DBU започнува иницијатива за финансирање за поодржливо производство на риба и морски плодови

Лосос, харинга или туна, печени на скара, направени во суши или како додаток на пица и салата - специјалитетите од морска храна се „ин“ меѓу германските потрошувачи. Според Информативниот центар за риби, Германците во просек јадат речиси 16 килограми годишно, а трендот е во пораст. Од друга страна, има драматичен пад на глобалниот рибен фонд. Аквакултурата - контролираното одгледување риби, школки или ракови - станува сè поважна како алтернатива на класичното заловување во дивина и може да помогне во олеснување на прекумерните риболовни води. Но, како што расте индустријата, растат и новите еколошки проблеми. „Мангровските шуми се расчистуваат во голем обем за капацитети за размножување во Југоисточна Азија, на пример. Фриц Бриквед, генерален секретар на Германската федерална фондација за животна средина (ДБУ). Со својата нова иницијатива за финансирање „Одржлива аквакултура“, таа сака да помогне во изнаоѓањето решенија за проблемот.

Загрозени од прекумерен риболов во океаните: треска во Северното Море.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2090 пати

Од 2011 година нема месо од кастрирани свињи

Откако Мекдоналдс објави дека компанијата повеќе не сака да преработува месо од кастрирани свињи од 2011 година, Бургер Кинг сега ја следи оваа линија. Германското здружение за заштита на животните од минатата година ја користи кампањата „Протест на прасињата“ за да привлече внимание на кастрацијата на прасињата без анестезија. Здружението штотуку ја засили својата кампања со напад на синџирите за брза храна Бургер Кинг и Мекдоналдс. Најдоцна до 2011 година и двете компании сакаат да прекинат со маките на прасињата за нивните производи.

„Ова е чекор напред за благосостојбата на животните, што сега го презема и Бургер Кинг. Секојдневно се зголемува притисокот врз сите други добавувачи на производи од свинско месо. Ги повикуваме сите добавувачи да престанат да се двоумат и да постават рокови кои се исто толку јасни. Може да бидат и порано од 2011 година, има алтернативи“, вели Волфганг Апел, претседател на Германското здружение за заштита на животните, поздравувајќи ја актуелната одлука на Бургер Кинг.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2095 пати

Бизнис, истражување, политика и активисти за правата на животните бараат нови патишта заедно

Германското здружение на фармери се стреми кон целосно откажување од кастрацијата на прасињата. „Додека ова откажување не биде можно, ние се потпираме - во интерес на благосостојбата на животните - на лекови против болки, а не на анестезија“, рече генералниот секретар на Германското здружение на фармери (ДБВ), д-р. Хелмут Борн, во интервју за политичкиот магазин Контрасте пред емитувањето на емисијата на 30 јули 2009 година. ДБВ, исто така, ги повикува синџирите за брза храна да го следат овој германски пат на пазарот, кој е заеднички развиен од Здружението на месната индустрија (VDF) од минатата година, Главната асоцијација на германската трговија на мало (HDE) и DBV целосно да ја поддржат. Целта мора да биде да се најдат решенија што е можно побрзо во интерес на потрошувачите да имаат беспрекорно свинско месо и благосостојба на животните.

Со векови, речиси сите машки прасиња ширум светот се кастрирани за да се спречи појавата на непријатен мирис на свиња при подготовката на свинско месо. Организациите за заштита на животните вршат огромен притисок врз политичарите и продавачите на храна да забранат кастрација без анестетици во Германија и Европа. Од 01 април 2009 година, сите прасиња во рамките на шемата QS може да се кастрираат само со лекови против болки за време на фазата на транзиција кон целосно откажување од кастрација, бидејќи не постои практична алтернатива.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1981 пати

Во германско-холандскиот пограничен регион, прекуграничните епидемии и зоонози, односно заразни болести кои можат да се пренесат од животно на човек и од човек на животно, треба систематски да се борат. Во текот на следните четири и пол години, проектните партнери GIQS (Border Crossing Integrated Quality Assurance eV) и 35 организации од науката, бизнисот и властите ќе развијат мерки и концепти во проектот „SafeGuard“ за да се обезбеди безбедност и квалитет на храната, вклучително и животните здравје, за еден од најнаселените и најгусти региони со добиток за понатамошно подобрување на Европа. Од германска страна, покраините Северна Рајна-Вестфалија и Долна Саксонија, како и Холандија и Европската унија го поддржуваат проектот со вкупно 9,35 милиони евра од средствата од програмата INTERREG Германија-Холандија. ЕУ учествува со 50 отсто, а Северна Рајна Вестфалија со околу 600.000 евра.

Како дел од „SafeGuard“, мерките за превенција, контрола и мониторинг, како и управувањето со кризи од двете страни на границата дополнително треба да се подобрат и да се вмрежат достапните ресурси уште подобро. Мерките вклучуваат, особено, развој на решенија базирани на Интернет за размена на податоци меѓу компаниите и властите, анализа на комбинираноста на контролите на државниот и приватниот сектор, развој и тестирање на нови концепти за обука за фармери и ветеринари на фарми, анализа на транспортните текови во рамките на програмската област врз основа на географски информациски системи, развој на системи за рано предупредување за болести кај животните (на пр. свинска чума, итн.) и зоонози (на пр. салмонела и патогени отпорни на антибиотици) или развој на германско-холандски програми за обука за да се квалификуваат ветеринарите за прекугранична размена.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2238 пати

Во прометот нема месо - професионално се отстранувало мртво животно

По проверка од страна на Институтот Фридрих-Лофлер (ФЛИ), оваа недела беше потврден првиот случај на БСЕ кај говеда чувана во Хамбург. Повеќе од десетгодишната молзна крава умрела минатата недела без знаци на БСЕ, а потоа била прегледана. Надлежните органи соодветно реагираа, идентификуваа два загрозени говеда во стадото и ги презедоа сите неопходни мерки.

