Gila dalam kaunseling pemakanan
Surat terbuka kepada Persatuan Pusat Insurans Kesihatan Berkanun (GKV) dan Jawatankuasa Persekutuan Bersama, Berlin
Penggorengan pemakanan hanya dibayar balik oleh dana insurans kesihatan berkanun jika ia mematuhi keperluan ketinggalan zaman Persatuan Nutrisi Jerman (DGE). Pesakit memerlukan nasihat individu dan terkini:Tuan-tuan dan puan-puan,
pada 27. Ogos 2010 anda menerbitkan versi baru »Pencegahan Panduan. Bidang tindakan dan kriteria GKV-Spitzenverband untuk pelaksanaan §§ 20 dan 20a SGB V. «. Sekali lagi, anda komited untuk menyediakan nasihat pemakanan untuk membantu mencegah kekurangan zat makanan dan kekurangan zat makanan, dengan syarat mereka mematuhi cadangan makanan terkini dan piawaian nasihat Persatuan Pemakanan Jerman (DGE).
Kami ingin menunjukkan bahawa cadangan "semasa" DGE hampir tidak berubah dari tahun 50 abad yang lalu, apabila bekalan makanan penduduknya tidak mencukupi, aktiviti fizikal di tempat kerja dan masa lapang tinggi dan rakyat kebanyakannya langsing dan sesuai ,
Bekalan makanan sekarang berlebihan, aktiviti fizikal tidak dapat dielakkan, dan lebih daripada separuh populasi berlebihan berat badan atau gemuk. Orang-orang ini biasanya mengalami gangguan di mana karbohidrat tidak dapat dimetabolisme dengan secukupnya (tahan insulin). Dalam kebanyakan kes, ia menyebabkan gangguan selanjutnya, yang diringkaskan sebagai sindrom metabolik. DGE juga mendorong orang-orang yang mengalami gangguan metabolisme ini untuk mengambil lebih daripada separuh kalori harian mereka dalam bentuk karbohidrat. Sekiranya orang yang mengalami gangguan metabolisme karbohidrat terutamanya makan karbohidrat, lama-kelamaan mereka membebani mekanisme pampasan mereka dan membebankan pankreas mereka. Kepekatan insulin yang tinggi secara tidak fisiologi berlaku, yang menimbulkan gangguan selanjutnya. Terutama bagi golongan ini, diet kaya kanji diiktiraf sebagai risiko diabetes yang bebas. Dengan cadangan anda untuk membenarkan nasihat pemakanan yang mematuhi DGE, anda membantu memastikan kadar diabetes terus meningkat.
Faedah diet berkurangan karbohidrat, kaya dengan protein dan tinggi lemak untuk orang yang mempunyai obesiti, sindrom metabolik dan jenis diabetes 2 kini terbukti secara saintifik. Tambah laporan ini tentang kejayaan yang sangat baik bagi terapi yang tidak terhitung jumlahnya yang telah didorong oleh pesakit mereka untuk menguji diet alternatif ini: Tahap metabolisme semakin baik, serangan lapar panas dan manis hilang, dan penunjuk risiko menurun, walaupun tidak menurun. Ini adalah kelebihan terbesar berbanding diet rendah lemak, karbohidrat yang dianjurkan sebelumnya.
Kami menggesa anda untuk menghormati bukti saintifik dan menetapkan piawaian baru bagi penduduk yang semakin meningkat dengan daya tahan insulin dan akibatnya. Cadangan pemakanan yang biasa bagi masyarakat adalah tidak terkini dan berguna, tetapi tidak produktif. Anda juga harus menganggap bahawa mereka berbahaya dan memperburuk masalah kesihatan orang-orang ini. Oleh itu, kami menganggapnya tidak beretika untuk mengenakan cadangan DGE terhadap mereka.
Semakin banyak insuran kesihatan muflis kerana pendapatan tidak meliputi perbelanjaan. Bagi sebelah perbelanjaan, jadi anda mungkin suka yang boleh menjadi diet yang hanya tidak mengurangkan lemak tetapi segera mengurangkan karbohidrat, keperluan ubat diabetes 2 jenis oleh kira-kira 70 peratus. Dengan sepuluh juta pesakit, simpanan yang dapat dicapai mungkin akan menjadi penting.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk syarikat insurans kesihatan bertindak untuk faedah pesakit dan mempromosikan nasihat pemakanan dalam cara berorientasikan hasil? Faktor penentu ialah konsep pemakanan yang dapat mengurangkan risiko dan meningkatkan kualiti hidup dan bukan sama ada ia sesuai dengan doktrin lama masyarakat profesional yang berada dalam kekangan politik. Oleh itu, kami meminta anda untuk: Jika ada kejayaan yang terbukti, beri konsep pemakanan alternatif untuk disubsidi.
Yang ikhlas,
Dipl.Oec. troph. Ulrike Gonder, Hünstetten
Dr. Nicolai Worm, Munich
Sumber: Hünnstetten, Berlin [Ulrike Gonder - Dr. Nicolai Worm]
