Andreasą Laue galima pamatyti ant 2013 m. Reinerto Metzgerio kalendoriaus viršelio. Bet kas papuoš 2014 m. numerio viršelį?
Paprasti ir natūralūs ingredientai, gaminimas konvekcinėje krosnyje ir rankinis rišimas – tai ypatingos naujojo produkto Mortadella IGP Bologna iš Salumificio Pedrazzoli, pirmaujančio Italijos ekologiškų dešrų gamintojo, kokybės savybės.
Jis ir toliau bus „puošiamas“ Rügenwalder Mühle! Naujasis „Mühlen Frikadellen“ maisto prekyboje pasirodys nuo spalio 8 d.: Dviejų skanių veislių „Mühlen Frikadellen classic“ ir „Mühlen Frikadellen 100% paukštiena“ koldūnai yra patogiai ir saugiai supakuoti į uždaromus šviežumo puodelius. idealus užkandis – namuose ar kelionėje.
Juodojo miško patiekalai siūlo šiuolaikišką ir šiuolaikišką malonumą – visų pirma populiarus Švarcvaldo kumpis. Rugsėjo viduryje Švarcvaldo kumpio gamintojų apsaugos asociacija feisbuke pradėjo kulinarinį internetinį bendradarbiavimą su „Badisches Winzerkeller“ ir restoranų žvaigžde Jörgu Sackmannu – receptų konkursą, kurio šūkis „Švarcvaldo aromatai“.
Iš kairės: Dieter Müller, Sir Malcolm Scott, Ulrike Nasse-Meyfarth, dr. Tim Schaefer (EBLEX)
Kas gaus 2012 m. „Auksinį kreminį maišelį“? Vartotojai vieną mėnesį gali balsuoti svetainėje www.abspeis.de, kuris maisto gamintojo produktas yra įžūliausias metų reklaminis melas. Vartotojų organizacija „Foodwatch“ nominavo penkis produktus:
Parmos kumpis, džiovintas specialiai iš Italijos, yra valgomas Vokietijoje ir daug valgomas. Vien praėjusiais metais apie 389.000 Parmos kumpis buvo parduodamas daugiausia maisto prekiaujant. „Parma Ham“ gamintojų asociacijos „Prosciutto di Parma“ konsorciumas didžiuojasi daugeliu metų pasitikėjimo ryšiais tarp gamintojų Emilijoje ir Romanijoje. Tai sudaro bendrų skatinimų, kurie įspūdingai išryškina Italijos specialybę vietinėse rinkose, pagrindą. Akių fiksatorius yra ryškiai raudona „Berkel“ smagračio mašina, ant kurios Parmos kumpis yra šviežiai supjaustytas.
Su „QS live. Kokybės užtikrinimo iniciatyva“ pradeda ES finansuojamą informacinę kampaniją, kurią inicijavo QS Qualitäts und Sicherheit GmbH. Ji skirta suteikti vartotojams išsamią informaciją apie kelių etapų QS schemą ir sprendžia klausimus, susijusius su mėsos, vaisių ir daržovių gamybos ir rinkodaros kokybe, sauga ir higiena.
Bendrą Vokietijos mėsinės prekybos reklamą 2011 metais pamatė daugiau žmonių, nei prognozuota anksčiau. Šių metų kampanijos baigiamųjų diskusijų metu paaiškėjo, kad rugpjūtį televizijos reklamos pradžioje siektos vertės gali būti viršytos.