Label organik baharu dilancarkan
Pada masa hadapan, pengguna seharusnya dapat melihat bahagian organik katering luar rumah (AHV) sepintas lalu. Mengikut rancangan kerajaan persekutuan, kantin, kantin dan kemudahan lain harus secara sukarela menunjukkan komitmen mereka terhadap katering mampan dengan label tiga peringkat - bergantung kepada kandungan organik dalam emas, perak dan gangsa. Untuk tujuan ini, Menteri Makanan dan Pertanian Persekutuan, Cem Özdemir, telah menyerahkan draf Ordinan mengenai Makanan Jauh-dari-Rumah Organik (Bio-AHVV) kepada Kabinet Persekutuan minggu lalu. Ini mewujudkan rangka kerja undang-undang yang jelas supaya syarikat boleh melabelkan organik di dapur mereka dengan sedikit usaha. 17 juta orang makan di kemudahan katering komunal setiap hari.
Menteri Persekutuan Cem Özdemir berkata: "Katering komunal mempunyai potensi besar untuk menyediakan makanan yang sihat, berkhasiat dan mampan kepada muda dan tua. Kantin, kantin dan seumpamanya boleh menggunakan label organik untuk menunjukkan komitmen mereka terhadap katering yang mampan secara sukarela, mudah dan boleh disahkan dan dengan itu mengiklankan untuk diri mereka sendiri. Pada masa yang sama, kami mengukuhkan pertanian organik dengan merangsang permintaan - ini merupakan langkah penting dalam menuju 30 peratus organik menjelang 2030. Dan akhirnya, kami membolehkan lebih banyak ketelusan untuk pengguna kerana kami sedang menutup jurang sebelumnya dalam katering komuniti."
Bio-AHVV menyediakan pelabelan baharu dalam gangsa, perak dan emas: Jika bahagian organik nilai kewangan bagi jumlah barangan yang dibeli untuk ramuan dan produk yang dibeli daripada unit perniagaan adalah organik daripada 20 hingga 49 peratus, syarikat boleh gunakan logo Bio-AHV dalam iklan gangsa, dengan bahagian organik kewangan sebanyak 50 hingga 89 peratus dengan perak dan dengan bahagian organik kewangan sebanyak 90 hingga 100 peratus dengan emas. Di samping itu, peraturan baharu itu membolehkan syarikat melabelkan bahan organik pada menu dan mengiklankannya dengan cara yang mudah dan mesra perniagaan.
Pertanian organik memberi sumbangan khusus untuk melindungi alam sekitar dan sumber. Oleh itu, kerajaan persekutuan telah menetapkan sendiri matlamat untuk mengembangkan pertanian organik kepada 2030 peratus daripada tanah pertanian menjelang 30. Agar lebih ramai petani boleh beralih kepada organik, penawaran dan permintaan mesti berkembang secara harmoni dalam jangka masa panjang.