Во случај на случај на БСЕ, сите загрозени животни веднаш се идентификуваат како заштитна мерка. Ова ги вклучува потомците кои се родени во рок од две години пред да се дијагностицира болеста и животните кои се родени дванаесет месеци пред или по кравата што умрела и кои биле одгледани заедно со неа во првата година од животот. Во текот на опишаниот двегодишен период, предметното животно имало едно потомство. Ова младо животно и една крава одгледана со мртвиот добиток моментално се чуваат во стадото и официјално се прегледани. Животните не смеат да влезат во синџирот на храна или добиточна храна, на пример преку колење. Ова му било наредено од надлежниот орган кон сопственикот на животното.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2182 пати

Антибиотиците продолжуваат да се користат редовно во конвенционалното одгледување мисирки во Германија. Според информациите на NDR Info, во некои тезги, вклучително и една во Долна Саксонија, цели залихи од мисирки се третираат со антибиотици во текот на целиот период на гоење. За тоа сведочат соодветните документи кои се достапни на НДР Инфо.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2248 пати

Трговијата треба да го почитува германскиот начин

Извршниот комитет на Германското здружение на фармери (ДБВ) издаде декларација за заеднички пристап кон кастрацијата на прасињата. Во него, тој ги повикува компаниите за малопродажба на храна да го поддржат и почитуваат германскиот пристап. Изјавата на Бирото е дадена подолу:

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2129 пати

ДБВ организира специјалистички форум за исхрана на животните на Зелената недела

Експертите ќе разговараат за важни прашања кои се однесуваат на снабдувањето со добиточна храна за земјоделски добиток како дел од експертскиот форум „Гледајќи напред - перспективи во исхраната на добитокот“. Овој специјализиран форум е организиран од страна на Германското здружение на фармери (ДБВ) на 21 јануари 2009 година, од 10.30:12.30 до XNUMX:XNUMX часот на Меѓународната зелена недела во Берлин.

Земјоделските производи се заглавени меѓу половите на потенцијалното искористување како храна за луѓето и животните и како снабдувач на енергија. Екстремните флуктуации на цените во 2008 година, исто така, покажуваат колку е зависна обработката од развојот на финансиските пазари и од политиката за одобрување на ЕУ за генетски модифицирана добиточна храна. Постои голема загриженост во секторот дека снабдувањето со протеини може повеќе да не биде гарантирано во наредната година поради нулта толеранција за ГМО сортите на соја и пченка кои не се одобрени во ЕУ. Алтернативните извори на протеини во Европа не се блиску до задоволување на побарувачката. Експерти од ФАО, Холандија и германската индустрија за добиточна храна ќе презентираат интересни случувања на специјалистичкиот форум. Во завршната панел дискусија детално ќе се разговара за заеднички решенија. Нема да бидат изоставени експлозивните теми за политичката рамка за животински оброк и масти.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2466 пати

Панел дискусија како дел од специјалистичкиот конгрес „Горива на иднината“

До пред една година, производството на обновливи суровини во земјоделството сè уште се сметаше за проверено средство за заштита на климата и безбедност на снабдувањето со енергија и гориво. Од друга страна, денес треба да се стекне впечаток дека биогоривата се виновни за гладот ​​во светот. Сето тоа се екстремни позиции без реална позадина. Ова го истакна генералниот секретар на Германската асоцијација на фармери (ДБВ), др. Хелмут Борн, како дел од панел дискусијата на 6-от Меѓународен конгрес за биогорива во Берлин. Според неговата изјава, можна е можноста за соживот на „плоча и тенк“. Во Европа, на пример, само 2,5 отсто од жетвата на жито би се преработувала во биоетанол.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2294 пати

Рана, погодна за потрошувачите имплементација на кастрација на прасиња без болка

Заедно со својата компанија за преработка на месо Micarna SA, Migros се потпира на методот на вдишување за кастрација на прасиња, кастрација под анестезија и ублажување на болката. Ќе се имплементира веќе на 1 јули 2009 година. Главната причина за ваквиот став: методот ужива најголемо прифаќање кај потрошувачите.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2685 пати

10 Jahre Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch

Die Verbraucher können davon ausgehen, dass mit deutschem Kalbfleisch ein sicheres und hochwertiges Produkt auf ihrem Tisch ist. Mit diesen Worten würdigte der Staatssekretär Gert Lindemann das Wirken der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) anlässlich deren 10-jährigen Bestehens. Als Reaktion auf verschiedene Lebensmittelskandale gründete der Bundesverband der Kälbermäster mit einigen Schlacht- und Zerlegebetrieben 1998 die KDK. Mit einem ausgefeilten und umfassenden Kontrollprogramm auf unerlaubte Substanzen ist es gelungen, die Kalbfleischbranche wieder in ein positives Licht zu rücken. Das Produkt Kalbfleisch ist heute ein Premiumprodukt für qualitätsorientierte Verbraucher.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2470 пати