praėjusiais metais Danijos kiaulių augintojai pasiekė didelę paršelių eksporto grąžą – iš dalies prisidėjo prie geros pašarų konversijos ir greito Danijos paršelių svorio padidėjimo. Kadangi Danijos kainos buvo žemos, palyginti su kitomis šalimis, buvo eksportuojama daugiau penimų kiaulių, todėl Danijos kronoje buvo uždaryta skerdykla, o Tikano darbo laikas sutrumpėjo.
Erikas Larsenas: „Tai sunku nukentėjusiems – taip pat turint omenyje mūsų pramonės svarbą vietoje – ir tai gali greitai išsivystyti į kiaulių auginimo spiralę.
Jis apibūdino du galimus pokyčius. Viena vertus, galima pasikliauti tik paršelių eksportu. Arba galite pasirinkti kelią, kuriuo Danijos kiaulių auginimas tapo stipria integruota aukštos kokybės tiekimo grandine.
„Kainų svyravimai visada buvo. Ilgalaikė stabili strategija susideda iš glaudaus bendradarbiavimo tarp paršelių ir skerdžiamų kiaulių gamintojų visoje tiekimo grandinėje“, – pridūrė Erikas Larsenas.
Vienodos ES gyvūnų apsaugos taisyklės
Nepaisant daugybės neapibrėžtumo akimirkų, Danijos kiaulių augintojai nori ir toliau investuoti į didesnę gyvūnų gerovę. Daugiau nei tikėtasi ūkininkų kreipėsi dėl finansavimo pertvarkyti tvartus, kad galėtų laisvai vaikščioti laktuojančiomis paršavedėmis. Tačiau būsimų investicijų į gyvūnų gerovę būtina sąlyga yra vienodi ES ploto reikalavimai, pagal kuriuos ūkininkai gali planuoti.
Erikas Larsenas: „Kaip minėjau paskutinėje metinėje ataskaitoje, daugelis šalių šiuo metu rengia nacionalinius teisės aktus šioje srityje. Tai apsunkina navigaciją, ypač kai kalbama apie investicijas. Štai kodėl mums labai svarbus vienodų ES reikalavimų įvedimas.
Kitas ataskaitoje pateiktas dėmesys gyvūnų gerovei buvo susijęs su nauja paskirstymo schema, pagal kurią apdovanojami ūkininkai, nusprendę auginti kiaules nepažeistomis uodegomis.
