Netikėtas kiaulių atsargų padidėjimas

Kainos turi mažai vietos kilti

Preliminariais lapkritį vykusio gyvulių surašymo rezultatais, kiaulių populiacija Vokietijoje, palyginti su praėjusiais metais, išaugo. Nors 0,9 procento padidėjimas buvo nedidelis, tačiau tai šiek tiek stebina, turint omenyje staigų kainų mažėjimą kiaulių rinkoje. Mažai tikėtina, kad šiais metais gamyba sumažės.

26,5 m. lapkritį Vokietijos tvartuose buvo 2003 mln. kiaulių nei per vienuolika metų. Palyginti su 2003 m. gegužės mėn. surašymu, ištekliai sezoniškai sumažėjo 0,2 proc., tačiau, palyginti su praėjusiais metais, padidėjo 0,9 proc. arba 246.000 XNUMX gyvūnų.

Didžiausią prieaugio dalį sudarė jaunikliai iki 50 kilogramų, kurių skaičius išaugo beveik 200.000 tūkst. gyvulių arba trimis procentais. Šie gyvūnai rinkoje pasieks daugiausia pirmąjį 2004 m. ketvirtį. Paršelių skaičius lemia II ketvirčio gamybos apimtis; tačiau tai nepasikeitė, palyginti su praėjusiais metais. Pasiūlos plėtrai 2004 m. antrąjį pusmetį svarbus veršingų paršavedžių skaičius. Šioje kategorijoje taip pat padaugėjo atsargų: lyginant su 2002 m. lapkričio mėn. surašymu, paršavedžių buvo laikoma 1,3 procento daugiau, o negyvenamų gyvūnų patelių skaičius taip pat padidėjo 0,7 procento.

Rekordinio lygio gamyba

2003 m. rekordiniu lygiu buvo paskersta apie 45,4 mln. kiaulių. Palyginti su 2002 m., gyvūnų skaičius padidėjo 2,8 proc. arba 1,2 mln. Dėl šiek tiek padidintų skerdimo svorių kiaulienos apimtys net išaugo 3,1 proc., iki kiek daugiau nei 4,2 mln. Niekada nuo susijungimo Vokietijoje nebuvo užauginta tiek kiaulienos, net 1998–99 krizės metais.

Didesnę kiaulienos produkciją suvaidino į Vokietiją atgabenti svetimi gyvūnai. Konservatyviais skaičiavimais, pernai į Vokietijos skerdyklas pateko geri du milijonai skerstinų kiaulių iš kitų ES šalių, o tai atitinka 560.000 XNUMX gyvulių padidėjimą. Dauguma šių gyvūnų atkeliavo iš Nyderlandų, nes prekyba aukštesnėmis kainomis Vokietijoje tam tikrais laikais buvo pelningesnė.

Veislinių ir gyvulių importas nepadidėjo, išaugęs maždaug dviem procentais, nes padidėjusį paršelių pristatymą iš Danijos kompensavo sumažėjęs paršelių importas iš Olandijos. Priešingai, veislinių ir gyvulių eksportas iš Vokietijos 2003 m. aiškiai sumažėjo; ypač paršelių eksporto į Ispaniją atveju, teko susitaikyti su dideliais nuostoliais.

Didelė pasiūla mažina kainas

Be augančios kiaulienos produkcijos, Vokietijos rinkai pernai teko susidoroti ir su didesniu mėsos importu, ypač iš Danijos. Apskritai galima tikėtis 1,13 mln. tonų importo apimties, o tai reikštų gerų aštuonių procentų padidėjimą. Nepaisant silpnesnio Rusijos verslo, 2003 m. eksportas greičiausiai vėl išaugo ir pasiekė rekordą – 750.000 tūkst. tonų.

