Vion Food Group veräußert die verbleibenden Standorte der Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) in Duben, Bernsdorf, Dalum und Einbeck an die Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Im Zuge der Transaktion übernimmt das größte genossenschaftlich organisierte Viehhandelsunternehmen Deutschlands mehr als 40 Mitarbeitende von Vion...
Светската организација за здравје на животните (WOAH) го врати статусот „без шап и лигавка (FMD) без вакцинација“ за огромното мнозинство на Германија од 12.03.2025 март XNUMX година. Основата беше барањето на Федералното Министерство за храна и земјоделство (BMEL) за воспоставување на таканаречена „зона на ограничување“, која WOAH сега ја одобри ...
Бангкок/Ханој – Тајландскиот производител на месо Charoen Pokphand Foods (CP Foods), еден од најголемите играчи во глобалната месна индустрија, ги интензивира своите инвестиции во Виетнам. Компанијата има за цел дополнително да го прошири своето присуство во виетнамската земјоделска и прехранбена индустрија, фокусирајќи се на одржливите методи на производство, технолошките иновации и зголемената побарувачка за висококвалитетно месо во регионот...
Westfleisch порасна трет пат по ред во 2024 година: Вториот по големина германски продавач на месо од Минстер ја зголеми својата продажба за 1,5 отсто на 3,4 милијарди евра минатата година. Заработката пред камати и даноци (EBIT) изнесува 19,7 милиони евра...
„Инвестициските програми финансирани од долгови можат да имаат одржливо влијание само ако истовремено се решат неопходните реформи кои предизвикуваат самоодржлива динамика на раст“, коментира Штефен Рајтер, управен директор на Германското здружение за месна индустрија (ВДФ), за предложените уставни амандмани од ЦДУ, ЦСУ, СПД и Зелените.
Податоците се исто така вредно богатство во индустријата за преработка на месо. Со снимање и анализа на овие податоци, компаниите не само што можат да ги оптимизираат производните процеси, туку и да ги идентификуваат проблемите рано и да реагираат флексибилно на промените на пазарот и барањата на клиентите. Водечкиот светски саем, IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, ќе ги прикаже технологиите што се користат во овој процес под неговата главна тема „Создавање вредност од податоци...
Бон, 13.03.2025 март XNUMX година – „Фактот што Сојузното Министерство за храна и земјоделство (BMEL) успеа да добие признавање на зона, а со тоа и статус без болести на шап и лигавка за поголемиот дел од Германија од Светската организација за здравје на животните (WOAH) е голем успех“, рече Штефен Рајтер, управен директор на германската асоцијација...
Во 2024 година, продажбата на органска храна и пијалоци е зголемена за речиси шест отсто во споредба со претходната година. Ова е резултат од извештајот за индустријата за 2025 година на Германското здружение за органска прехранбена индустрија (BÖLW). Минатата година германските потрошувачи потрошиле рекордни 17 милијарди евра на органска храна и пијалоци...
По трет пат, BranchenDialog Fleisch + Wurst се одржува како дел од концептот домаќин: организаторите GS1, Lebensmittelpraxis и AMI го очекуваат „кремот де ла крем“ на германската месна индустрија во манастирот Охсенхаузен на 2 и 3 април 2025 година. Домаќин е филмскиот производител SÜDPACK...
Добри вести за германската месарница! Германското здружение на месарници (DFV) отвори претставништво во Берлин на почетокот на март 2025 година. Ова е значаен чекор кон инкорпорирање на интересите на квалификуваните занаети подиректно и поефективно во политичката работа.
Предниот дел на продавницата на улицата Талкиршенер е класично едноставен, со црвени неонски букви, влезот во месарницата и снек барот од десната страна и тесна врата до дилерската област лево. Само поназад можете да добиете идеја колку навистина е голема месарницата Магнус Бауч. Продукциските простории се протегаат на целата површина на две големи градски куќи - и два ката длабоко во подземјето во Минхен...