Масти и срце - инвентар
Лекарите и нутриционистите разговараат за задоцнето ажурирање на препораките за исхрана
Темата за здрава исхрана е на усните на сите - и силно критикувана. Конфликтни препораки, сомнителни „експерти“ и, во исто време, сè повеќе болести поврзани со исхраната: сето тоа се работи кои не само што ги нервираат експертите, туку се и сè понепријатни за потрошувачите. Важен аспект на исхраната од здравствена политика и економска гледна точка е прашањето дали и како потрошувачката на масти влијае на здравјето на срцето. Бидејќи на прв поглед има многу контрадикторности околу ова, Германското здружение за наука за маснотии (DGF) покани реномирани научници и искусни лекари на работилница на 18-ти и 19-ти мај 2011 година со мотото „Дебели и срце – обид да се направи сметка Еден од Франкфурт.