Apskritai kiaulienos rinka 2003 m. buvo gausi, todėl kainos buvo spaudžiamos. E klasės kiaulių gamintojų kainos per metus sumažėjo beveik dešimčia centų už kilogramą arba septyniais procentais iki 1,26 euro už kilogramą skerdimo svorio. Mažmeninės šviežios mėsos kainos taip pat buvo nuo trijų iki penkių procentų mažesnės už praėjusių metų lygį. Preliminariais skaičiavimais, dėl mažų vartotojų kainų, gausaus prekių asortimento ir dėl sausų orų gero kepsnių sezono kiaulienos suvartojimas smarkiai išaugo – maždaug dviem kilogramais vienam gyventojui iki 55,9 kilogramo; žmonių suvartojama 40,2 kilogramo.

Perspektyvos 2004 m

Remiantis dabartiniais gyvulių surašymo rezultatais, kiaulienos gamyba 2004 m. turėtų vėl šiek tiek padidėti. Numatoma, kad pirmąjį ketvirtį bendroji vidaus gamyba padidės 1,8 procento; antrąjį ketvirtį generavimas turėtų būti maždaug toks pat kaip ir pernai. Antrąjį pusmetį tikimasi nuo 0,5 iki 2004 procento padidėjimo, kad galiausiai nuosava karta XNUMX m. padidėtų maždaug vienu procentu.

Rinkai nereikia daug daugiau kiaulienos, nes pardavimo galimybės atrodo ribotos. Tikėtina, kad vidaus vartojimas šiek tiek padidės, nes laukiamas ekonomikos atsigavimas paskatins mėsos pardavimą, o vartotojų kainos išliks žemos. Tačiau vargu ar 2004 m. verslas su trečiosiomis šalimis taps lengvesnis. Visų pirma, staigus euro kurso padidėjimas JAV dolerio atžvilgiu riboja eksporto galimybes arba mažina eksporto pajamas. Japonija tikriausiai nepakeis savo apsaugos išlygos reglamento ES naudai, todėl pristatymas gali būti vykdomas tik per siaurą laikotarpį be didesnės minimalios importo kainos. ES importo kvotos nustatymas turėtų palengvinti verslą eksportui į Rusiją, tačiau ir čia stiprus euras gali trukdyti iki galo išnaudoti kvotą.

Kadangi 2004 m. ES kiaulių gamyba beveik nesumažės, palengvėjimo bus ir iš šios pusės. Apskritai dėl to gamintojų kainoms turėtų likti mažai galimybių kilti. Pirmąjį ketvirtį kainos, paremtos privačiu kiaulienos sandėliavimu (PLH), gali būti maždaug 1,24 euro už skerdimo kilogramą mažmeninės prekybos klasėje praėjusiais metais. Pirmasis užsakomųjų paslaugų teikimas iš PLH gali nusverti rinką antrąjį ketvirtį. Kita vertus, kainas palaikys prasidėjęs kepsnių sezonas ir ES eksportas į Japoniją. Esant gerai paklausai, būtų galima pasiekti 1,30 euro už kilogramą lygį. 2003 m. trečiąjį ketvirtį dėl šimtmečio vasaros smarkiai pabrango ir kainos artėjo prie 1,50 euro už kilogramą ribos. Esant normalioms oro sąlygoms ir rinkos raidai, šį lygį vargu ar pavyks pasiekti 2004 m. Tačiau didesnių kainų šansų galėtų būti ketvirtąjį ketvirtį, nes praėjusių metų lygis siekė tik 1,18 euro už kilogramą.

Apibendrinant, numatoma rinkos raida 2004 m. rodo nedidelį gamintojų kainų padidėjimą keliais centais. Jei euras ir toliau kils JAV dolerio atžvilgiu, gali kilti pavojus net ir nedideliam kainų kilimui. Smarkiai išaugus pašarams ir kitai naštai, reikia nuogąstauti, kad kiaulių penimų ir paršelių augintojų pelno padėtis 2004 metais nepagerės. Dėl to gali būti uždaryta veikla ir sumažėjusi gamyba, tačiau tai gali būti pastebima tik 2005 m.

Šaltinis: Bona [ZMP]