Jawatankuasa Daging DLG: Prof Dr. Matthias Upmann (Lemgo) pengerusi baru
Prof Dr. Matthias Upmann telah dipilih sebagai pengerusi jawatankuasa daging DLG (Persatuan Pertanian Jerman) yang baharu. Profesor teknologi daging di jabatan Teknologi Sains Hayat Universiti Sains Gunaan Ostwestfalen-Lippe (Lemgo) menggantikan Dr. Klaus-Josef Högg (ADLER, Bonndorf), yang telah meletakkan jawatannya selepas lebih sepuluh tahun atas sebab usia. Perubahan itu berlaku sempena mesyuarat jawatankuasa digital dua belas ahli jawatankuasa DLG.
Pengganti yang layak untuk perintis yang cekap dan komited seperti Dr. Mencari Klaus-Josef Högg bukan mudah, kata Simone Schiller, Pengarah Urusan Pusat Pakar Makanan DLG. Dia mengucapkan terima kasih kepada pengerusi yang akan keluar dengan kata-kata: "Kami menghargai kerja sukarela anda untuk DLG dan terima kasih banyak untuknya. Kerana ia bukan lagi perkara yang pasti hari ini untuk meletakkan pengetahuan seseorang dalam perkhidmatan orang awam dan industri. Upmann, bagaimanapun, DLG berjaya mencari pengganti yang diiktiraf dan berpengalaman. Beliau telah menjadi ahli Jawatankuasa Daging DLG sejak ia ditubuhkan pada 2010.
Prof Dr. Matthias Upmann mula belajar perubatan veterinar di Pusat Universiti Reich di Antwerp pada tahun 1984, yang disiapkannya dengan lesen untuk mengamalkan perubatan di Freie Universität Berlin. Pada tahun 1996 beliau menerima ijazah kedoktoran. Prof Dr. Upmann ialah Pakar Makanan dan Diplomat Kolej Kesihatan Awam Veterinar Eropah. Antara lain, beliau menimba pengalaman sebagai pengurus makmal mikrobiologi dan pengurus jaminan kualiti di Simec AG di Switzerland, sebagai doktor haiwan di pejabat untuk hal ehwal veterinar dan pemantauan makanan di daerah Saarlouis, sebagai ketua jabatan mikrobiologi makanan di pejabat pemeriksaan kimia dan veterinar di Ostwestfalen-Lippe dan sebagai pembantu penyelidik di institut makanan institusi pendidikan perubatan veterinar di Zurich, Vienna dan Hanover. Sejak 2008 beliau telah menjadi profesor teknologi daging di jabatan Teknologi Sains Hayat di Universiti Sains Gunaan Ostwestfalen-Lippe di Lemgo.
AJK daging DLG
Jawatankuasa Daging DLG telah diasaskan pada tahun 2010 untuk mempergiatkan kerja pakar DLG. Ia menangani terutamanya isu-isu utama kualiti daging dan pemprosesan daging. Kawasan hulu dan hilir juga dianggap secara tematik, begitu juga dengan kelestarian atau wacana dengan masyarakat. Matlamatnya adalah untuk terus berhubung dengan penyelidikan semasa dalam bidang pakar ini.
Prof Dr. Matthew Upman
DLG (Persatuan Pertanian Jerman eV)
Diasaskan pada 1885 oleh Max Eyth, ialah rangkaian terbuka dan suara profesional untuk pertanian, pertanian dan industri makanan. Matlamatnya adalah untuk menggalakkan kemajuan melalui pengetahuan, kualiti dan pemindahan teknologi. DLG mempunyai lebih 30.000 ahli, ia adalah bukan untung, bebas dari segi politik dan rangkaian antarabangsa. Sebagai salah satu organisasi terkemuka dalam sektornya, DLG menganjurkan pameran perdagangan dan acara dalam bidang pertanian dan teknologi makanan, menguji makanan, teknologi pertanian dan sumber operasi dan membangunkan penyelesaian untuk cabaran industri pertanian, pertanian dan makanan dalam pelbagai jawatankuasa pakar.
