Viscofan jippreżenta alternattiva għall-folji tat-tħawwir
Weinheim, Settembru 2022: Viscofan, espert fit-tgeżwir u l-films tal-ikel, żviluppa weraq tal-ħwawar li jinħall waħdu għall-ħwawar, ħwawar u immarinar: ediLEAF huwa film li jittiekel u trasparenti magħmul minn polisakkaridi li jaġixxi bħala ġarrier għall-ħwawar u jinħall kompletament meta jiġi f'kuntatt ma 'ikel niedja jinħall. ediLEAF tittrasferixxi varjetà wiesgħa ta 'uċuħ b'mod uniformi u mingħajr eċċess għal laħam, ħut, perżut, alternattivi tal-laħam, varjetà wiesgħa ta' ġobnijiet inklużi feta, tofu u ħafna ikel ieħor u jistgħu saħansitra jservu bħala sostitut tal-maki għas-sushi. ediLEAF huwa disponibbli f'varjanti standard kif ukoll f'verżjonijiet imfassla apposta u jippermetti iffrankar sinifikanti ta' spejjeż u ħin.
L-immarinar tal-weraq u t-tħawwir tal-weraq il-ġdid li jinħall waħdu huwa ideali għall-użu fil-ħwienet tal-laħam, fil-produzzjoni tal-perżut, fil-imħaleb tal-ġobon, fil-konvenjenza u l-catering tas-sistema, fil-catering fuq skala kbira u f'kumpaniji tal-ikel iżgħar - kull fejn it-tħawwir u l-immarinar għandhom jitwettaq b'mod flessibbli u b'mod li jiffranka ħin u flus għandu, u fejn il-klijenti japprezzaw esperjenza ta 'togħma konsistenti u dehra eċċellenti. Id-differenza għal folji ta 'trasferiment konvenzjonali jew kmiem ibbażati fuq plastik jew ċelluloża: Dawn għandhom jitneħħew bl-idejn qabel il-bejgħ jew il-konsum u jikkawżaw mhux biss sforz konsiderevoli iżda wkoll skart mhux meħtieġ.
Vantaġġi oħra: m'hemm l-ebda eċċess, speċjalment bil-ħwawar għaljin, m'hemmx fdalijiet li jitħassru u l-utenti jistgħu jaqilbu malajr bejn ħwawar differenti. Barra minn hekk, it-tindif li jieħu ħafna ħin ta ' tumblers u tagħmir ieħor m'għadux meħtieġ. ediLEAF huwa adattat għal prodotti nodfa b'tikketta minħabba li t-trasportatur tal-ħxejjex ma fih l-ebda ingredjent li jrid jiġi ddikjarat u huwa wkoll ħieles minn allerġeni u organiżmi ġenetikament modifikati. Il-folji tal-immarinar huma wkoll imnaqqsa b'mod sinifikanti fix-xaħam meta mqabbla mal-immarinar ibbażati fuq iż-żejt.
L-applikazzjoni hija sempliċi ħafna: Il-prodott huwa mgħotti jew imgeżwer bil-film tal-ħwawar jew tal-immarinar. Wara biss ftit sigħat, dan inħall kompletament u jiżgura adeżjoni tajba tal-ħwawar mal-wiċċ. L-immarinar huma ideali għal prodotti ppakkjati bil-vakwu, għalkemm il-ħin tat-trasferiment jista 'jvarja skont l-intoppi u l-umdità tal-prodott.
ediLEAF huwa disponibbli maqtugħ jew irrumblat fi tliet densitajiet ta 'ħwawar u togħmiet differenti. Kemm jekk klassika b'taħlita ta' tewm u bżar, fuq vjaġġ kulinari ta' skoperta bil-"Nordic Mix" jew pikkanti bi "Thai Curry Sauce": B'dawn u ħafna għażliet oħra, hemm it-tħawwir it-tajjeb għal kull togħma - iżda hemm possibbli wkoll soluzzjonijiet speċifiċi għall-klijent.
Jannik Freiwald, Żvilupp tan-Negozju f'Viscofan Ġermanja: “ediLEAF jista 'jiġi personalizzat fil-biċċa l-kbira: Nistgħu napplikaw taħlitiet ta' tħawwir esklussivi għall-klijenti, infasslu d-daqs u l-għamla tal-weraq u naġġustaw ukoll l-intensità tat-tħawwir kif jixraq. Immarinat tal-weraq għall-utenti finali huwa wkoll konċepibbli - bħalissa qed neżaminaw kunċetti minn kumpaniji li jridu jippakkjaw ediLEAF għal djar privati".
