Diabetes jenis 2: interaksi gen, metabolisme dan pemakanan

Hasil penyelidikan dari Kiel

Sama ada seseorang menghidap diabetes (diabetes jenis 2) bergantung pada kecenderungan genetik mereka dan bagaimana badan mereka menyerap lemak dalam makanan. Terdapat juga bahan seperti lapacho yang, dalam bentuk makanan berfungsi, boleh membantu meringankan atau mencegah penyakit metabolik. Ini hanyalah dua daripada hasil projek saintifik bersama tujuh tahun yang dibentangkan pada simposium di Kiel pada 20.03.09 Mac XNUMX.

Bagaimanakah gen metabolisme lipid berfungsi, apakah kepentingannya untuk penyakit obesiti yang meluas, diabetes pada usia tua atau tekanan darah tinggi? Para saintis dari Christian-Albrechts-University (CAU) dan Institut Max Rubner (MRI) menangani soalan-soalan ini sebagai sebahagian daripada projek yang dibiayai oleh Kementerian Pendidikan dan Penyelidikan Persekutuan (BMBF). Ahli fisiologi pemakanan, pakar perubatan dan ahli genetik manusia meneliti interaksi kompleks antara lemak pemakanan, metabolisme lemak dan risiko kesihatan.

Para doktor dan pakar pemakanan memeriksa, antara lain, gen yang dikawal oleh komposisi lemak pemakanan. "Bergantung pada asid lemak yang digunakan, gen itu lebih atau kurang aktif," jelas Profesor Frank Döring dari Jabatan Pencegahan Molekul, yang datang ke Universiti Kiel lima tahun lalu sebagai ketua kumpulan penyelidikan yang baru ditubuhkan. Pada orang yang menghidap diabetes dewasa, peraturan aktiviti gen ini terganggu. Protein pengikat asil-CoA (ACBP) yang dihasilkan oleh gen ini terdapat dalam hampir semua sel manusia dan mempunyai pelbagai fungsi dalam metabolisme lipid. Apabila ACBP terganggu, metabolisme lemak selular diubah dan tindakan insulin berkurangan. Gen ACBP adalah salah satu gen pusat yang dikawal ketat bergantung kepada diet dan perlu supaya lemak pemakanan yang berbeza boleh digunakan untuk prestasi metabolisme badan sendiri dan tidak membawa kepada kerosakan sel. Kumpulan kerja Profesor Stefan Schreiber (Biologi Molekul Klinikal) dan Profesor Jürgen Schrezenmeir (Biokimia Pemakanan) telah menunjukkan dalam kajian praktikal bahawa aktiviti gen bergantung kepada keperluan, yang ditentukan oleh perkadaran dan jenis lemak pemakanan. Prinsip kawal selia ini menerangkan mengapa orang biasanya boleh mengendalikan jumlah lemak yang berbeza tanpa menjejaskan metabolisme mereka.

Dalam pencarian mereka untuk apa yang dipanggil gen risiko untuk diabetes mellitus jenis 2, penyelidik pemakanan dari Kiel membuat penemuan lain: Mereka mengenal pasti protein yang mengawal penyerapan lemak dalam usus - protein pengikat asid lemak 2 (FABP2). Protein ini memastikan bahawa asid lemak daripada makanan pada mulanya dikekalkan di dalam usus kecil. Ini mengakibatkan pengaliran asid lemak yang perlahan dan terukur yang memberi tekanan pada metabolisme ke dalam darah. Fungsi perlindungan ini nampaknya tidak lagi berfungsi dengan baik pada pesakit diabetes. Dua mutasi risiko (polimorfisme) dalam gen FABP2 telah diperiksa bahawa, dalam kombinasi tertentu, berlaku lebih kerap pada pesakit diabetes. Penemuan ini mengesahkan penyelidikan terdahulu mengenai hubungan antara risiko diabetes dan penyerapan asid lemak dipercepatkan.

Satu kajian menemui gen risiko yang mempunyai kesan berbeza pada berat badan dan indeks jisim badan (BMI). Untuk tujuan ini, MRI telah dijalankan dalam sampel populasi (Metabolic Intervention

Kohort Kiel MICK) peserta lelaki dicirikan mengikut ciri-ciri seperti obesiti, tekanan darah tinggi, paras gula darah dan lipid darah tinggi dan ditaip berkenaan dengan gen metabolisme lemak dan glukosa.

Satu lagi penemuan projek bersama ialah substrat yang akhirnya boleh dimasukkan ke dalam makanan berfungsi sebagai sejenis "brek gris". Ekstrak daripada Tabebuia impetiginosa (teh lapacho), pokok dari Amerika Tengah dan Selatan - yang diberikan selepas makanan tinggi lemak menurunkan lipid darah dengan ketara dalam eksperimen.

Para saintis Kiel boleh menunjukkan hasil ini dan banyak lagi hasil - semuanya diterbitkan dalam jurnal antarabangsa berpangkat tinggi. "Langkah seterusnya ialah tentang menjadikan manfaat penyelidikan kami dapat diakses oleh populasi umum," kata jurucakap rangkaian itu, Profesor Ulrich R. Fölsch dan Profesor Manfred J. Müller. Universiti Kiel terus meneruskan laluan ini bersama rakan kongsinya sebagai sebahagian daripada fokus penyelidikannya pada "Sains Hayat Gunaan", contohnya dalam projek susulan mengenai topik diet.

Sumber: Kiel [ChAU]