Transformasi menjadi tumpuan
Hamburg, 10 Mei 2023 – Persatuan Industri Daging (VDF) akan membincangkan topik utama industri makanan pada persidangan tahunannya pada 11 dan 12 Mei 2023, yang akan diadakan di Hamburg bersama-sama dengan Persatuan Persekutuan Sosej dan Ham Jerman. Pengeluar (BVWS). . Bagi VDF, fokus perbincangan ialah transformasi penternakan yang disasarkan oleh kerajaan persekutuan.
Pada hari pertama mesyuarat industri, perhimpunan agung akan membincangkan antara lain mengenai penggantian pengurusan tertinggi persatuan. VDF juga ingin merayu kepada kerajaan persekutuan untuk segera menerima pakai konsep berpandangan ke hadapan untuk penternakan ternakan di Jerman. Walau bagaimanapun, lebih banyak dana daripada yang dirancang sebelum ini perlu disediakan untuk penukaran.
Pada hari kedua mesyuarat tahunan, saintis Dr. Malte Rubach, Dr. Thomas Ellrott, Prof Dr. Harald von Witzke dan Prof Dr. Thomas Roeb akan bercakap mengenai topik semasa yang berkaitan dengan mitos daging, pemakanan bebas daging, pertanian organik dan penternakan, serta perubahan dalam sektor runcit makanan.
