Patikrinama: ekologiška ar ne?
Nauji diferencijavimo analizės metodai
Dėl netikrumo, ar tikrai yra ekologiškų produktų, kuriuose teigiama, kad ekologiška, daugelis vartotojų, kurie iš tikrųjų norėjo pirkti ekologiškus produktus, abejojo. Federalinės vartotojų apsaugos, maisto ir žemės ūkio ministerijos žinybiniai tyrimai šių metų vasarą nustatė, kad maisto produktų iš įvairių gamybos procesų kokybės dar negalima įvertinti, nes trūksta pakankamai patikrintų metodų.Lapkričio mėnesį Berlyne vykusioje konferencijoje apie naujesnius šio sektoriaus rezultatus buvo pristatyti nauji analizės metodai ir aptarti jų rezultatai. Naudodama vaizdo gavimo, spektrinius-analitinius ir elektrocheminius metodus, įvairių institucijų mokslininkų grupė aklaisiais bandymais sugebėjo reikšmingai atskirti kviečius ir morkas iš ekologinio ir tradicinio auginimo. Dabar šios procedūros yra išbandomos praktiniuose projektuose tolesniam bandymui. Jei metodai pasirodys praktiški, ateityje tikrai bus galima atskirti.
Weitere Informationen:
Šaltinis: Bona [ Britta Klein - pagalba ]
