„Атлас од месо“ ги покажува глобалните ефекти од зголемувањето на потрошувачката на месо

Фондацијата Хајнрих Бал и БОНД повикуваат на пресврт во земјоделската политика

Во просек, секој Германец во својот живот јаде 1094 животни, дистрибуирани до четири говеда, четири овци, 12 гуски, патки 37, свињи 46, 46 мисирки и 945 кокошки. Со годишна потрошувачка на месо од околу 60 килограми, Германците јадат двојно повеќе месо отколку луѓето во земјите во развој и во развој.

Во најсиромашните земји во светот потрошувачката на месо е помала од 10 килограми годишно. Истовремено, германските фабрики за месо произведуваат околу 17 отсто повеќе месо отколку што се троши. Речиси две третини од локалните земјоделски површини сега се користат за производство на добиточна храна. Овие и многу други факти и бројки се содржани во „месниот атлас“ кој го прикажува глобалниот контекст на производството на месо во текстови и графики и е објавен од Фондацијата Хајнрих Бол, Ле Монд Дипломатик и Бунд фур Умвелт и Натуршут Дојчланд (БУНД) .

Барбара Унмисиг, претседател на Фондацијата Хајнрих Бол: „Интензивното производство на месо не само што е болно за животните и ја загадува животната средина, туку во исто време голта огромни количини суровини што ги увезуваме како храна за животни од земјите на глобалниот југ. По Кина е Европа најголемиот увозник на соја. Аргентина и Бразил во голем обем ја прошируваат својата површина за производство на соја. Ова се должи речиси исклучиво на гладта на нашите животни за колење за соја. Зголемената потрошувачка на месо ја прави земјата повредна од кога било“, продолжува Унмисиг. Ова има катастрофални последици: „Сега користиме речиси една третина од светската површина за производство на добиточна храна, додека малите фармери сè повеќе ја губат својата земја, а со тоа и храната и средствата за живот. безбедност на храна на многу луѓе во светот јужно од овој свет“, критикуваше Унмисиг.

„Потребен ни е близок лик во земјоделската политика. Тоа значи елиминирање на субвенциите за интензивно производство на месо, спречување на грабежот на земјиштето на југ, промовирање на земјоделството на малите стопанства и конечно сериозно сфаќање на човековото право на храна“, побара Унмисиг.

Месниот атлас, исто така, покажува до кој степен се користат антибиотици за одржување на здрави животни во глобалното масовно производство на месо. На глобалното рангирање, Германија е едно од првите места со околу 170 милиграми употребени антибиотици на килограм произведено месо. Резултатот од ова е зголемување на отпорноста на антибиотици. Околу 25000 луѓе годишно умираат во Европа поради отпорност на антибиотици.

Претседателот на БУНД, Хуберт Вајгер, ја критикуваше министерката за земјоделство Илзе Ајгнер во овој контекст: „Германија се чини дека сака да стане светски шампион извозник на кокошки и свињи. Се градат нови мега штали, чие финансирање го прави месото да изгледа евтино на попуст. Всушност, потрошувачите плаќаат еднаш кога го купуваат Месото, потоа со пари од данок за нови штали и кланици и трето за штетите по животната средина и здравјето. Федералниот министер за земјоделство Ајгнер не успеа да иницира промени овде“, рече претседателот на БУНД.

БУНД е посветена да ја обврзе распределбата на 60 милијарди евра субвенции за строгите барања за заштита на животната средина и животните во тековната земјоделска реформа на ЕУ. „Во 2013 година, федералната влада мора да покаже дека таа е локомотивата на земјоделските реформи на ЕУ, а не нејзините кочници“, рече претседателот на БУНД. Затоа неговото здружение ќе одржи голема демонстрација за корекции на германската и европската земјоделска политика заедно со широк сојуз по повод „Зелената недела“ во Берлин на 19 јануари.

„Атласот за месо“ можете да го преземете од Интернет на:

www.bund.net/fleischatlas und www.boell.de/fleischatlas 

Извор: Берлин [ BUND ]